Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pepes Ayam Kemangi ini resep favorit di rumah. Resepnya biasa tetapi ayam saya ungkep dan kukus lebih lama agar bumbu lebih meresap. #PekanPosBar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:
- 400 gr Ayam (1/2 ekor), potong kecil-kecil
- 1 bh Jeruk nipis
- 4 batang Serai, ambil putihnya, geprek
- 4 bh Daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 cm Lengkuas, bagi 2 dan geprek
- 3 ikat Kemangi, bersihkan
- 4 lbr Daun Salam
- Secukupnya Cabai rawit, sesuai selera
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Secukupnya tusuk gigi/lidi
- Bumbu Halus
- 12 bh Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 3 cm Kunyit
- 5 cm Jahe
- 12 bh Cabai merah keriting, sesuai selera
- 4 bh Kemiri, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi
