Pepes ikan

Dipos pada April 4, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

▪12-03-2021▪ #GA_TheNextLevel #resepliha #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 4 ekor ikan
  2. 2 ikat kemangi
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 4 potong sereh geprek
  6. 12 cabe rawit utuh
  7. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
  8. Bumbu halus :
  9. 6 buah bawang merah
  10. 3 buah bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 3 buah cabe merah besar
  13. 3 butir kemiri
  14. Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Cuci bersih ikan, lalu sayat2 bagian perutnya. Petik daun kemangi, cuci bersih.
Pepes ikan - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bumbu atau bahan rempah2 lainya
Pepes ikan - Step 2
3
Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata
Pepes ikan - Step 3
4
Bungkus ikan dengan daun pisang, tambahkan daun kemangi, daun salam, daun jeruk, sereh, dan cabe rawit utuh, kemudian bungkus rapat tusuk dengan lidi atau tusuk gigi di kedua ujung nya
Pepes ikan - Step 4
5
Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit
Pepes ikan - Step 5
6
Panaskan teflon, bakar hingga ke dua sisi terlihat kering, angkat, sajikan.
Pepes ikan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Pedas Ikan Tongkol

Pepes Pedas Ikan Tongkol

Bismillah. Lauk favorite sepanjang masa ini mah, selalu diakhiri dengan dipanggang supaya bumbu pepesnya kesat.

6 - 8 bungkus
Oncom lenca kemangi pedas

Oncom lenca kemangi pedas

Menu Favorit Bapak dan Papah mertua

Karedok leunca,timun,kacang panjang joss

Karedok leunca,timun,kacang panjang joss

Request paksu minta dibuatin karedok 😁

Pare isi dage khas cirebon

Pare isi dage khas cirebon

Beli dage tp gtw mau d apain.. Inget bu anah suka jual ini depan rumah.. Cusss bikin sendiri

6 orang
30 menit
Pepes usus tahu

Pepes usus tahu

5orang
45menit
Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

Ini salah satu menu favorit aku dari remaja, dari menu ini juga aku tau yang namannya oncom enak hehehe. Aku mau share cara membuatnya yang mungkin agak sedikit berbeda.

4 porsi
30 Menit
Perkedel pepes tahu

Perkedel pepes tahu

masak pepes tahu tp tryta msh ada sisa. lgsg puter otak gmna caranya ini pepes bs habis. lgsg deh nyoba dibikin perkedel. tgl tambahin terigu aja diaduk2 udah jadi. dan hasilnya enak jg loh. dasar emak2 ga mau rugi saya ini😂😂😂.. syg aja gt klo liat masakan udah susah2 bkin tp ga habis😑😑 dan ternyata lgsg ludes jg setelah sy ganti tampilan jd perkedel ini. alhamdulilah😁😁 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #timlo_timkomunitascookpadsolo

20 menit
375. Soto Sadang Purwakarta, Simple dan Enak

375. Soto Sadang Purwakarta, Simple dan Enak

Minggu, 28 03 2021 Semalam baru pulang dari Luar Kota, tp kok pingin ikutan posting bareng cookpad yang minggu ini #PekanPosbarSoto dan program cocomba #Pais_SotoJabar & kebetulan sy belom punya koleksi resep persotoan di CP. Sy ingat soto Sadang yg legendaris & mempunyai kenangan tersendiri buat sy & pacar (saat itu 😅), lsg deh wa mba sayur buat pesen bahan² & masak utk lunch hari ini sambil nostalgia😍 Soto Sadang ini punya kenangan tersendiri krn thn1994 an belum ada jln tol Cipularang jd sy yg tinggal di Bekasi kalau mau ke Bandung ketemu pacar pasti lewat jln Provinsi & melalui Purwakarta, tempat singgah makan sy ya soto Sadang ini. Begitupun pacar sy saat itu kalau mau ngapel ke Bekasi pasti mampir disini dan pada akhirnya kami mampir ke Soto Sadang ini berdua , setelah menikah 😅😅🥰. Sedikit cerita tentang Soto Sadang: Sebetulnya awalnya dl soto Sadang ini hanya ada Soto berkuah bening & memakai daging ayam kampung. Tapi skrg ada daging ayam & daging sapi serta ada kuah bening & kuah bersantan. Dirintis sejak thn 1970an oleh sepasang suami istri, Bpk & Ibu Karta. Sebagai kywn PT KAI, penghslan Pak Karta saat itu tdk bs mencukupi kebutuhan keluarganya yg dikaruniai 14 org anak. Ia & istrinya lalu memutar otak dgn membuka rumah makan sederhana di samping rumah dinasnya di tepi rel kereta, deket dgn Stasiun Sadang. Skrg soto Sadang sudah byk cabangnya. #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #MasakItuSaya #CookingWithHeart

