Pepes Bakar Udang Mangga

Dipos pada April 15, 2022

Pepes Bakar Udang Mangga

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Bakar Udang Mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Bakar Udang Mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Bakar Udang Mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Bakar Udang Mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Bakar Udang Mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Bakar Udang Mangga memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Bakar Udang Mangga:

  1. 300 gr udang
  2. 1 batang serai geprek
  3. 1 ruas jari jahe geprek
  4. 1 ruas jari lengkuas geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 buah cabe keriting merah
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 bungkus terasi kecil
  16. Bahan Pelengkap :
  17. Daun pisang
  18. Tomat ceri
  19. Daun kemangi
  20. 1/2 buah mangga muda potong memanjang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Bakar Udang Mangga

1
Bersihkan udang, buang kepalanya dan bersihkan punggungnya. Cuci bersih.
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 1
2
Blender semua bahan bumbu halus tambahkan sedikit air. Siapkan wajan, tambahkan minyak. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 2
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 2
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 2
3
Masukkan udang. Aduk rata.
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 3
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 3
4
Masak hingga air bumbu surut. Tes rasa.
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 4
5
Siapkan mangga, tomat ceri dan daun kemangi serta daun pisang yg sudah dipanaskan. Ambil selembar daun, masukkan beberaoa udang ke dalam daun beserta bumbunga. Tambahkan kemangi, mangga dan tomat. Bungkus sesuai selera. Kukus selama 15-20 menit hingga daun layu dan tercium aroma daun pisang. Lalu siapkan teflon yg sudah diolesi minyak, bakar pepes diatas teflon. Balikkan jika sisi 1 nya sudang berubah warna.
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 5
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 5
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 5
6
Pepes Bakar Udang Mangga siap disajikan
Pepes Bakar Udang Mangga - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14. Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh

14. Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh

Made in mamake ๐Ÿ˜

3 orang
30 menit
Oncom Goreng Pedas

Oncom Goreng Pedas

Oncom Goreng ala #DapurKobe simple mudah murah praktis saya tambahkan irisan rawit setan biar rasanya tambah menggigit gurrih..gurriiih pedass๐Ÿ˜‹ Dicoba aja, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13744760-oncom-goreng?invite_token=B7uK33xuio6miJH4KFE1nt4U&shared_at=1616583015 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Jemblem singkong

Jemblem singkong

Kemarin panen kasbi/singkong di kebun adikku. Kepikiran untuk buat kue ini, dah lama banget gak makan jemblem. Enak untuk teman minum teh pagi atau sore.

5 porsi
1 jam
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Daripada beli 10k dapet seuprit๐Ÿ˜†mending bikin sendiri tapioka 1/2kg jadi banyak,hemat,enak,sehat๐Ÿ˜…

-+5pOrang
45menit
Seblak Bandung

Seblak Bandung

Tinggal di Jambi, nyari seblak yg enak tuh hampir ga ada apalagi ini tinggalnya di kampung, cus lah nguprek sendiri jadinya

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Kuliner khas nya Cirebon yang klo dijogja mirip dengan lotek tinggal ditambah bayam, kobis sama tomat klo dipemalang hampir sama dengan tahu campur tinggal dikasih kecap manis. Dari segi rasa pun gak jauh bedanya .. enakkkk ...๐Ÿ‘Œ Resep inspirasi cek di ๐Ÿ‘‡ Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9100871-sega-lengko-khas-cirebon?invite_token=8YXknzfoVZydSXrLQ56vX4RR&shared_at=1618047393 #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4 orang
Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Bismillah, Ikut meramaikan #PekanPosbar disaat bulan suci Ramadhan ini...kebetulan Saya punya resep yg belum sempet diupload. Pas banget nih untuk ikutan #PekanPosbarProtein. Karena resep Gadon ini mix antara protein hewani dan protein nabati, semua dapet heheeee Source : Yeah!Meshi #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Sudah lama pengen coba buat empal ini, awalnya saya kira bakal agak ribet, ternyata setelah melihat resep di endeus.tv ternyata mudah, jadilah segera di eksekusi, untuk pertamakali buat ternyata puas banget.. Untuk takaran bumbu2 dr resep ori nya ada yg saya modif menyesuaikan selera ya. Untuk menggorengnya disesuaikan juga tingkat kekeringan yg diinginkan๐Ÿ˜Š #EmpalDagingSapi #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Ayam Bekakak Oven

