Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bekakak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bekakak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bekakak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bekakak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bekakak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bekakak memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi suka nyoba resep ayam yang dipanggang. Hari ini nyoba bikin ayam bekakak, so yummy 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bekakak:
- 1 ekor ayam, belah dadanya jangan sampai putus
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 100 ml santan kental
- 100 ml air (untuk menghaluskan bumbu)
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (bila suka)
- Bumbu marinasi ayam (haluskan):
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bekakak
