Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo mbak endah,, Salam kenal dari onna di kupang-NTT. Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍 Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.😋 Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

Bahan utama:
1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
3 ruas lengkuas
2 batang sereh
2 buah kunyit
2 buah kemiri
1 ruas jahe
secukupnya Lada
secukupnya Ketumbar
Bumbu tambahan :
1 batang sereh (geprek)
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Bahan lainnya:
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Potong-potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, marinasi selama 15 menit lalu cuci bersih.

Sangrai ketumbar dan kemiri, angkat lalu ulek halus lada dan ketumbar.

Siapkan bumbu-bumbu lalu blender bumbu-bumbu yang mesti dihaluskan (duo bawang, kunyit, sereh, lengkuas, kemiri dan jahe) dengan bantuan sedikit air.

Masukkan ayam dalam panci bersama semua bumbu, tambahkan air, garam dan penyedap lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat daging ayamnya, tiriskan sebentar.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayamnya hingga keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Saring bumbu lengkuas lalu goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng diatas piring saji lalu taburi dengan bumbu lengkuas gorengnya, so yummy.😍😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Salju Bumbu Rujak

Sudah lama gak posting resep di cookpad. hehehehhee jadi kangeeeeen.. kangeeen bangeeet . Cireng salju ini enak banget, dijamin anti meledak dan dijamin gak alot sama sekali . Cireng salju ini memiliki tekstur yang lembut didalam dan renyah diluar. Video tutorial: https://youtu.be/CFH5xBrQosk Jangan lupa mampir di channel youtube aku ya temen-temen . Channel masakan resep "Nurul Hidayah" ^_^

Lotek Mentah

Hai bund selamt menunaikan ibadah puasa, saya share ya buat resep lotek mentah nya ini simple banget yuk di coba resepnya untuk buka puasa 🥰

6 orang

Pepes Tahu Kemangi khas Sunda

Pas pengen pepes tahu ketemu sama resep dari Bunda Susana Gracia Cathrine langsung eksekusi. Disini saya skip kaldu bubuk. Dan untuk cabe saya sesuaikan dengan selera saya. Resep asli bisa klik link di bawah ini https://cookpad.com/id/resep/2349770-pepes-tahu-kemangi-khas-sunda?invite_token=dcwnzDHfXh9MJmyX14WRUSon&shared_at=1613054458

40. Ulukutek Leunca

Leunca bagi masyarakat Sunda biasa dikonsumsi sebagai lalap, baik buah maupun daunnnya. Tanaman ini berasal dari Eropa dan Asia Barat, melalui Malaysia tanaman Leunca masuk ke Indonesia. Tanaman semusim ini berbatang tegak dan banyak bercabang dengan tinggi 30-175 cm. Buahnya berupa buah buni, bulat-bulat dan berisi banyak biji dengan penampang sekitar 0,8-1 cm. Di Cina dikenal dengan nama longkui. Nilai gizi daun muda leunca adalah kalori (45 kal), protein (4,7 gr), lemak (0,5 gr), karbohidrat (8,1), kalsium (210 mg), fosfor (80 mg), besi (6,1 mg), vitamin A (1.900 SI), vitamin B1 (0,14 mg), vitamin C (40 mg). Tanaman leunca sengaja ditanam orang di kebun-kebun. Di pedesaan di Jawa Barat, tumbuhan yang masuk dalam familia Solanaceae ini ditanam sebagai tanaman hias. Tumbuhan bernama asli rampai atau ranti (Sumatera) dan leunca manuk (Jawa) ini dikonsumsi orang, dari daun, bunga hingga buahnya. Daun dan buah tanaman Leunca mengandung senyawa glikosida alkaloid solanin, zat samak, minyak lemak, kalsium, zat besi, vitamin A dan C.*wikipedia Ups ini mau tulis resep ato laporan hasil praktikum🙈🤣🙏 Abis klo mau ngjelasin nikmatnya mkn uluketek leunca sm nasi hangat mah ga bs dijalasin, hrs lgsng cuss praktek sajah🤤 Yuk ah #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id

Jemblem Singkong

Cemilan hari Minggu ini , enak banget jadi temen nonton tv saat hujan hujan gini . Sy buat dari resepnya @ Dapur ala mama Jasmine. Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/11184142-jemblem-singkong?invite_token=AyDBTwrqNtDP1pZgWWW8UJiS&shared_at=1615112897 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

18 buah

45 menit

Sambel dadak

Ini sambel seger banget dan ngangenin. Ini masih satu kesatuan dari paket nasi daun jeruk

5 orang

15 menit

Cireng Isi Ayam Pedas

Soto Mie Bogor

Minggu 28-03-2021 .... Setor resep terakhir karna ini hari terakhir di#PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto dan #RecookDepok_SotoJabar Kali ini bikin sotonya yang pake risol, abis pengen banget soto mie bogor ini...jadi recook resepnya mba irani nara deh soto mie bogornya 😊🤭 Source : irani nara #GA_TheNextLevel #CookpadComnunity_Depok #Week_43

Soto Tasik

Assalamualaikum, Soto ini sangat simple menurutku dan pelengkap nya kali ini tidak Neko-neko seadanya yang aku punya aja 😁😁. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #week_43

Pepes hati ampela AYAM

Menu favorit aku dan suami, memang agak ribet, tapi bikin nafsu makan bertambah 😉😉

Oseng oncom + daun kemangi

2 orang

15menit

Soto Bandung

Lagi kangen sama makanan2 Bandung, eh ada #PekanRaya_Soto, #PekanPosbar_Soto, dan #CocomTangPost_Nyoto. Pas ditengok list persotoan apa saja yg diposbar, eh ada soto bandung. Langsung deh khusyuk nyari resep soto bandung di cookpad. Trus jatuh hati sama resep Soto Bandung nya Teh Giacinta Permana. Gak pake babibubebo lagi, eksekusi di rumah deh resepnya. Meungpeung bahan2nya ada semuah di rumah 🤣 Alhamdulillaaah cocok pisan. Semua sukaakk.. Hanupis nya Teh @GiacintaPermana..

5 orang

1 jam

Pepes Tahu Mix Mie

Meramaikan #PekanRayaMie saya merecook resepnya mbak. Resepnsaya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada. Saya menambahkan daun kemangi karena buat saya jadikan lauk. Cabenya saya banyakin rawit. Biar bener2 terasa seperti lauk. #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Aource : Sipa Rahmawati - Garut

Mie Kocok Bandung

Masih meramaikan #PekanRayaMie, karena hari ini keluarga besar mau datanga kerumah, akhirnya bikin yg seger2 aja karena siang ini panasnya sangat cetar 🤭 #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #PekanRayMie #CookpadIndonesia

Jemblem renyah

Camilan jadul satu ini memang udah jarang banget. Kebetulan di rumah punya singkong jadi aku bikin aja camilan jemblem renyah ini. Recook resep mbk layli Lyliput, jadi pas banget ujan gini makan anget2. Yang pasti camilan ini enak dan renyah

4 orang

1 jam

Pais labu kuning

Punya banyak labu kuning, trus lihat resep bu fatmah bahalwan Tapi karena tidak punya tepung beras, jadilah saya ganti terigu dicampur tapioka. Enak kenyel2

20 buah

35 menit

MPASI 8+ Pepes Udang Ayam Tahu BLW

Ini menu untuk anak saya usia 11 bulan, alhamdulillah dia doyan. Sebenernya bisa buat anak dari umur 6 bulan, tinggal disesuaikan saja teksturnya. DISCLAIMER: ini bukan menu anti GTM ya karena GTM kan sebabnya macem-macem, belum tentu karena menunya. Tapi mungkin bisa jadi ikhtiar ibu-ibu yang mau bikin variasi makanan buat dedek.

3 kali makan

Nasi Liwet Telang Solo versi Magicom simple

Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Jawa dari Solo atau Surakarta. Liwet dalam bahasa Jawa berarti tanak atau menanak. Jadi nasi liwet ini cukup dimasak satu kali proses tanpa perlu dikukus. Menanak nasi atau ngeliwet biasanya menggunakan ketel tembaga agar nasi dapat matang sempurna, empuk &tetep hangat hingga saat disajikan. Nasi liwet bermula dari kebiasaan org Jawa yang melakukan ritual selametan, Kenduri, hingga Sekaten. Di acara-acara selametan khas Jawa ini selalu dihadirkan nasi samin. Berhubung tak banyak org Jawa yg bisa memasak nasi samin ini, maka dibuatlah nasi liwet yang rasanya menyerupai nasi samin. Ada juga yang mengatakan kalau nasi liwet sudah dibuat sejak tahun 1823 saat pulau Jawa diguncang gempa bumi. Nasi liwet disajikan sebagai doa yang dilantunkan untuk keselamatan masyarakat Jawa. ngomongin nasi liwet nihh... saya membuat hidangan ini krn bulan Februari ini adalah #specialAnniversaryCookpadCommunitySolo yang pertama.. yeyyyy.. smoga cookpadcommunity Solo semakin maju. semakin solid. semakin berkembang lagi kedepannya.. saya membuat nasi liwet menggunakan bunga telang. mumpung masih ada stock bunga telang kering di peti harta karun.. kasian dia nyempil kelamaan ngga kesentuh.... masak makanan ini beneran rempong banget utk bikin menu pendampingnya.. tapi walau rempong. rasa endeus nya sepadan dengan ribet nya daripada lama cuzz buat yukk #wongsolomasak #cookpadcommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Mingguke36 #masakAlaWanda

2 jam

Sambal Goreng Ati Khas Cirebon

Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Maret 5, 2021 Sempet bingung buat recook apa dari komunitas Bogor... Cari2 resep yang ciri khas Sunda banget susah juga karna jarang yang posting. Malam2 masih penasaran cari2 lagi dan waktu lihat fotonya aku jujur langsung lapar, aku melihat makanan terkadang cukup lihat gambarnya apakah menggugah seleraku... Kalau ada rasa penasaran berarti aku harus buat. Makasih teteh @BintiSae udah berbagi resep ini. Serius udah dari lama mau buat tapi blom ada kesempatan Di event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini. #CookpadCommunity_Bogor #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta