Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Saluang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Saluang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Saluang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Saluang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Saluang adalah 3 pepesan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Saluang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Saluang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu makan siang ini 🤤 ditemani bilungka besantan tapi ga sempat di foto karena perut sudah keburu lapar 🤭 Ini pun yg sempat ke foto cuman 2 karena satunya sudah dimakan Abah duluan 🤪 Sebelumnya saya sudah pernah share resep pepes tapi dengan jenis ikan berbeda dan metode memasak yg berbeda. Ikan saluang yang dalam bahasa Latin bernama Rasbora ini adalah jenis ikan air tawar. Bentuknya kecil seperti ikan teri. Ikan Saluang dewasa bisa mencapai panjang 10 cm. Ikan ini hidup bergerombol di sepanjang sungai-sungai Kalimantan. (Sumber : TimIndonesiaExploride/IndonesiaKaya) Ikan ini termasuk ikan musiman karena hanya ada saat air jernih di musim kemarau, seperti saat ini.. Di Amuntai air lagi surut dan jernih, ini saat yang tepat para pencari ikan untuk menangkap ikan saluang termasuk Abah. Hari ini abah membawa pulang ikan saluang hasil tangkapannya, beliau request pengen dipais (read : pepes) #Cookpadcommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Saluang:
- 250 gr ikan saluang
- Segenggam kelapa parut
- 1 butir telur
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe hijau besar
- 2 sdt garam
- Secukupnya penyedap rasa kalo suka
- Sejumput terasi bakar
- 1 helas daun pisang
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Saluang
