Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah ± 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin aja Aromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 100 gram lengkuas
  4. 1 batang serai (gerpek)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya lada
  9. secukupnya kaldu bubuk
  10. secukupnya air
  11. secukupnya minyak goreng
  12. Bahan Bumbu Halus
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. 4 butir kemiri (sangrai)
  18. 2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan jeruk nipis selama ± 10 menit
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Parut lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Haluskan seluruh bahan bumbu halus
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan parutan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk aduk
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Tambahkan air (± 750 ml)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk
8
Ungkep ayam hingga matang (airnya menyusut), gunakan api sedang kecil saja
9
Sebagian dapat langsung digoreng, sebagian lagi saya simpan di kulkas sebagai stok untuk digoreng sewaktu waktu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kuning Bogor

Soto kuning Bogor

Soto makanan favorite keluarga , mau soto dari berbagai penjuru daerah pengen dicobain semuanya😘 😋 rasanya segar gurih mau bersantan atau bening bisa ayam atau daging sama enaknya Source : Dwiyana #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Sayur Asem

Sayur Asem

Request dari calon suami 😊 Ehh ternyata papa mama juga suka 😊

Karedok kacang panjang

Karedok kacang panjang

Lagi ingin makan yang seger seger, tanpa santan dan minyak. Pencok kacang panjang jadi ide masak hari ini. Setelah beberapa lama absen dulu nulis resep, walaupun setiap hari masak sih, tapi tugas negara jadi bu guru pendamping daring belajar anak.. Lumayan menguras energi dan emosi 🙈. Waktunya makan siang yang banyaaak, biar emosi nya terlampiaskan ups... Yook masakk, cobaiin deh, mudah, tapi enak kebangetan

2 orang
Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Penasaran sama lapis talas bogor...soalnya aku baru beli pasta taro nya dari tbk...cuss langsung eksekusi Source : Cookpad lie anna #pejuanggoldenapron3 #lapistalasbogor #masakasyik #cookpadindonesia

Sayur Asem Bumbu Ulek

Sayur Asem Bumbu Ulek

Syegeerrr..seruputin sampe sekuah2nya.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang . Masih minggu yaa, aku kira senin wkwkwk. Yoweslah..njur ke post tabungan PGA ku hahaha

Bajigur ala-ala Bunda LaLe

Bajigur ala-ala Bunda LaLe

Sejak kmrn mister ribut pengen bajigur, nyari kemana coba?🤦‍♀️. Ceki2 resep, akhirnya jadilah.. (ceritanya bajigur) 😂. Walau jodoh sejatinya ubi rebus, bunda ganti pisang goreng aja gpp yaa..😍

4-5 cangkir
30 menit
Tahu Gejrot Cirebon

Tahu Gejrot Cirebon

#GA_TheNextLevel Salah satu kuliner dari kota Cirebon yang legendaris 😋😉 ** Bahan kuah bisa buat 5- 8 porsi. Tapi bahan sambalnya 1 kali ulek untuk 1 porsi ya. Atau sesuai selera dan kebutuhan aja. 😉 #GA_TNL_Weeks45_R58

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Bismillah. Tema recook kudapan haneut 🤭. Biarpun saya gak ikutan makan yaa, teteup bikin tapi sodorin ke yang mau makan. Kuah banjur recook dari resep ninih penguasa jababeka, mama upay 😂, nih linknya https://cookpad.com/id/resep/13389824-cireng-banjur?via=following_feed. Ada penyesuaian dikit yaak maklum yg makan gak doyan lada-lada 😁 . #GodaRecook_NyangAnget #Cookpad_paders

Sayur asem

Sayur asem

Jantung ayam goreng lengkuas & kol goreng

Jantung ayam goreng lengkuas & kol goreng

Tutug oncom cepokak

Tutug oncom cepokak

5 orang
36 menit
Pepes Ikan Banyar

Pepes Ikan Banyar

Baru pulang dari kampung halaman...oleh2nya ikan laut segar...maklum rumahku jauh dr laut...jd kalo mudik pinginnya bawa ikan laut...entah itu mateng atau mentah...kali ini bawanya yg masih mentah...kebetulan dapat ikannya masih segerr...😍 Kemarin dptnya ikan layur dan ikan banyar...ikan layurnya udah digoreng...nah, anak lanang pingin ikan banyar-nya dibikin yg beda...akhirnya dipepes aja...🐟🐟

Pepes Pindang Pedas

Pepes Pindang Pedas

Resep yg Simpel dan bisa menggugah selera, bikin pengin nambah terus,,

Cireng isi Bakso

Cireng isi Bakso

Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Pngen bnget buat pepes, stlah jdi, penasaran ny dh terobati, mntabbbb rasany, 😂😂😂😂

Pesmol Ikan Layang

Pesmol Ikan Layang

Jadi tuh ini salah satu masakan favorit saya karena super simpel, anti ribet lah pokoknya, ga pakai lama sudah jadi dan enak pula... Ikan bisa apa aja sesuai selera... #GoDa_IkanSaja #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

TUMIS CUCIWIS ONCOM 🍅

TUMIS CUCIWIS ONCOM 🍅

Tumis cuciwis pakai oncom. Bumbu lebih lengkap pakai tomat, salam, lengkuas biar lebih sedap, dan kali ini saya pakai tauco pasar. (Tauconya bebas aja ya..) Cuciwisnya diganti genjer juga cocok bgt. Kaya di rumah makan kuliner Betawi Mak Dower. 💋 Btw lagi musim hujan begini lebih ekstra cermat nyiangi & nyuci sayurannya ya Ma... suka ada "penghuninya". 😄 Apalagi yg model langsung nempel ke tanah. Udah pilih yg mulus luarnya, ternyata masih ada aja ulet, keong, atau lintah balita lagi duduk manis di dalam 🐌🐛 ✔ TIPS: Bawang merah putih & cabe merah bisa diganti dengan 1-2 sdm bumbu dasar merah kalau ada. Resep Bumbu Dasar Merah bisa dilihat di sini => https://cookpad.com/id/resep/14196128-bumbu-dasar-merah-dan-jenis-masakannya?invite_token=b5kTQ4T6DmFaMfhbVRTC4bdD&shared_at=1608371243 Resep masakan memakai bumbu dasar merah bisa dilihat disini => #resepmasakanbumbudasarmerahdapurbulbul

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Kuliner khas nya Cirebon yang klo dijogja mirip dengan lotek tinggal ditambah bayam, kobis sama tomat klo dipemalang hampir sama dengan tahu campur tinggal dikasih kecap manis. Dari segi rasa pun gak jauh bedanya .. enakkkk ...👌 Resep inspirasi cek di 👇 Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9100871-sega-lengko-khas-cirebon?invite_token=8YXknzfoVZydSXrLQ56vX4RR&shared_at=1618047393 #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4 orang
Sayur asem

Sayur asem

Sayur asem kuning khas Betawi

Sayur asem kuning khas Betawi