Sayur Lodeh Sunda

Dipos pada April 6, 2022

Sayur Lodeh Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Sunda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama tdk makan sayur berkuah santan tetiba td malam kepikiran pingin bikin karena paksu urang sunda ini sayur kesukaan nya jadi wajib bisa masakin masakan sunda jg 😘 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Sunda:

  1. 1/2 buah labu siam potong²
  2. 5 lonjor kacang panjang potong²
  3. 1/2 papan tempe potong kotak
  4. 1 buah jagung manis potong²
  5. 1 buah terong ungu potong²
  6. 1 ikat daun melinjo ambil daun nya
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 jari lengkuas geprek
  9. 1/4 sdt msg² garam+gula+kaldu jamur(sesuai selera)
  10. 500 ml santan encer
  11. 100 ml santan kental
  12. Bumbu halus:
  13. 8 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 5 buah cabe rawit merah(sesuai selera pedasnya)
  17. 2 sdm minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Sunda

1
Siapkan bahan sayuran dan cuci bersih,siapkan jg bumbu halus
Sayur Lodeh Sunda - Step 1
2
Panaskan minyak tumis bumbu halus+daun salam+lengkuas hingga wangi lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih
Sayur Lodeh Sunda - Step 2
Sayur Lodeh Sunda - Step 2
3
Masukan jagung labu siam dan tempe masak hingga jagung dan labu siam matang lalu masukan santan kental dan terong beri gula garam dan kaldu jamur cek rasa masak hingga terong matang masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar lalu matikan api
Sayur Lodeh Sunda - Step 3
Sayur Lodeh Sunda - Step 3
Sayur Lodeh Sunda - Step 3
4
Angkat dan sajikan lodeh sunda bersama sambel dan ikan asin lbh yummy
Sayur Lodeh Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Cemilan dikala #jatengdirumahaja . Cireng bumbu rujak dengan takaran sendok, Luarnya krispi dalamnya lembut. Manteb euyy😍😍😍

2 porsi
30 menit
Bubur Ayam Khas Cianjur

Bubur Ayam Khas Cianjur

Ada stock nasi sisa kemaren, bosen dibikin nasgor terus kepikiran pengen bikin bubur khas cianjur yang khas pake sayur bawang daun. Rasanya enak, gurih, higienis dan pastinya lebih banyak ayamnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
30 menit
Cireng Isi Ayam Pedas

Cireng Isi Ayam Pedas

Cireng salju bumbu ruzjak

Cireng salju bumbu ruzjak

Musim ujan ditambah lagi hamil k2 bikin perut laper teruus, dan inget si anak sulung suka bgt sama jajanan cireng,langsung deh minta Abi nya beliin tepung tapioka (Aci sampeu) dlm bhs sunda

Sayur asem betawi (bumbu instan)

Sayur asem betawi (bumbu instan)

Punya Ade nikahnya sama orang betawi asli, mintalah resep sayur asem betawi yang suka dia masak 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Karedok medok mantep ala rumahan

Karedok medok mantep ala rumahan

resep karedok ini dri mbak ku yang orang pandegelang dia mantep banget kalo bikin kredok 😄 hasil nya mantep medok 😍

2 orang
30 menit
Tumis Oncom

Tumis Oncom

Salah satu menu favorite di rumah .. Selain bisa jadi teman nasi hangat bisa juga dibuat untuk campuran nasi tutug oncom .. Selamat mencoba ❤️

4 orang
30 menit
Mie glosor (mie khas dari Bogor)

Mie glosor (mie khas dari Bogor)

Mie glosor ala emak. Memasak mie glosor ini, semakin minimalis bahan-bahannya semakin enak. Biasanya mie ini banyak dijumpai di Bogor, selama bulan ramadan. Dan disantap dengan bakwan plus sambel kacang.

4-6 orang
1 jam
Pepes Gembus

Pepes Gembus

Baru ptama bikin pepes, Request suami minta pepes gembus.saya baru tau ada pepes gembus 🤭, cari2 resep tp blm ada yg sreg dihati.akhirnya pake resep asal aja 🤣. ternyata enak n berhasil wlopun sematannya berantakan 🤣

Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

Lagi suka nyoba resep ayam yang dipanggang. Hari ini nyoba bikin ayam bekakak, so yummy 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Bismillah Dagangan saya entah dr taun kpn, yg pny anak² pasti doyannya makanan kering trs tanpa sayur. Jadilah bikin menu lauk yg bs di Frozen jg, klo mau makan tinggal sreeenggg, hehehe.. cuss

5-8 org
2 jam
Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

Bismillah, setor resep ke 597 Source Resep : CP. Siswaty Elfin Bachtiar MaSyaaAllah ada rasa bahagia dan haru ikut kursus online Mochi dengan pengajar ibu kesayangan 1 grup WAG CoDe, akhirnya saya bisa bikin mochi sendiri. Bisa bermacam-macam isian sesuai selera. Alhamdulillah, anak-anak dan suami suka, mereka bilang lebih enak dan higienis daripada mochi yang boleh beli di toko pusat oleh-oleh #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacangMerah #PekanPosbarKacangMerah #GA_TheNextLevel

Oncom Kucai ala Al Khair

Oncom Kucai ala Al Khair

Oncom adalah makanan asal Indonesia yang populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang/spora, mirip dengan pengolahan tempe. Oncom terbuat dari bahan dasar bungkil tahu (kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu) dan bungkil kacang tanah maupun ampas tapioka. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah & oncom hitam. Oncom merah dibuat dari bungkil tahu kemudian dicampur dengan kapang Neurospora sitophila. Oncom hitam dibuat dari bungkil kacang tanah yang dicampur tepung tapioka serta kapang tempe Rhizopus oligosporus. Selain murah dan mudah didapat di pasaran, Oncom termasuk bahan makanan yang bersahabat, enak dinikmati dengan berbagai olahan. Mau digoreng tepung, dibikin keripik, dicampur sama laksa, atau olahan toge goreng, isian buras/lontong, untuk combro, dll...wah.. untuk apa saja Oncom itu juara... Salah satu manfaat oncom, yaitu mencegah penyumbatan pembuluh darah

4 orang
10  menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Sangat jarang masak sayur asem karna kurang suka, tapi enak juga, bahannya susah racikan dr pasar, jadi serba minim ya bund #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk
15 menit
Sayur asam

Sayur asam

Note : sayur boleh ditambah terung, kacang tanah, kecambah, kangkung dan wortel ya. Sy buat di resep sesuai yg ada dikulkas saja hehehe

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Pepes tahu

Pepes tahu

Simple tapi enak

2-5 orang
335) Soto Sadang Purwakarta

335) Soto Sadang Purwakarta

Tertarik sama Soto Sadang dari Purwakarta ini. Saya lihat resepnya dari website Sajian Sedap. Sotonya sangat simple dan tidak pakai banyak bumbu/rempah tapi enak sekali terasa kaldu sapi dengan aroma daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sayang saya gak ada emping, akan lebih enak kalau pakai. Pas banget nih disantap cuaca hujan gini 😁. Saya bikin hanya setengah resep saja. Senang jadi makin mengenal soto dari daerah Jawa Barat ini. Yuk, dicobain ya 😉. (28/03/2021) #PekanPosBarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

6 Porsi
60 Menit
Tempe goreng lengkuas

Tempe goreng lengkuas

Source : sajian sedap (https://sajiansedap.grid.id/read/102463703/resep-tempe-goreng-lengkuas-enak-menu-sederhana-yang-selalu-dicari-keluarga)

Ulukutek oncom+leunca

Ulukutek oncom+leunca

#PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_minggu35 #CookpadIndonesia

2 orang
15 menit