Sayur Asem

Dipos pada April 9, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sangat jarang masak sayur asem karna kurang suka, tapi enak juga, bahannya susah racikan dr pasar, jadi serba minim ya bund #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 3 lonjor kacang panjang
  2. 1 iris terong
  3. 1 iris jagung
  4. 1/4 iris labu siam
  5. 3 siung bamer
  6. 2 siung baput
  7. 1 buah kemiri
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 4 biji asam jawa (kecil)
  11. 1/4 sdt terasi
  12. 1/2 sdt gula merah
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya kaldu jamur
  15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong potong kacang, terong, labu siam, dan jagung lalu cuci bersih
Sayur Asem - Step 1
Sayur Asem - Step 1
Sayur Asem - Step 1
2
Khusus untuk labu siam, setelah dipotong dicampur dengan sedikit garam lalu diamkan beberapa menit, kemudian cuci bersih
Sayur Asem - Step 2
3
Haluskan 3 siung bamer, 2 siung baput, dan 1 buah kemiri
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Siapkan lengkuas geprek, daun salam, dan asam jawa 3 biji (kecil)
Sayur Asem - Step 4
5
Didihkan air, lalu masukkan sayuran kecuali labu siam
Sayur Asem - Step 5
6
Setelah mendidih lagi masukkan labu siam, bumbu halus, salam, lengkuas, asam jawa, terasi, garam, kaldu jamur, dan gula merah
Sayur Asem - Step 6
Sayur Asem - Step 6
7
Masak hingga matang, lalu hidangkan
Sayur Asem - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Papais kacang ijo

Papais kacang ijo

Makanan ini jarang ditemui kecuali kalau ada yg meninggal, biasanya keluarga yg ditinggalkan waktu acara tahlilan akan menyuguhkan kue ini, biasanya tanpa kacang ijo, polos saja, mama ku bilang ini papais orang meninggal, tapi karena aku suka dan jadi mengingatkan aku akan kematian jadilah aku sering bikin ini hehehe, irit juga bahan2nya..ingat mati ingat sakit ingatlah saat kau sulit,,#nyanyi_lagu_wali

4 -5 Orang
45 menit - 1 Jam
Pepes Tahu Jamur Tiram (Tanpa Daun Pisang)

Pepes Tahu Jamur Tiram (Tanpa Daun Pisang)

Malam moms.. Pagi2 makan Batagor Siangnya ngejemur kayu Kite jalan2 dulu ke kota Bogor Hari ini kita mepes tahu jamur, yuuk.. Hihihi..jauh2 nyarinya pepes lagi..pepes lg🤭😅 Kali ini kite ramaikan #GowesBecak_keBogor untuk #CookpadCommunity_Jakarta Source : Santhywi Priyanto

Lemet Singkong/Pais Gumbili

Lemet Singkong/Pais Gumbili

Bahannya sama persis kaya jemblem,cuma cara buatnya aja yang beda

1 Jam
Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Resep : Regunancha Udah bosen jamur tiram dibuat sate, akhirnya dipepes aja. Jadi ini full pake jamur tanpa tahu 😊 #Minggu41 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

9 buah
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang (Menu Diet)

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang (Menu Diet)

Udah dua minggu pengen bgt makan tahu pepes cari diwarteg langganan gda mulu katanya udah jarang buat, aku lagi ngurangin makanan yg berminyak, karena lagi ikutin pola hidup sehat dari ka tya aristiya. Menu ini untuk makan siang dan malam ku. ada tahu dikulkas cuss dibuat Pepes tahu dadakan karena gda daun pisang pakai cetakan nasi pun jadi, tapi rasanya tetep mantul bgt nagih yg penting bahan2nya lengkap bun.. Menu ini Cocok untuk yg lagi diet

1 orang
50 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Source : Dina 'Ummu Khal Kitchen' Alternatif menu simpel karena sudah ada lauk dan sayur jadi satu.. praktis sekali olah dapet semua.. Cocok buat sy yang kerjaan nya serabutan dan semua harus kepegang 😅🤭 Note : jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera masing2. #Cookies_DinaUmmuKhal #CookpadCommunity_Tangerang #rr_olahanikan

4 orang
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Memenuhi notif dr mama cookpad dg tema #PekanRayaAyam terlintas hati & pikiran ingin membuat ayam yg simple2 aja dg bahan2 yg memang sdh tersedia, Ayam goreng lengkuas ini jd pilihan saya utk mengikutinya. Walaupun hrsnya posbar dr pekan kemarin tak mematahkan niat saya utk membuatnya...😋😊 Have a nice day Cookpaders🤗❤

Empal Geprek

Empal Geprek

#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #COOKPADINDONESIA #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #RecookMenyadik_KalBar #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpad #CookpadIndonesia

Sambel Dadak Sunda

Sambel Dadak Sunda

Setoran untuk GoDa bareng Komunitas Paders kali ini temanya aneka sambal. Bikin sambal dadak sunda aja lah. Bahannya serba mentah, biasanya jadi bikin pedesnya ngajeledurrr 🤣. Nafsu makan memuncak makan pake sambel ini apalagi temen makannya ikan asin haduh haduuuh 🤤. Tapi skrg mamak mah bikin doang. Udh insyaf makan yg pedes banget apalagi gerd rajin nongol, nasip 😅. Yuk makgaiss nyambel juga🤗. Resep ada di link di bio ya 😊. #KomunitasPaders #GoDa_Seuhah #GoDa_Paders #Cookpad_Paders

Cireng Crispy Siap Goreng

Cireng Crispy Siap Goreng

Source: Dapur Neeta #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

JCCo ada program yang baru, yaitu BeCak alias Berkunjung ke Community Antar Kota. Program ini untuk meRecook Resep dari Komunitas Cookpad Kota lain. Kali ini kita ke Bogor, kota yang tidak terlalu jauh dari Jakarta, yang sering disebut kota hujan. Yuuuuk kita #GowesBecak_KeBogor yaaa Saya memilih resep Soto Mie Bogor dari Teh Opi Di resep yang saya tulis ini ada beberapa modifikasi. Aslinya menggunakan daging sengkel sapi dan mie basah kuning. Karena tidak ada, saya pakai ayam fillet dan mie telur. Sekaligus saya ikut meramaikan #PekanRayaMie di Cookpad Source : Opi Bun #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto favorit setelah soto Betawi 😁, seger banget apalagi tambah kucuran jeruk limo dan sambel rawit 🤤. Coba bikin sendiri soto mie rumahan dengan kuah merah merekah, ternyata enak juga, cocok disantap selagi hangat. Yuuk ahh Bun dicoba 👇 Source : Badoci (Syifa Fauziah) #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, setor resep ke 605 source resep : CP. Arshiya Kitchen (mbak Shanti, ketua CoDe) Alhamdulillah akhirnya bisa bikin soto mie Bogor sendiri, walaupun printilannya banyak, hasilnya memuaskan dan aman karena ga perlu khawatir sama risol yang suka bikin 'ga nyaman' di tenggorokan, dan aroma 'anyir' kikil yang kadang² terasa di soto mie bogor via delivery Terima kasih resepnya bu ketua #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pepes Ayam Khas Sunda

Pepes Ayam Khas Sunda

Bismillâh. #PejuangGoldenApron3 week-36 Minggu, 07 Februari 2021 Source : Hadleny Kitchen Re-modification by me. #CookpadCommunity_Bandung

11 bungkus
2 jam 30 menit
Cireng Banyur

Cireng Banyur

di kulkas masih ada stok cireng mentah, karena bosan makan cireng yang digoreng, akhirnya cirengnya dibikin kuah pedes aja ( banyur ) #CookpadCommunity_Depok

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Masak yg simple, murah meriah tapi nikmat... Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Jemblem

Jemblem

Arisan rikuk minggu ini diambil dari resepnya bunda asmi yulianti wartiningsih, pas lihat2 resepnya nemu dong resep sesimpel ini. Kebetulan dah lama ga makan jg semenjak berkelana ke luar jawa. 😅😅 nah kebetulan jg nih ada sisa singkong dikit dirumah dari pada nganggur kan. Cuuus deh kita eksekusi langsung. #Recookmenyadik_AsmiYuliantiWartiningsih #Recookmenyadik_Kalbar #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3