Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tuna adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tuna memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Ini resep pepes ala orang Aceh yang menurutku rasanya super mirip banget sama Pepes Tuna H*rcul*s di daerah Pogung, Jogja. Pertama kali dibikinin pepes kaya gini sm bibik pake ikan kembung, masyaallah langsung amazed karena berasa ky lagi di jogja makan pepes tunaaa ๐ Sepertinya rahasianya ada di asam sunti sm daun kunyit yg bikin aroma pepes jd sedappp beda sm pepes yg lain ๐ Asam sunti itu asam yg dibuat dari belimbing wuluh, gatau gimana bikinnya dan kyknya adanya cm di daerah Aceh ๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tuna:
- 250 gr ikan tuna(bs dganti ikan yg lain yg tipe dagingnya padat)
- 2-3 ikat Kemangi (petik)
- Bumbu halus: (jumlahnya kira2, rekomen diuleg aja)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe keriting merah
- 3-4 buah asam sunti
- sedikit Kunyit
- 3-5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- sedikit Gula
- sedikit Garam
- Bumbu iris tipis:
- 3 siung bawang putih
- Cabe rawit hijau yg banyak
- 2-3 batang serai (ambil putihnya)
- 4 lembar daun jeruk
- 2-3 lembar daun kunyit (jangan di skip)
- 1 buah tomat merah ukuran besar
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tuna
