Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua menu ayam itu makanan favorit d rumah.. Makanya mesti masak yg bervariasi.. Ini enak gurih dan pasti semua suka ayam goreng.. 😄😁 Source: Amii aLandra (Dg sedikit perubahan) #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 ekor ayam, potong2
6 ruas lengkuas, parut
Secukupnya air
Bumbu Halus:
15 siung bwg merah
10 siung bwg putih
2 sdm ketumbar
4 batang serai bagian putihnya
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
Bahan lainnya:
4 lembar daun salam
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Parut lengkuas, dan siapkan bumbu halus..

Campurkan semua bahan, lalu masak diatas kompor, aduk sesekali agar bumbu merata.. Kalau bumbu mau d tumis dlu jg boleh.. Koreksi rasa.. Masak sampai kuah menyusut dan hampir habis..

Goreng ayam sampai kering, setelah ayam habis, goreng bumbu ungkepan ayam sampai kering, lalu taburkan diatas ayam..

Siap disajikan.. 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal mentah / sambal dadak

Paling suka mkn pke sambel ini

Tumis Oncom Bumbu Iris

Favorit emak nih. Oncom. Diiris aja, malez ngulek 🤭. Makanan sunda inih... Aku lebih suka oncom merah daripada oncom hitam. Yuk cobain 😋

4 porsi

20 menit

Pepes Ikan Kembung MPASI 8bulan+

Duri ikan kembung sangat lembut, jadi perlu teliti banget ya moms buat misahin sama dagingnya

2 porsi

1 jam 30 menit

Lapis Talas Bogor

Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi 😉 Source : Lie Anna

Sayur Asem

Seblak Khas Bandung

Rasanya enakk banget, ini tipe seblak yang aku suka ga terlalu strong kencurnya tapi kalo misal suka bisa ditambahin yaa. Ini resep dari temen aku yg asli orang Bandung heheheh. Yukkk dicobaa 😍 #PejuangGoldenApron3 #SeblakBandung

Lotek ala sunda

Source : cookingbaking_diy (IG)

4 porsi

Nasi tutug oncom

Tutug tuh dalam bahasa Indonesia di tumbuk gitu, sempet beberapa kali mau bikin nasi ini maju mundur. Jadi okelah kita coba sekarang

2 orang

1 jam

Cireng Bumbu Rujak

Doyan banget jajan cireng, sekali ini coba buat sendiri ternyata gampang banget. Sekalian deh stok buat cemilan dirumah 😂 #PejuangGoldenApron3

Tumis oncom kemangi

Karena gak ada yang suka leunca kecuali ema nya,jadi masaknya begini saja sudah pasti semua suka..

4 orang

30 menit

Pepes Peda

Kalau tiap hari makannya begini bisa2 badan yg sudah melebar makin melebar dech.. gak perly vitamin lagi laah ya, walau judulnya ikan asin tapi bisa ngabisin nasi 😀😀 Tips: sebaiknya garang daun pisang diatas kompor sampai mengkilat/seperti berminyak daunnya agar daun lemas dan tidak mudah robek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Cimplung Kentang

Rabu 10-03-2021.... Ini recook kedua ku dari resepnya mba Endang Pratiwi. Aku kasih nama jadi cimplung kentang, karna ternyata ada juga cimplung yang dari singkong. Dan cimplung ini ternyata mirip sama perkedel kentang hanya bedanya cimplung itu pake tepung sagu sedangkan perkedel kentang gak pake tepung, tapi didalamnya lebih padat. Source : Endang Pratiwi #RecookDepok_Endang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_41

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Tak ada rotan, akarpun jadi... Tak ada daun pisang, daun sawipun jadi... Alhasil...inilah jadinya... Jadi mirip makanan korea ya. Hehehe... Kebetulan banget juga cookpad sedang dalam acara #PekanRayaSawi jadi pas deh.... Menggunakan sawi sebagai bungkus pepes tahu juga memperkaya rasa lho... Jadi sekalian lauk plus sayur.... Untuk campurannya saya menggunakan teri.. Bisa diganti ayam cincang atau daging cincang.. Pokoke sesuai selera ya... InsyaAllah rasanya menyenangkan di lidah... Sedikit catatan...karena dibungkus sawi putih yang bisa dimakan... Maka untuk rasa pepesnya sebaiknya dibuat lebih tajam ya.. Agar perpaduannya nanti dengan sawi lebih mantaps.. Resep tambahan adalah perkedel tahu... Satu resep bisa 2 masakan lho..... Sebaiknya bila mo digoreng rasanya harus lebih smooth... Jangan terlalu kuat... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-37 #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Bogor

Daging Ungkep (Empal Gepuk Ala Sunda)

Bismillahirrahmanirrahim..... 6 Ramadhan 1442 H Daging ungkep ini merupakan salah satu rangkaian dalam proses pembuatan Empal Gepuk. Kali ini Empal Gepuk yang akan saya buat adalah Empal Gepuk ala Sunda yang super lezat karena dagingnya empuk, bumbunya meresap ke dalam. Rasanya enak, gurih, manis, sedikit asam dan wangi. Di sebut empal gepuk, karena daging yang akan di masak sebelumnya di pukul-pukul atau di gepuk-gepuk (bahasa sunda) dulu supaya bumbunya lebih mudah meresap. Empal Gepuk ini sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat sambal dan lalapan, rasanya di jamin Sunda bangeeet deh 😁 Yuuuk intip resepnya......🌹🤗 #DagingUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia