Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1.30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau makan yang ada wangi lengkuasnya, masak yang ada aja. Yuks.. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #AyamGorengLengkuas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam/ 1.200 gram
  2. 2 bh jeruk sambal
  3. 8 bh daun salam
  4. 3 btg serai
  5. Bahan Bumbu halus
  6. 5 siung bawang putih
  7. 15 siung bawang merah
  8. 1 bh kemiri
  9. 1 ikat /150 gr lengkuas
  10. 50 gr kunyit
  11. 1 bh ruas jari /10 gr jahe
  12. 200 ml air
  13. 1 sdt penyedap jamur 🍄
  14. 1 SDM garam/ secukupnya
  15. 1 SDM gula pasir
  16. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan, cuci bersih dan potong2 untuk ayamnya dan beri jeruk sambalnya. Haluskan bumbunya dengan blender.Untuk lengkuasnya, diparut aja 😊.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit, tuang semua bumbunya+ ayam+ air secukupnya.Ungkep hingga kering.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.Goreng sampai matang. Yummy🤤🤤😘
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes / Pepes Bandeng

Brengkes / Pepes Bandeng

Putar2 pasar bingung mau masak apa. Jadi ke penjual sayur dulu. Eh ada mangga muda. Jadi dapet ide buat bikin brengkes Bandeng. Baru lihat mangganya aja udah 🤤🤤🤤. Ini bumbunya aku blend ya biar cepet (emang lagi males aja ngulek kata ibu) 🤭🤭🙏🙏 #PejuangGoldenApron #Minggu42 #SeninSemangat

43. Empal Goreng Sederhana

43. Empal Goreng Sederhana

Bumbu empal sederhana andalan, walaupun bumbunya sederhana dijamin tetep enak 🥰, yuuk dicoba 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Sambel Cikur

Sambel Cikur

Di luar hujan deras saat sambelnya diulek dan ditambah kucurang air jeruk limo. Sementara itu aroma ikan japuh bakar beralas genting pecah diatas kompor menyeruak seantero dapur menggoda perut yg dari tadi sudah keroncongan. Sambel cikur siap, asin japuh bakar siap, lalapan mentah siap, kerupuk sisa kemarin juga siap. Pas mau nyinduk nasi..eh tombolnya ijo tapi masih beras, tadi lupa dicetrekin ternyata😞 Ih sedih pisan..😅 #cookpadcommunity_bogor

10 menit
Bandros Bandung

Bandros Bandung

Kali setor arisan genk Peda jatuh kepada mba nur azizah prantoro. Cek" resep nya, dan lihat" bahan yg ada di rumah Alhamdulillah bisa bikin kue meskipun pakai cetakan seadanya. 🙏🏻😊 Mungkin setiap daerah ada ya yg bikin kue begini juga, tapi dari segi namanya aja yg beda". Source : Nur Azizah Prantoro Dg modifikasi #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya

Soto mie bogor (tanpa risol)

Soto mie bogor (tanpa risol)

Sumber : Irani nara Memanfaatkan bahan2 yg ada, risol nya sy skip dan ayam nya sbnr nya Sdh di ungkep bumbu kuning,tapi di sulap lagi jadi lah soto ini,demi PR dari mama Cookpad 😁💪 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

2 mangkuk
30 menit
Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Bismillahirrahmanirrahim... Resep Yang keempat untuk #pekanposbarsawi . Dari dulu pengen banget nyoba resep sawi putih gulung. Akhirnya memberanikan diri bikin dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulilah.. tidak sesulit yang akan bayangin. Dan yang bikin gemes liat ekspresi krucil-krucilku pada penasaran pengen nyoba 😍. #cookpadindonesia #cookpaders #anies_kitchen

5 porsi
60 menit
Sambal Goang Khas Sunda

Sambal Goang Khas Sunda

Alhamdulillah tepat hari ini saya sudah join 1 tahun bersama Cookpad. Icip-icip recook masakan khas Nusantara maupun Mancanegara. Terimakasih Cookpad Indonesia dengan penuh inspirasinya 🙏 Saya jadi punya hobi baru semenjak pandemi, memasak untuk keluarga. Yang tadinya gak pernah masak, beli lauk terus, hobi jajan jadi bisa menyajikan masakan simple, menu MPASI buat anak-anakku, cemilan, baking dan belajar Food Preparation. Favoritnya Mamah, deuhhh sedep dipadukan dengan segala rupa lauk pauk. Raooos pisaaan 🤩👍 Sempet liat resep sambal Goang banyak macem-macem bahannya. Ada yang ditambahin bawang putih/ kencur. Sebetulnya sih sambal Goang asli Sunda simple banget, cuma pake cabe sama garam. Kalau pake bawang putih namanya sambal korek, kalau pake kencur namanya sambal cikur. Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Sayur asem banjarmasin ikan patin

Sayur asem banjarmasin ikan patin

Orang Banjarmasin biasanya menyebutnya gangan asam. Kuahnya yg gurih dan agak sedikit asem sangat enak di makan dengan ikan goreng dan sambel terasi. Ini bisa dijadikan hidangan untuk kalian yg jauh dari kampung halaman. Seperti saya yg merantau ke pulau seberang 😊

4 orang
40 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Di inspirasi oleh sang suami yang sedang diet karbo. Jadi harus cari menu cemilan sehat tanpa goreng. Menu pepes yang terlintas di pikiran saya. Apa lagi kami sekeluarga memang sangat suka berbagai olahan tahu.

