Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek ala sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek ala sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek ala sunda adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek ala sunda memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : cookingbaking_diy (IG)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek ala sunda:
- 4 bh tahu (goreng, lalu potong kotak)
- 2 bh telur (rebus, bagi 2)
- Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Secukupnya emping/kerupuk (pelengkap)
- 🥬 Sayuran yang direbus
- 1 Labu siam ukuran besar (rebus, potong korek api besar)
- 1 ikat kangkung akar (rebus, potong 5cm)
- 2 bh kentang ukuran besar (rebus, potong sesuai selera)
- 4 lembar kol (iris 2cm memanjang)
- 🥜 Bumbu kacang
- 8 genggam kacang tanah (goreng)
- 4 cm kencur
- 4 siung bawang putih
- 1 Kentang/ubi rebus (potong2)
- 10 Cabe rawit (sesuai selera)
- 6-8 sdm Gula merah (sisir)
- Secukupnya garam
- 7-8 Jeruk limau (sesuai selera)
- Air putih (kekentalan sesuai selera)
