Sayur asem Purwodadi

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem Purwodadi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem Purwodadi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem Purwodadi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem Purwodadi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem Purwodadi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem Purwodadi memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu berkunjung ke rumah adik keponakan di Purwodadi Jawa Tengah, di suguhi banyak hidangan. Salah satunya sayur asem ini. Karena penasaran sama sayur asem tapi pakai daun kedondong, di rumah mencoba untuk buat sendiri. Enak dan seger, sudah hampir sama kayak yang di Purwodadi 🤭 #GA_TheNextLevel #minggu39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem Purwodadi:

1/4 kg Ayam yang balungan
Daun buah kedondong segenggam
7 siung Bawang merah
1 siung Bawang putih
1 buah Cabe rawit merah
Cabe rawit hijau 3 buah, potong2
Lengkuas seruas jari, geprek
2 lembar Daun salam
2 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem Purwodadi

Rebus ayam balungan hingga matang, sisihkan. Cuci bersih daun kedondong, tiriskan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan balungan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi.

Lalu masukkan daun kedondong, tambahkan gula dan garam. Cek rasa dan masak hingga matangvdan daun kedondong layu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem

#CookpadCommunity_Kalbar

Uta laja sipa tumis asam manis

Resep ini saya dapat dari Alm.ibu saya, terlihat sederhana namun so.al rasa lidah tak pernah bohong...bahkan saya sering sekali nambah nasi karena terhipnotis dengan rasanya.

5 orang

30 menit kurang lebih

Empal Otot khas Serang Banten

Salah satu makanan khas Serang Banten 😉

Pepes ayam

Menu makanan keluarga

3 orang

1 jam

Ayam Bekakak Oven

Ingin coba masak ayam bekakak yang dibelah dadanya. Pas banget ketemu resepnya Mama Anna. Ternyata ayam bekakak ini dulu tradisinya bukan untuk hidangan, tapi untuk upacara adat sama selametan. Kalau sekarang enaknya ya makan rame2 pakai sambal... Yum yum 😋 Versi ini ayamnya diungkep dulu baru dioven. Saya menggunakan api kecil (slow cook) saat mengungkep dan mengoven, tekstur ayamnya lembut dan menyerap bumbu. Untuk bumbunya sesuaikan selera saja ya, ini kebetulan lagi ingin pakai cabe sama bubuk kari. Sumber: Dapoer Mama Anna @RohanaCake 🙏🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

1 ayam utuh

1,5 jam

Pepes Ikan Banyar

Baru pulang dari kampung halaman...oleh2nya ikan laut segar...maklum rumahku jauh dr laut...jd kalo mudik pinginnya bawa ikan laut...entah itu mateng atau mentah...kali ini bawanya yg masih mentah...kebetulan dapat ikannya masih segerr...😍 Kemarin dptnya ikan layur dan ikan banyar...ikan layurnya udah digoreng...nah, anak lanang pingin ikan banyar-nya dibikin yg beda...akhirnya dipepes aja...🐟🐟

Sayur Asem (Bumbu Uleg Versi Tidak Pedas)

Setoran kedua untuk gipwey dalam rangka ultah bumancen Paders @indryhapsari . Semoga makin sukses dengan bertambah nya usia dan sehat selalu.. . Sayur asem nya aq modif tanpa tetelan dan tanpa cabe. Karena g punya stok daging dan anak2 g suka pedes.. . #godaanGA_indry #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Pepes ayam kemangi

#PejuangGoldenApron3 ini resep dr bu @lidia lestari

Jemblem singkong isi gula merah

Pertama kali buat jajanan ini, isinya pada keluar. Tapi rasa tetep enak. Kalo jaman kecil dulu mamake sering buat namanya misro alias amis di jero 😁. Yg saya tau kalo misro dari singkong langsung di parut, tapi kalo jemblem ada 2 macam ada yang langsung diparut kayak misro ada juga yang dikukus dulu. Ada juga yang dicampur kelapa parut. Kali ini saya mau buat yang dikukus dulu. Lah ternyata koq kayak bikin getuk goreng dipakein isian 😁 eh, sama gak sih man teman?! Sudahlah dr pd bingung kita langsung praktekin aja ke dapur.. #Recook @Bunga Audhi #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Soto Mie Bogor

Tidak pernah ada kata bosan dengan soto, walaupun printilannya banyak tapi tetap aja menyenangkan saat membuatnya apalagi soto mie ini, ga pernah luput kalo pas jalan2 ke bogor kali ini bikin kuahnya versi yg pake cabe #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Pencok Kacang Panjang

