Sayur Asem Segar & Pedas

Dipos pada April 13, 2022

Sayur Asem Segar & Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Segar & Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Segar & Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Segar & Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Segar & Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Segar & Pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Segar & Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Segar & Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Segar & Pedas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asem mah gampang buatnya, siapa juga bisa. Hahahah. Aku sukanya sayur asem yang agak gelap (?) bukan bening dan pedas asem langsung gitu. Tapi nanti makannya juga tetep pake sambel. 😂 Resep nggak pake nangka karena nggak suka 🤞🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Segar & Pedas:

  1. 1 Buah Jagung Manis
  2. 2 Batang Kacang Panjang
  3. 1/4 Buah Labu Siam
  4. 2 lembar Kol
  5. 50 gram Kacang Tanah
  6. 5 buah Melinjo
  7. 4 lembar daun Melinjo
  8. 2 butir Asam Jawa (hancurkan dengan air)
  9. 1 sdm Gula Jawa/Gula merah
  10. 2 ruas Lengkuas (geprek)
  11. 1,5 liter Air bersih
  12. Bumbu Halus
  13. 6 sium Bawang Merah
  14. 2 sium Bawang Putih
  15. 3 buah Cabai Merah
  16. 2 buah Kemiri
  17. Secukupnya penyedap & garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Segar & Pedas

1
Bersihkan semua sayuran, rajang labu siam, kacang panjang dan kol sesuai selera. Jagung dibagi sekitar 2-3 cm. Kemudian haluskan bumbu.
2
Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung sejenak. Kemudian masukkan semua sayuran dan kacang-kacangan. (Melinjo & kacang tanah)
Sayur Asem Segar & Pedas - Step 2
3
Masukkan bumbu halus dan tambahan lainnya, aduk merata. Masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Tes rasa dan matikan api jika sudah cukup masak. Sajikan deh!
Sayur Asem Segar & Pedas - Step 3
Sayur Asem Segar & Pedas - Step 3
Sayur Asem Segar & Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom

Sambal Oncom

10 Orang
20 menit
Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Berhubung d rumah cuman b'3. Jd bikin ungkepnya buat 1x makan aja,krn baru pertama bikin ungkep lengkuas,biasanya ungkep bumbu seadanya😁 Sekalian ikut meramaikan posbar minggu ini ☺️ #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Kalo biasanya dimasakin sayur asem sama temen asli sunda, ketika dah lulus kuliah dianya balik ke asal dan meninggalkan resep

Sayur asem ebi

Sayur asem ebi

Nasi liwet ricecooker mudah dan praktis

Nasi liwet ricecooker mudah dan praktis

Kebetulan keluarga suka nasi gurih, lg bosan makan nasi uduk jd buat yg gampang aja nasi liwet

3-4 org
40 menit
Pesmol mujaer lezat

Pesmol mujaer lezat

Coba menu baru biar gak itu-itu aja masak ikan mujaerny

8 porsi
1 jam
Mie glosor (mie khas dari Bogor)

Mie glosor (mie khas dari Bogor)

Mie glosor ala emak. Memasak mie glosor ini, semakin minimalis bahan-bahannya semakin enak. Biasanya mie ini banyak dijumpai di Bogor, selama bulan ramadan. Dan disantap dengan bakwan plus sambel kacang.

4-6 orang
1 jam
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Bismillah Dagangan saya entah dr taun kpn, yg pny anak² pasti doyannya makanan kering trs tanpa sayur. Jadilah bikin menu lauk yg bs di Frozen jg, klo mau makan tinggal sreeenggg, hehehe.. cuss

5-8 org
2 jam
Sambel limo (pendamping gepuk)

Sambel limo (pendamping gepuk)

Udah cek resep gepuk yg ku upload? Ku suka pedes jadi ku imbangi dengan ini, segar betulll wangi yuk coba yuk

2 - 3 orang
5 menit
Urap sayur ala sunda

Urap sayur ala sunda

Bumil akhir2 ini seneng menu makanan sayuran.. Tiap ke warung bahan sayuran ga pernah absen..

5 orang
1 jam 30 menit
Pepes ikan khas Aceh (payeh engkout)

Pepes ikan khas Aceh (payeh engkout)

Bismillah Bebikin pepes tapi gak kaya pepes yang biasa saya bikin kali ini gak pake kelapa muda parut karena ini resep asli tanah rencong saya pernah makan pepes ini di salah satu keluarga suami dan subhanallah rasanya enak banget pernah nanya resepnya tapi cuma di kasih tau sekilas lalu aja jadi kurang pas menurut saya kalo belum dapet lengkapnya 😁*superkepowak dan Alhamdulillah buka kukped dapet resep enak seperti biasaa..😀 ini resep asli dari Aceh ya Wak dari punyanya kak Nana (terima kasih kak sudah mau berbagi resepnya) Source : Nana2202 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #Bagikaninspirasimu #orangecooking

11 porsi
30 menit
Pepes Nilla Bakar

Pepes Nilla Bakar

Setiap hari selalu siapin menu menu sehat untuk keluarga 💞

7 orang
45 menit
47. Sambal Oncom Kemangi

47. Sambal Oncom Kemangi

Rabu, 3 maret 2021 saatnya goda paders dengan tema aneka sambal. Yukk kita bikin sambal oncom kemangi mumpung ada oncom di tukang sayur 🥳 #GoDa_Seuhah #GoDa_Paders #KomunitasPaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

2 porsi
15menit
Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Nah kali ini nyoba buat nagasari labu kuning. Nah ternyata Ini kudapan khas kalimantan selatan, biasa Disebut pais waluh. Enak dan manisnya labu berasa dimasak bersama dengan tepung beras dan santan. Aku tambahin Pisang jugaa nih. Aku bikin setengah resep. Source: Amelia sakinah GGS kitchen https://cookpad.com/id/resep/13991337-pais-waluhlabu-kuning?invite_token=YPY5NyTggsJwmxvLA1ZnYJ6s&shared_at=1612651937

10-11 buah
60 menit
Cireng Bumbu Kacang (anti meledak)

Cireng Bumbu Kacang (anti meledak)

#GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron

Cireng anti gagal (krispy di luar lembut di dalam)

Cireng anti gagal (krispy di luar lembut di dalam)

Cireng ini anti gagal ya 😋 , dalam nya lembut dan tahan lama . Dan luar nya krispy . Supaya gak alot dalam nya, ada teknik nya . Pas di makan lembut krispy dan gak terlalu berminyak 🥰

4 orang
1 jam
Pepes ayam

Pepes ayam

Kangen banget sama masakan ibu... Nyoba pertama kali dan berhasil... #kampoengramadan #cookpadcommunity_kualalumpur

5 pepes
1 jam 15 menit
Cireng Crispy Siap Goreng

Cireng Crispy Siap Goreng

Source: Dapur Neeta #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten

Soto tasik

Soto tasik

Soto adalah sayur berkuah santan/susu/bening yg menggunakan daging ayam, daging sapi, atau bisa juga jeroan sapi (babat, kikil). Bahan pelengkapnya diantaranya telur rebus, perkedel/irisan kentang, soun/bihun/mie, kerupuk udang/emping dengan taburan bawang goreng. Nikmat disantap saat panas ditemani sepiring nasi/lontong. Lebih segar lagi jika diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Kuliner ini mudah dijumpai dimana saja. Di setiap daerah punya nama dan ciri khas masing2. Misalnya Soto Betawi, Soto Tangkar, Soto Tasik, Soto Bandung, Soto Kudus, Soto Mie, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Medan, Soto Padang, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dll. Jadi teringat saat pertama kali mencicipi bubur ayam Ciamis/Tasik saat perjalanan mudik dulu. Bubur ayam yg biasanya menggunakan taburan irisan seledri, disana menggunakan irisan daun bawang mentah. Rasanya sedikit berbeda, ada gurih dan wangi khas daun bawang. Seperti halnya Soto Tasik ini jg menggunakan taburan irisan daun bawang Berikut saya sertakan juga resep Sop Saudara (sop yg mirip soto dari Sulsel) dan Soto Bandung, resep saya terdahulu : 1. https://cookpad.com/id/resep/14671704-sop-saudara?invite_token=xy1yvwsmr2HWpVqxXAao6JTp&shared_at=1616571799 2. https://cookpad.com/id/resep/13518207-soto-bandung?invite_token=HRXrydFR746Ymw1kWe2Bds8g&shared_at=1616571696 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu43

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi tidak menggunakan kuah kuning lebih enakk menurut saya

10 orang
1 jam