Pepes Peda

Dipos pada April 14, 2022

Pepes Peda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Peda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Peda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Peda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Peda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Peda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Peda memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau tiap hari makannya begini bisa2 badan yg sudah melebar makin melebar dech.. gak perly vitamin lagi laah ya, walau judulnya ikan asin tapi bisa ngabisin nasi πŸ˜€πŸ˜€ Tips: sebaiknya garang daun pisang diatas kompor sampai mengkilat/seperti berminyak daunnya agar daun lemas dan tidak mudah robek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Peda:

  1. Bahan:
  2. 2 ekor ikan asin peda, rendam air panas selama 10 menit
  3. 1 ikat daun singkong, petik yg mudanya saja
  4. 1 ikat kemangi
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Lidi untuk menyematkan
  7. Bumbu iris:
  8. 10 bh cabe rawit hijau
  9. 10 bh cabe rawit merah
  10. 8 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 4 bh tomat hijau
  13. 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
  14. 1 cm lengkuas
  15. 4 lb daun jeruk
  16. 4 lb daun salam
  17. 2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Peda

1
Rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong yg sudah dicuci bersih, masak selama 2 menit angkat tiriskan. (hal ini agar daun singkong cepat empuk ketika dipepes). Daun singkong bisa juga dipepes langsung (mentah) tanpa direbus dulu
Pepes Peda - Step 1
2
Iris2 semua bumbu kemudian beri minyak sayur, aduk rata kemudian bagi menjadi 2 bagian yaa (saya tidak menambahkan garam lagi karna ikannya sudah asin)
Pepes Peda - Step 2
3
Tata daun singkong, beri bumbu iris, daun jeruk, daun salam, ikan asin dan bumbu lagi
Pepes Peda - Step 3
Pepes Peda - Step 3
4
Tutup dengan kemangi dan daun singkong. Gulung daun pisang lalu sematkan dengan lidi
Pepes Peda - Step 4
5
Panggang/kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Pepes Peda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak buah buni BoGor

Rujak buah buni BoGor

Lagi ngidam tiba2 kepengen rujak buah buni kalo nyari rujak yg udah jadi susah sekalinyah ada jauh dari tempat tinggal beli nyah.... Suami beli buah nyah jadi bikin sendiri.

2 atau 3 orangl
5 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Ceritanya, jalan jalan pagi, seperti biasa setiap kali habis jalan jalan pulang pengen beli beli, nah kebetulan, di jalan ada penjual ikan segar..masih hidup pula..pengen di buat penyet, tapi pengen juga di buat kuah..ehm..masih semangat ikutan #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam 15 menit
Ayam gepuk

Ayam gepuk

Sukaaaa banget makan ini, menu sederhana tapi bisa bikin habis nasi banyak.... #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Soto Mie Bogor - 112 (by Bumi)

Soto Mie Bogor - 112 (by Bumi)

Udah lama mau bikin soto mie bogor, semenjak liat di MC6. Tapi belum bikin, karena ga ada mienya. Nah, kebetulan challenge dari Mamah Cookpad dan Cocomtang adalah Soto. Jadi cus bikin. Bumbu hampir sama dengan bikin soto lamongan yang pernah saya bikin. Tapi ada tambahan kondimen yang bikin beda, seperti mie kuning dan risol bihun. Jadi ya rasanya beda😊 Saya menggunakan daging ayam, karena stock daging sapi dan kikil lagi habis. Tetep endulita.. makasi resepnya mba Rim's Kitchen.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosdarSoto #CocomtangPost_Nyoto #ApprovedBalita

6 porsi
1 jam 15 menit
Nasi Liwet Kastrol

Nasi Liwet Kastrol

Comment : obat kangen makan siang di puncak gunung.. Beberapa kali plan Trekking gagal terus karena hujan kadang semingguan menginap.. padahal kalau trekking itu yang paling dinanti adalah saat sudah di Air terjun kami membuka β€œBangkelan” makan siang dengan menu wajib dibawa adalah Nasi Liwet Kastrol πŸ€©πŸ˜‹ Hari Minggu ini sengaja sy absen kegiatan dan istirahat dirumah.. Menemani makan Sambel Dadak, saya buat liwet kastrol dengan bantuan rice cooker agar yakin tanak sempurna.. asli enak banget liwetnya krn kerak dibawahnya gurih dan matangnya rata tanpa kelembekan dibagian bawah - yang biasa timbul kalau kita ngliwet kastrol.. #ga_thenextlevel

4 porsi
30 menit
Acar Pelengkap Soto Bogor

Acar Pelengkap Soto Bogor

#PejuangGoldenApron3

Cireng salju

Cireng salju

Lagi kepengen cireng daripada beli di abangΒ² gorengan mending bikin sendiri, puas juga buat dimakan satu keluarga .

45 menit
95. Nasi liwet ricecooker mantap

95. Nasi liwet ricecooker mantap

Hari ini pengen masak yang sederhana tapi enak dan nasi liwet ini cocok banget sih. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #nasiliwetricecooker

Sambel Goang Hejo

Sambel Goang Hejo

Maret 5, 2021 Haloooo pecinta Sambel .. minggu ini aku sering posting persambelan yah... Kebetulan lagi seneng nyambel nih dan rebus favorit ku lhooo.. Naaah.. jodohnya sambel ini yang pasti ayam yah.. kali ini aku buat sambel ini untuk nemenin Ayam Asep Di event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini. #CookpadCommunity_Bogor #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta Source : @BintiSae

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Sebenarnya resep ini udah praktek lumayan lama tp baru upload. Dapat kiriman dari saudara Jamur Tiram. Yuk dibuat Pepes aja dipadukan dengan Tahu. Sekalian untuk #PekanPosbarProtein Terima kasih untuk Susan Mellyani untuk inspirasi resepnya. #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week46 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #landosmom

Pepes Tahu Jamur Daun Singkong

Pepes Tahu Jamur Daun Singkong

Ikut ramaikan #PekanPosbarProtein minggu ini, manda posting pepes tahu saja, bisa disajikan tuk menu lauk buka maupun sahur. Ada tahu, jamur, daun singkong dan telur, pasti banyak bgt kan protein dan nutrisi lainnya.. πŸ₯° source : mommy Raffa #LihaiRecook10_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos_ProteinTinggi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein #KampungRamadan

Cireng jontor ayam suwir

Cireng jontor ayam suwir

Stock cemilan dimusim ujan

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Bismillahirrahmanirrahim... Resep Yang keempat untuk #pekanposbarsawi . Dari dulu pengen banget nyoba resep sawi putih gulung. Akhirnya memberanikan diri bikin dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulilah.. tidak sesulit yang akan bayangin. Dan yang bikin gemes liat ekspresi krucil-krucilku pada penasaran pengen nyoba 😍. #cookpadindonesia #cookpaders #anies_kitchen

5 porsi
60 menit
*Cimplung Kentang*

*Cimplung Kentang*

Rabu 10-03-2021.... Ini recook kedua ku dari resepnya mba Endang Pratiwi. Aku kasih nama jadi cimplung kentang, karna ternyata ada juga cimplung yang dari singkong. Dan cimplung ini ternyata mirip sama perkedel kentang hanya bedanya cimplung itu pake tepung sagu sedangkan perkedel kentang gak pake tepung, tapi didalamnya lebih padat. Source : Endang Pratiwi #RecookDepok_Endang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_41

Papais kacang ijo

Papais kacang ijo

Makanan ini jarang ditemui kecuali kalau ada yg meninggal, biasanya keluarga yg ditinggalkan waktu acara tahlilan akan menyuguhkan kue ini, biasanya tanpa kacang ijo, polos saja, mama ku bilang ini papais orang meninggal, tapi karena aku suka dan jadi mengingatkan aku akan kematian jadilah aku sering bikin ini hehehe, irit juga bahan2nya..ingat mati ingat sakit ingatlah saat kau sulit,,#nyanyi_lagu_wali

4 -5 Orang
45 menit - 1 Jam
Sega Lengko - Nasi lengko Khas Cirebon

Sega Lengko - Nasi lengko Khas Cirebon

Yuuhh~ wong Cerbon, ndi suarne? Enak yoh kalo udah makan nasi lengko 😁 sarapan kesukaan paksu si nasi lengko, salah satu khasnya Cirebon, kampung halaman tercinta πŸ˜€ bikinnya gampang, bahannya mudah didapat, rasanya? juara dong 😁 #PejuangGoldenApron3 #NasiLengko #SegaLengko #Week42 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini rasanya enak gurih, khas Indonesia banget. Tapi selama ini kalo ga beli yaa dikirimin hihii.. *alhamdulillah rizki minallaah 🀭πŸ₯° Berhubung lagi ada semua bahannya dan pas jg musim hujan, tiaap hari habis Dzuhur/asar biasanya hujan deres, mo gofood kok ya kasian bapaknya. Hayuk laah coba bikin sendiri. Setelah saya amati, resepnya pada dasarnya sama seperti kalau kita marinasi ayam goreng tradisional biasanya, hanya saja yang ini diberi tambahan lengkuas yang diparut dan kemiri.. enaaak deh pas sudah digoreng. Resep dari akun mbak @Erni Affandi dengan sedikit perubahan.

12 potong ayam
45 menit
Oseng Oncom Leunca Kemangi

Oseng Oncom Leunca Kemangi

Masih ada oncom di kulkas sisa bebikinan toge goreng kemarin tapi karena cuma 2 potong kubeli lagi 2 potong. Di oseng aja pakai leunca dan kemangi. Eh ternyata jadinya banyak banget 😁. Ini jadinya ga pedes karena pake rawitnya kurang. Sesuaikan saja sama selera ya. #CookpadCommunity_Depok