Soto Mie Bogor

Dipos pada April 8, 2022

Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Mie Bogor adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Mie Bogor diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini recook Depok nya adalah bertema tentang Soto khas Jawa Barat. Dan saya merecook resep bu Ketua @Arshiya_Kitchen yaitu resep Soto Mie Bogor. Kesukaan saya bangeet nihh krn isiannya full 😂 namun saya ngga makan dengan nasi lg, krn sudah full kalori dr risol bihun, mie kuning & bihun nya.. Syeegerrr dehh apalagi disantap siang atau saat mendung-hujan 😍 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=QM1u7YjYkndKwPgZCnYhpJeN&shared_at=1616944063 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

  1. 250 gr Daging sapi (rebus hingga empuk)
  2. 2 L air untuk rebus daging
  3. 2 batang daun bawang, potong kasar
  4. minyak goreng untuk menumis
  5. secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt lada
  7. Bumbu halus :
  8. 2 buah Cabai Merah besar, buang bijinya
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas kunyit bakar
  11. 4 siung bawang putih
  12. 7 siung bawang merah
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 2 batang serai, memarkan
  15. 1 ruas lengkuas memarkan
  16. 1 ruas Jahe memarkan
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. Bahan Pelengkap :
  20. 250 gr Kikil Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu (me: skip)
  21. 1/4 Kol, iris halus
  22. 1 batang daun bawang
  23. 2 batang daun seledri
  24. 3-4 pcs Risol bihun (beli jadi)
  25. Sambal soto (cabe rawit rebus dg sedikit air, uleg halus+airnya)
  26. 2 buah tomat, iris kotak2
  27. 1 keping bihun, rendam dg air
  28. 1-2 keping Mie Telur, rendam dg air
  29. 3 buah jeruk Limo, potong2 bagi 2
  30. Krupuk / emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1
Didihkan air, rebus daging sebentar hingga berubah warna. Lalu buang busa yg muncul diatasnya. Lalu rebus kembali dagingnya hingga empuk, angkat dan iris tipis. Simpan air rebusan untuk kuah soto.
Soto Mie Bogor - Step 1
Soto Mie Bogor - Step 1
2
Haluskan bumbu dengan blender, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, gula dan garam aduk hingga agak layu.
Soto Mie Bogor - Step 2
Soto Mie Bogor - Step 2
3
Didihkan air sisa rebusan daging, masukkan bumbu yang sudah ditumis td kedalam panci rebusan daging. Tambah kaldu bubuk, tes rasa hingga pas lalu masukkan daun bawang, masak sebentar dan kecilkan sekali apinya agar kuah tetap panas.
Soto Mie Bogor - Step 3
4
Siapkan pelengkap, ambil mangkuk dan masukkan sedikit demi sedikit bahan pelengkap kedalam mangkuk, lalu tuang atau sirami dengan kuah soto panas.
Soto Mie Bogor - Step 4
5
Soto Mie Bogor siap dihidangkan..😍👌
Soto Mie Bogor - Step 5
Soto Mie Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Recook kedua di event becak (berkunjung ke komunitas antar kota) yg diadakan #CookpadCommunity_Jakarta Resep ini hasil recook dari Pawon Bunda Dina anggota cookpad komunitas Bogor Sumber : OpiBun Pawon Bunda Dina #GowesBecak_KeBogor #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

4 potong
45 menit
Sayur Asem Segar & Pedas

Sayur Asem Segar & Pedas

Sayur asem mah gampang buatnya, siapa juga bisa. Hahahah. Aku sukanya sayur asem yang agak gelap (?) bukan bening dan pedas asem langsung gitu. Tapi nanti makannya juga tetep pake sambel. 😂 Resep nggak pake nangka karena nggak suka 🤞🏻

2 orang
45 menit
Soto Lobak Bandung

Soto Lobak Bandung

Resep: Zhafira Ternyata gampang ya masak ini,enak ,seger,mksh mba resepnya,anak² jg suka,seger katanya,untung bikin agak banyakan.😀 #PejuangGoldenApron3

Gepuk

Gepuk

Sumber : @dapurVY

Lotek Mentah

Lotek Mentah

Hai bund selamt menunaikan ibadah puasa, saya share ya buat resep lotek mentah nya ini simple banget yuk di coba resepnya untuk buka puasa 🥰

6 orang
Pepes ikan mernying teplon

Pepes ikan mernying teplon

10 orang
1 jam 30 menit
MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)

MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)

Menu kali ini sepertinya tidak cocok untuk ibu² yg aliran no gula garam / harus 4* / dsb karena ikan keranjang cenderung berasa asin. Tetapi ikan keranjang bisa diganti menggunakan ikan yg lain/telur/ayam/tahu bahkan jamur. Bahan yg dimasukkan bisa divariasikan dg ditambah protein dan lemak sendiri.