40 menit
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Entah lihat postingan sliweran pesmol ikan tiba2 jadi pengen juga..😅 Mungkin karna efek pandemi juga yg males keluar rumah atau makan diluar, masih was was juga sih..😢 Akhirnya berusaha bikin sendiri masak apapun..😆 Source: https://cookpad.com/id/resep/14341402-pesmol-ikan-nila?invite_token=KWfnyzUT6owHdF99GCvpF8ZF&shared_at=1609984295 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

2 ekor
Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Berhubung d rumah cuman b'3. Jd bikin ungkepnya buat 1x makan aja,krn baru pertama bikin ungkep lengkuas,biasanya ungkep bumbu seadanya😁 Sekalian ikut meramaikan posbar minggu ini ☺️ #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
Cimplung

Cimplung

Bahan dasar kentang dicampur telur dan sagu, mirip perkedel tapi rada kenyal, enak untuk cemilan anak. Resep dari mba Endang member CoDe #recookdepok_endang #cookpadcommunity_depok

4 orang
30 menit
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

15.03.21 Bismillah, akhirnya nemu resep cireng yang mirip dijual di kemasan. Crispy di luar tapi dalemnya kenyal empuk bukan alot. Bentuk dan teksture udah mirip, rasa bumbu rujaknya juga enak. Bisa jadi inspirasi jualan frozen food. Source by Indri Hapsary #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

▪12-03-2021▪ #GA_TheNextLevel #resepliha #cookpadcommunity_bogor

Jemblem renyah

Jemblem renyah

Camilan jadul satu ini memang udah jarang banget. Kebetulan di rumah punya singkong jadi aku bikin aja camilan jemblem renyah ini. Recook resep mbk layli Lyliput, jadi pas banget ujan gini makan anget2. Yang pasti camilan ini enak dan renyah

4 orang
1 jam
Gemblong Cotot

Gemblong Cotot

Masih punya singkong sedikit.... Buat gemblong aja... isinya pake gula pasir... Nanti pas di gigit keluar rasa manisnya.... Sebenarnya banyak resep yg isinya gula Jawa...tp saya pernah makan gemblong Cotot frozen kok isinya gula pasir...jadi saya bikin sama kaya yg dulu saya makan.. meskipun bentuknya ga meyakinkan tp rasanya enak 😂 Sebenarnya dulu saya goreng pada ambyar lengket semua...trus gulanya keluar jadi pada gosong....ga mau terulang...skrg saya pakein pencelup..biar ga ambyar kemana mana 😂 #PejuangGoldenApron3

12 buah
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum... Hari ini paksu minta dibikinin ayam goreng lengkuas pas banget lagi ada #CocomtangPost_AyamKukuruyuk ikutan posting deh resep nya. 😊 semoga bermanfaat. #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Bakar Ikan Asin Peda

Pepes Bakar Ikan Asin Peda

Kemarin2 itu entah kenapa lagi pengen banget makan ikan asin, biasanya jarang juga si makan ikan asin. Pas ke tukang sayur liat beberapa jenis ikan asin, bingung pengen beli yang mana. Pas liat ada ikan asin peda yang keliatannya montok gitu jadi pengen, akhirnya ambil lah 1 ekor. Rencananya si paling nanti digoreng biasa aja terus makan pake sambel bawang & lalapan gitu. 🤤 Beberapa hari berlalu tapi rencana itu belum terlaksana juga dan si peda masih nangkring di kulkas menunggu waktu yang tepat buat dimasak.. Waak 🙈 Pas liat2 resep tema combo ngabibita tentang khas Sunda kmrn2 itu trs liat resepnya mba Wiwin, si pepes peda. Auto ngiler dong.. 🤤🤤 Akhirnya beberapa hari kemudian bikinlah si pepes peda ini. Semua bahan2nya ada. Stock daun pisang & belimbing wuluh di frezzer masih ada juga, sekalian ditambahin aja deh. Hmmm.. Asli ini enak banget walaupun sederhana, makan pake nasi panas.. 😋😋 Beeuuh.. Dijamin nambah nasinya. Saya aja nambah.. Upss.. Hihi 🤭🤭 Maaf ya penampakan fotonya ala kadarnya. Saya tu paling ga bisa bungkus2 pake daun gitu jadi berantakan soalnya. Itu aja dibantuin mama bungkusnya.. 😅🙈 Setor dari tabungan lagi buat combo anjangsana kali ini.. Hihi 😁 Source : Wiwin #PoodyKitchen #ComboAnjangsana_RecookBogor #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Recook kedua di event becak (berkunjung ke komunitas antar kota) yg diadakan #CookpadCommunity_Jakarta Resep ini hasil recook dari Pawon Bunda Dina anggota cookpad komunitas Bogor Sumber : OpiBun Pawon Bunda Dina #GowesBecak_KeBogor #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

4 potong
45 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

hari ini pengen makan yg seger" dan berkuah. udah lama tidak masak sayur asem bikin aja sayur asem ..... yukkk mari bikin

4 porsi