Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Dipos pada April 11, 2022

Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas diperkirakan sekitar 45-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cara praktis membuat ayam ungkep. Biasanya saya suka membeli bumbu ayam goreng lengkuas yang sudah jadi. Kebetulan di pasar dekat rumah, ada yang jual bumbu ayam tersebut yang cukup enak karena rasanya pas menurut saya... Biasanya bumbu halus yang dijual dipasar itu sudah asin, jadi tidak perlu kita tambahkan garam lagi. Ayam nya hanya perlu kita marinasi saja kemudian langsung dicampurkan dengan bumbu lengkuas . Praktis dan cepat..😊 #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CocomtangPost #CookpadIndonesia #Posbar_Ramadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #AyamUngkep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

  1. 15 potong ayam bagian paha bawah
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 std lada bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu ayam
  7. Bumbu ungkep:
  8. Ayam goreng lengkuas (sy beli 10 rb)
  9. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih kembali
2
Aduk bumbu marinasi. Campurkan ke dalam potongan ayam, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas. Dan diamkan selama lebih dari 3 jam (saya semalaman)
3
Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan bumbu ayam goreng lengkuas, aduk rata dan ungkep dengan api sedang selama kurang lebih 30-45 menit. Pastikan jangan sampai ayam hancur karena terlalu lama di ungkep
4
Setelah selesai di ungkep, diamkan sampai benar benar dingin. Sampai pada proses ini ayam sudah bisa disimpan di freezer (masukkan dalam beberapa wadah). Jadi kalau sewaktu waktu akan kita makan, tinggal digoreng aja
Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas - Step 4
5
Atau bisa juga langsung digoreng dan sajikan
Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

#PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

4 orang
60 menit
Pepes usus tahu

Pepes usus tahu

5orang
45menit
Empal suwir

Empal suwir

Bikin empal suwir bwt si krucil,dy suka bgt sm lauk ini, sy tuh paling suka kl masak trnyata anak sy suka trs dy abisin,jd makin semangat masak nya, oh ya empal suwir ini makan nya tinggal ditambah sambal sm serundeng udah jd nasi krawu 😁 sy pakai resepnya ci @xanderskitchen #pejuanggoldenapron3

Jemblem / Misro / Bola Singkong isi Gulmer

Jemblem / Misro / Bola Singkong isi Gulmer

Minggu ini dapet singkong dari teman lumayan banyak. Jadi kepikiran bikin jajanan jadul ini. #olahansingkong #jemblem #misro

4 orang
45 menit
Cireng Banyur

Cireng Banyur

di kulkas masih ada stok cireng mentah, karena bosan makan cireng yang digoreng, akhirnya cirengnya dibikin kuah pedes aja ( banyur ) #CookpadCommunity_Depok

Cireng crispy bumbu rujak(anti gagal)

Cireng crispy bumbu rujak(anti gagal)

2 orang
20 menit
Soto Ayam Khas Tasik

Soto Ayam Khas Tasik

Soto ayam khas Tasik ini menggunakan bumbu sederhana saja. Jadi semangat masaknya. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #ResepAyam_siswatyelfin Source : Ytb Sajian Sedap

Pepes Tongkol / Pelasan Cakalang

Pepes Tongkol / Pelasan Cakalang

Persiapan buat stok lauk frozen, mumpung ada stok ikan cakalang yuk langsung eksekusi. #cookpad_comunity #CookpadIndonesia

10 biji pepes
25 menit
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang (Menu Diet)

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang (Menu Diet)

Udah dua minggu pengen bgt makan tahu pepes cari diwarteg langganan gda mulu katanya udah jarang buat, aku lagi ngurangin makanan yg berminyak, karena lagi ikutin pola hidup sehat dari ka tya aristiya. Menu ini untuk makan siang dan malam ku. ada tahu dikulkas cuss dibuat Pepes tahu dadakan karena gda daun pisang pakai cetakan nasi pun jadi, tapi rasanya tetep mantul bgt nagih yg penting bahan2nya lengkap bun.. Menu ini Cocok untuk yg lagi diet

1 orang
50 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Panen ikan nila, sebagian digoreng gurih.. sisanya kita pesmol ajaaaa

4 porsi
1 Jam
#PESMOL IKAN BAWAL AIR TAWAR

#PESMOL IKAN BAWAL AIR TAWAR

Soto mie bogor (tanpa risol)

Soto mie bogor (tanpa risol)

Sumber : Irani nara Memanfaatkan bahan2 yg ada, risol nya sy skip dan ayam nya sbnr nya Sdh di ungkep bumbu kuning,tapi di sulap lagi jadi lah soto ini,demi PR dari mama Cookpad 😁💪 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

2 mangkuk
30 menit
Pepes ikan mujaer

Pepes ikan mujaer

Late shared. Pepes mujaer salah satu menu fav keluarga kecil ku 😍. Kenapa ikan mujaer (?), karena durinya sedikit, dan daging nya tidak basah (beda dengan bawal dan ikan mas). Suami ku sebenarnya tdk begitu suka ikan, karena amis nya. Tetapi, klo sybyg masak, pasti ludes dan bilangnya tdk ada bau amis nya.. Dan pepes mujaer ini jd lauk fav nya sekarang.. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️

3 orang
40 mnts - 1 jam
Empal ungkep gak pake ribet (tanpa santan)

Empal ungkep gak pake ribet (tanpa santan)

Kalau lagi mager suka ungkep empal ini jd kalau gak sempet masak tinggal digoreng aja dan anak2 pasti suka rasanya empuk dan gurih

5 orang
1 jam 30 menit
Pepes kuning ikan bandeng

Pepes kuning ikan bandeng

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap. #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Pepes Ayam Jamur

Pepes Ayam Jamur

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hai... Hallo apa kabar cookpaders semuanya... #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Bajigur

Bajigur

Kemarin ujan dereess pake banget. Enak ngangetin badan pake minuman anget. Langsung nguprek di dapur, ehh keluar dapur ujannnya berenti. Haha.. Tapi suasana syahdunya masih berasa, masih bisa nikmatin minum bajigur bikinan sendiri #minumantradisional

Jemblem

Jemblem

Olahan singkong yang enak,praktis & mengenyangkan

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Musim hujan duingin nya, buka2 cookpad nemu resep mba Tan's kitchen. Trmksh resepnya.. kuahnya seger pol, smpe habis paksu masih tanya, "masih ada ga?" 🤭

2 orang
30 menit
Pepes Ikan Tongkol Tanpa Daun Pisang

Pepes Ikan Tongkol Tanpa Daun Pisang

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Lagi pengen pepesan tongkol tapi ga bisa bungkus pake daun? No problem 🤭 Ini wadahnya pake tupperware bpa free ya bun jadi aman 😊 #Bismillah #Minggu43 #PejuangGoldenApron3 #MakananFavorit #indahkarunia

6-7 orang
40 menit