Anda sedang mencari inspirasi resep Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oncom Leunca memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe (wikipedia).Oncom juga makanan dengan kandungan gizi yang cukup lengkap (protein, serat, karbohidrat, lemak, air, zat besi, kalium, serta natrium). Hmmm ..berarti sering-seringlah makan oncom ... Recook dari mba arifah amrullah untuk program #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14827370-oncom-leunca?
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oncom Leunca:
- 2 papan oncom (yg ukuran kecl)
- Leunca (sy beli satu plastik kecil di abang tukang sayur)
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 bj cabe merah keriting
- 4 bj cabe rawit
- Bahan lain
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap (optional)
- 1/3 sdt gula pasir (optional)
- 1 sdm minyak untuk menumis (sy pakai 2 sdm)
Langkah-langkah untuk membuat Oncom Leunca