Pertama kali kenal pencok kacang panjang dari Papa mertua 😁. Dulu Papa cukup sering masak sajian sederhana ini pakai kemangi trus lauknya ikan selar goreng, tempe goreng garing, plus ikan asin. Sedep banget rasanya. Setelah kami tinggal terpisah dari mertua, saya pun sering membuat pencok karena pak suami juga menyukai menu ini. Hari ini saya kembali membuatnya tapi tanpa kemangi karena pas lagi ngga ada stok. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kacangpanjang

2 orang

15 menit

Cireng kenyel dalamnya, kres kres luarnya

Ini cemilan yg slalu ngangenin.. bikinnya cepet, habisnyapun kilat😁 alhamdulillah kami sklrga suka, jd klo bikin ini smua bahagia💓mnrt saya bikin cireng dgn membuat biangnya itu paling pas dan antigagal insyaaAllah:) maka dari itu yuks dicoba🤩

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug oncom merupakan kuliner asli khas dari Jawa Barat. Nasi ini, perpaduan nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, diatas bara tungku, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng. Rasanya enak, gurih, pedas

2 porsi

20'

Udang Pepes Kemangi

Ini salah satu alternatif memasak udang yang enak dan wangi, jadi menambah nafsu makan keluarga.. Hehe

2-4 orang

1 Jam

Siomay Bandung

Lagi pengen makan siomay bandung dan kebetulan cookpad sedang ada event #PekanPosbar, langsung capcus ikutan deh. Di sini aku menggunakan ikan tengiri yang aku campur dengan sedikit ayam, karena stock ikanku cuma sedikit. Yuk capcus buat #PekanPosbarProtein

2 orang

1 jam

Tumis Tauco Khas Cirebon

Baru tauuuu banget ternyata ini makanan khas cirebon. Biasanya dimasakin ini sama bu mertua. Dan ternyata ini terbuat dari kedelai hitam (ampas kecap). Masaknya simpel tapi enak buibu ❤ #PekanPosbarKacang (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week42 (91)

2-3 orang

Karedok

Yang seger seger dan sehat lagi nih resep kali ini. Sayurannya mentah semua, tapi kalo yang gak suka mentah direbus atau direndem pake air anget dulu juga bisa. Namanya Karedok, ada juga yang nyebut Lotek. Cus lah simak resep ala aku 😊

4 porsi

30 menit

Set menu ala sunda

#KomunitasPaders ada GA lagi, pekan ini temanya mix and match di #GoDaanGA_Adminsay dalam rangka perayaan miladnya teh Wilda Willy dan miladnya putra teh Opi bun. Semoga teh Wilda panjang umur, sehat selalu, tambah berkah, dilimpahkan rizki oleh Alloh dan bahagia dunia akhirat, amiin 🤲🤲. Untuk putra teh opi, sehat selalu, panjang umur, tambah semangat belajar dan bekerja, jadi anak yang soleh, berbakti dan menjadi kebanggaan kedua orang tua, amiin 🤲🤲. Dan untuk mbk Ayu dimudahkan rizkinya, sehat selalu, bahagia dunia akhirat. Amiin 🤲🤲. Set menu ini ala ala sunda gitu, recook sayur asem sunda teh Opi Bun @opibun , peda goreng bumbu iris mbk Ayu @ayunabillarumaropen , dan es cendol teh Wilda Willy @wildawily . Aku tambahin tahu tempe goreng sama sambel. Makannya sambil bayangin duduk saung yang bawahnya ada kolam ikan. Duh resep pisan euy. #KampoengRamadan #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek45

Empal gentong ala bun

Sungguh tetiba kurindu makan empal mang dharma, bu dharma, h. Aput cirebonan. Mana dipancing pancing sama cuaca depok yang mendung mendung galau 😁 Jadilah eksekusi yuks.. Pembagian persiapan ada 3 ajah, kuah dan isian empalnya, pendamping, sama bumbu halus siapkan semua diawal sesuai kelompok yah niscaya dapur tetep rapih, dan jadi simple banget gak ada yang terlewat. Untuk ketupat aku beli jadi di mbak sayur. Trus aku pakai susu yah karena kehabisan santan, dan hasilnya menurut aku sama aja 😁 malah lebih gurih susu Alhamdulilah semua lahap 😆

6 porsi

45 menit

Pepes Tahu Kemangi

Maaf banget pepesnya bukan hancur, tp ke comot 😄

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba