Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam adalah menu favorit anak-anak, apalagi ayam goreng.heemmm... Bisa gak mau berhenti ngunyah lagi & lagi,terutama si kakak.ampun deh..bisa habiskan nasi berkali-kali, wkwkkkkk... Kali ini saya bikin Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas,karena udah lama banget gak keluar rumah untuk jalan-jalan & makan diluar.jadi kangen sama ayam goreng yang ada di rumah makan Padang.Buka-buka CP ketemu resep milik Biyay,pas banget semua bahan yang di perlukan ada semua. Cuzz gak pakai lama langsung ke dapur #dapurrifka #ayamgorenglengkuas #cookpadcommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:

1 kg ayam
3 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai,memarkan
75 gram lengkuas,parut
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Potong ayam jadi 12,cuci ayam.lumuri air jeruk nipis,bilas hingga bersih

Masukkan semua bumbu halus,ayam & rempah-rempah serta garam.

Tambahkan air,rebus hingga ayam empuk & kuah menyusut.

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 3

Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat.

Sajikan dengan nasi hangat & sambal

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kripik garut

Awal pandemi covid dan pemberlakuan lockdown membuat muncul hobi baru seperti bercocok tanam demi ketahanan pangan keluarga. Garut, salah satu tanaman pengganti nasi. Setelah 10 bulan waktunya panen. Alhamdulillah... Pertama kali liat umbi dan merasakan adalah pengalaman berharga buat saya.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini rasanya enak gurih, khas Indonesia banget. Tapi selama ini kalo ga beli yaa dikirimin hihii.. *alhamdulillah rizki minallaah 🤭🥰 Berhubung lagi ada semua bahannya dan pas jg musim hujan, tiaap hari habis Dzuhur/asar biasanya hujan deres, mo gofood kok ya kasian bapaknya. Hayuk laah coba bikin sendiri. Setelah saya amati, resepnya pada dasarnya sama seperti kalau kita marinasi ayam goreng tradisional biasanya, hanya saja yang ini diberi tambahan lengkuas yang diparut dan kemiri.. enaaak deh pas sudah digoreng. Resep dari akun mbak @Erni Affandi dengan sedikit perubahan.

12 potong ayam

45 menit

Empal Suwir

Dengan situasi seperti sekarang ini semua musti berhemat. Kalau punya daging terbatas, jangan kuatir, insya Allah kita masih bisa bikin lauk yang nikmat untuk sekeluarga (misal 5 orang). Coba bikin Empal Suwir, hasilnya akan tampak lebih banyak daripada dibikin empal biasa. Aku pernah punya daging sekitar 250 gram. Alhamdulillah, ternyata dijadiin empal suwir + sambal, bisa untuk 2 kali makan sekeluarga lo. Relatif gampang pula bikinnya. Ngga perlu empukin daging lama2.

5 - 9 orang

1 jam

Prekedel tahu oncom

90.21 Nasi liwet magic com

resep ini dari mb firda, ada yg beda kalo mb firda ditumis dan masak pake ketel, kalo saya tidak ditumis dan masak di magic com, alhamdulillah menurut saya enak, karna saya sedang mencoba mengurangi minyak, walaupun pelengkapnya tetep telur dadar dan tempe bacem hihi,

4 porsi

1jam

Cireng bumbu rujak

Pepes Pindang Besek

Ulukutek leunca oncom

Apa artinya ulukutek? Akupun tak tau hahaha Cuma ini mood booster banget sih..khas sunda..lada..leuncana kriuk kriuk (ky kripik yaa). Dimakan sama sangu ..duh tos ceukap sakieu ge tos ngeuuuunaaaahhh... alhamdulillah Smoga yang ikutin resep ini juga merasakan kengeunahannya hahahaha

3 orang

30 menit

Sayur asam

Source:Yulidaertik Recook menyadik minggu ini pengen masak sayur asam aja setelah intip intip resepnya yulidaertik 😊😊 Sayur asam segar ditemani dengan ikan asin tambah mantul tentunya 😋😋 #RecookMenyadik_Yulidaertik #Cookpadcommunity_Kalbar

1panci kecil

40menit

Pepes ikan mujair

4 orang

Pepes Ikan Belanak

Source : Naads_Kitchen Kali ini masak pepes Ikan belanak, resep asli dari mb Helen Ikan pindang, cm pas d abang wlijo uda abis pindangnya😁 Rasa mantulll,, apalagi d makan sama sayur bening, seger euyyyy😂 #Kreco_WonderAdmin #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #Kreco_WonderAdmin_helen