Ayam Bekakak Oven

Ingin coba masak ayam bekakak yang dibelah dadanya. Pas banget ketemu resepnya Mama Anna. Ternyata ayam bekakak ini dulu tradisinya bukan untuk hidangan, tapi untuk upacara adat sama selametan. Kalau sekarang enaknya ya makan rame2 pakai sambal... Yum yum ๐Ÿ˜‹ Versi ini ayamnya diungkep dulu baru dioven. Saya menggunakan api kecil (slow cook) saat mengungkep dan mengoven, tekstur ayamnya lembut dan menyerap bumbu. Untuk bumbunya sesuaikan selera saja ya, ini kebetulan lagi ingin pakai cabe sama bubuk kari. Sumber: Dapoer Mama Anna @RohanaCake ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Jakarta

1 ayam utuh
1,5 jam
Batagor bandung

Batagor bandung

Source: Maccby_kitchen Gegara waktu ke Bandung beli oleh-oleh batagor, sebentar juga sudah ludes..jadi ingin buat sendiri, dan hasilnya banyak bisa untuk makan sekeluarga. Bisa disimpan di freezer. Cookpadcommunity_jakarta

Cireng Isi Kornet Mercon Premium

Cireng Isi Kornet Mercon Premium

Enakkkk.. biasanya isi ayam atau bakso

10 buah
30 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Soto asal Tasikmalaya Jawa Barat, adalah soto ayam berkuah santan putih. Berbeda dengan lainnya, soto tasik menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya loh. Kuah nikmat dilengkapi suwiran ayam kampung yang sangat lezat disantap Sekilas soto tasik ini mirip dengan soto betawi ya, tapi ternyata kuah dari soto tasik ini lebih encer dari soto betawi. Resep dari mbak giacita https://cookpad.com/id/resep/307570-soto-ayam-tasik-kuah-santan?invite_token=3SejFeTyFcJwXsqTAmaLMHwd&shared_at=1616889060 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_nyoto

Soto Tasik โค

Soto Tasik โค

Pengen banget makan Soto ayam,soalnya gerimis begini enaknya yg hangat2 ๐Ÿ˜ Pas banget mamah ngajakin nyoto,langsuuuung...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

10 porsi
90 mt
Ayam (goreng) lengkuas

Ayam (goreng) lengkuas

Setelah sekian purnama pengen banget nyoba bikin ayam goreng lengkuas ini, akhirnya berhasil bikin jg ๐Ÿฅฐ memanfaatkan hari libur untuk memasak krn pak suami udh mulai bawel beberapa hari istrinya gak masak sama sekali ๐Ÿ˜‚ Recook dari mbak Onna Indriyani ๐Ÿ™๐Ÿค— dengan lengkuas yg lebih banyak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalteng

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Untuk hemat di dapur pastinya nyetok di freezer kan. Kalau biasanya nyetok nugget , sosis atau sejenisnya. Hari ini mami mau buat stock buatan sendiri, dengan menyetok di freezer mudah dan menghemat tenaga apalagi musim pandemik begini wajib stock makanan ya. . . #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Jakarta

Oncom Kemangi

Oncom Kemangi

Sebenernya sudah lama banget gak pernah makan oncom. Ceritanya sodara baru pulang dari Bogor, dan bawa oleh-oleh oncom. Yaudah langsung kita masak aja. Paling cocok oncom disini dimasak sama lenca (leunca: bener gak nulisnya?^^) sudah nyari sama amang tukang sayur tapi pas gak ada, akhirnya dimasak bareng kemangi. Ternyata recommended jg dimasak sm kemangi ๐Ÿคญ

4 orang
20 menit
393. Pepes Bandeng Presto

393. Pepes Bandeng Presto

Punya Bandeng Presto Homemade cuma 1 ekor. Kemarin sisa di goreng telur aja. Kepikiran enak kek nya di presto . Coba deh.. #BandengPresto #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Jogjakarta #PepesBandengPresto

2 porsi
20 - 30 mnt
Pepes Ayam Tahu

Pepes Ayam Tahu

Ceritanya kepengen banget bisa hidup sehat dengan mengurangi minyak. Jadilah bikin pepes ayam tahu yang mudah ga pake ribet (mungkin ribetnya waktu bungkus aja ya, karena belum ahli) ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

8 orang
45 menit