20 menit
133. Empal Gepuk Daging (Versi 1)

133. Empal Gepuk Daging (Versi 1)

Kali ini aku mau share resep olahan daging sapi. Resep ini aku coba pertama kali, dan alhamdulillah enak 🥰 Olahan daging sapi ini bisa dijadiin stok buat nanti sahur/buka puasa loh. Simpan di chiller, kalo mau dimakan, tinggal digeprek lalu goreng deh. Sesimpel itu 🤤 Buat pendampingnya, bisa pakai sambal serai. Linknya disi, yaa https://cookpad.com/id/resep/14766791-134-sambal-sereh?invite_token=eppLHfGTh8MX6rmyzCkRRwjG&shared_at=1616393622

Rarawuan (Gorengan Kacang Tolo)

Rarawuan (Gorengan Kacang Tolo)

Waktu kecil tiap pulang sekolah sering beli gorengan ini, tapi sekarang jarang ada yang jual. Mumpung ada stok kacang tolo akhirnya bikin sendiri aja dan rasanya mirip dengan gorengan masa kecil yang sering ku beli dulu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

12 porsi
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Pepes Pindang Kedondong

Pepes Pindang Kedondong

Ngiler lihat resep ini pas pertama lihat, hehe, ada yg kasih kedondong kmrn, langsung nyari bahan lainnya. Ternyata enak... Boleh dicoba, ga sempet foto cantik, seadanya aja, hehe.... Source : Anisatur Rofi'ah #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Rumbah Sambal Asem Indramayu

Rumbah Sambal Asem Indramayu

salah satu jajanan khas di indramayu, sangat cocok di santap pas cuaca panas bikin merem melek dan ngantukpun ilang 😅😅

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Tumis Oncom Udang Rebon

Tumis Oncom Udang Rebon

Source : mamivanya https://cookpad.com/id/pengguna/5208141 Simple tapi tambah nasi panas 2 piring😝. Masakan sederhana yang mebahagikan jiwa ragakuu😆

Roti Bakar Bandung

Roti Bakar Bandung

Duh dimaklumi ya mak emak ngirisnya tak spt amang Roti😅 Jarang beli ginian hampir lupa ngirisnya Tapi tetiba pengen bikin ❤️ Source: Susi Gunawan #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Susi #KulaEtamCoCoK #Rennym_Roti #Week40

Pepes Tuna

Pepes Tuna

Bismillah.. Ini resep pepes ala orang Aceh yang menurutku rasanya super mirip banget sama Pepes Tuna H*rcul*s di daerah Pogung, Jogja. Pertama kali dibikinin pepes kaya gini sm bibik pake ikan kembung, masyaallah langsung amazed karena berasa ky lagi di jogja makan pepes tunaaa 😍 Sepertinya rahasianya ada di asam sunti sm daun kunyit yg bikin aroma pepes jd sedappp beda sm pepes yg lain 😁 Asam sunti itu asam yg dibuat dari belimbing wuluh, gatau gimana bikinnya dan kyknya adanya cm di daerah Aceh 😁

4 porsi
Pepes kuning ikan bandeng

Pepes kuning ikan bandeng

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap. #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Pepes ayam

Pepes ayam

Kangen banget sama masakan ibu... Nyoba pertama kali dan berhasil... #kampoengramadan #cookpadcommunity_kualalumpur

5 pepes
1 jam 15 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Kali ini masak kesukaan suami, suami suka banget sama nasi liwet ini. Dijamin aromanya harum banget satu ruangan😬

4 porsi
45 menit
Soto Sadang, khas Purwakarta

Soto Sadang, khas Purwakarta

RM Soto Sadang di Purwakarta pernah sangat terkenal dan ramai, meskipun saya yg tinggal di Purwakarta jarang ke sana karena harganya lumayan mahal, maklumlah, pelanggan utamanya memang para wisatawan yg lewat dari Jakarta menuju Bandung sebelum era toll Cipularang dioperasikan. Menu soto nya beragam, bisa memilih sapi, atau ayam, kuah bening atau santan. Semua nya tentu saja enak banget. Yang saya suka soto sapi kuah bening. Seger, rasanya ringan sekaligus mantap. Dinikmati dengan nasi putih, emping dan sambal sudah enak banget deh. Cocok buat sarapan telat sehabis olah raga weekend pagi. Buatnya juga lumayan cepet lho. Apalagi kalau sudah punya daging yg telah direbus empuk dan kaldunya. #PekanPosbarSoto #PAIS_SOTOJABAR #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

2 porsi
1 jam