Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asam diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam:
- 1 buah labu Siam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, potong potong
- 2 ons nangka, potong potong
- 1 ons daun melinjo
- 2 ons kacang tanah, direndam terlebih dahulu
- Kol atau sawi putih secukupnya jika suka
- 3 liter air
- Bumbu bumbu halus:
- 10 siung Bawang merah
- Laos 2 potong, atau 2 SDM halus
- 2 SDM cabe merah tumbuk kasar
- 4 buah kemiri halus
- 10 butir cung dihaluskan
- 1 buah tomat buang bijinya dihaluskan
- 1 saset Masako ayam, boleh ganti sasa
- 2 SDM air asam Jawa
- 4 SDM gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 bungkus Terasi ABC