4 Porsi
60 Menit
Mie Koclok Khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon

Source: Erni Firman Bismillah Kerinduan kembali lagi ke jaman kuliah. Biasanya hari Sabtu dan Minggu kami anak kosan suka jalan buat kulineran karena nge kost Deket banget sama Mall Taman Anggrek. Hiburannya ya cuman ke sana, namanya anak kost kuliahan cari hiburan di akhir Minggu yang deket2 aja. Tujuannya ya makan enak.. Sempet ngak mau makan mie ini karena bentuknya aneh dan pucet. Saya bilang mie apa ini. Trus temen saya yang asli orang cirebon bilang ini mie paling enak dan ngangenin coba deh. Harganya murah meriah 15 ribu.. ternyata pas dimakan.. saya nambah kata temen saya enak banget apa laper 😂 makan ini tuh enaknya minum soda dingin. 🤭 #berbagiresepsetiaphari #miekoclokcirebon #PekanRayaMie #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #nitayasari.recipes

4 orang
45 menit
Resep Sayur Asem Merah

Resep Sayur Asem Merah

Saya biasanya masak sayur asem bening. Bumbunya pun bumbu orang males, cuma diiris 😂 tapi kali ini kangen sama sayur asem merah yang biasa dimasak ibu saya. Bedanya ini saya tambah ebi goreng, bukan terasi. Hmm. Nyummy 👌 #pejuanggoldenapron3

Papais hui/boled (resep mertua)😀

Papais hui/boled (resep mertua)😀

Mertua pasti selalu bikin papais ini Suami suka Tapi apa daya aku ga suka hahahahaha Tapi suatu hari,mertua bikin papais ini isian nya pake kacang 🥜 Apa daya aku ga pernah bisa nolak kacang, nyomot satu,enak... Nyomot lagi..nyomot lagi Satu piring habis sendiri 😂 Setiba nya di bandung,eksekusi pengen buatin suami (padahal aku yang pengen 😀)

19buah
1jam
Sambel Dadak

Sambel Dadak

Comment : Mendadak Pengin Sambal 😁😋 Minggu lalu, pagi hingga sore full temu warga zoom & live - setelah 2 mingguan berkutat rececking file etc dan siap ngedaftar PKPU 100an warga.. Maghrib mo balik diajak Lawyer kami accupressure ke Jonggol.. Beyond my guess, waktu kami datang jam 7, antrian masih 18 orang lagi.. di Warung Sebelah tempat tamu menunggu kami makan malam Sunda lengkap segala Pepesan - Nasi merah, sambel Dadak dan daun “Sintrong” first time ever ketemu.. Mbak Git, Lawyer kami yang penggemar Korean food langsung comment “seperti daun Korea ya Bu” merujuk ke Perilla.. Minggu kmrn di Pasar Bersih nemu PohPohan yang rasanya mirip Sintrong bentuknya mirip Perilla - langsung deh pairing w/ Sambal Dadak dan Liwet.. “madang heula..” #ga_thenextlevel #sundanesse #sambaldadak

2 porsi
5 menit
Tumis Oncom Kacang Panjang Lezatto

Tumis Oncom Kacang Panjang Lezatto

Masak apa hari ini? Yuks kita masak sesuatu yang selalu bisa menghabiskan banyak nasi😂.. Tumis Oncom Kacang Panjang lezatto

1-4 org
Pepes Asin Teri

Pepes Asin Teri

#PejuangGoldenApron3

Pepes Udang

Pepes Udang

Karena habis kena masalah lambung, jadi menurunkan level menu pedes ke level sopan. Alhamdulillah habis makan pepes ini, perut aman. Justru nagih. Wkwkwk. Kata penduduk rumah, ini pepes beracun, krn bisa hipnotis tangan yg makan buat nyendok nasi terus2an 😄😅

3 orang
35 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitySemarang

Ayam Rempah Serundeng Lengkuas

Ayam Rempah Serundeng Lengkuas

Ini makanan favorite bangeeeet. Dari aku masih kecil sampai sekarang sudah beranak 1 tetap aja dalam seminggu pasti ada masak ini. Hahaha. Resep turun temurun dari datuk terus nenek terus mamah terus aku deh. 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Di inspirasi oleh sang suami yang sedang diet karbo. Jadi harus cari menu cemilan sehat tanpa goreng. Menu pepes yang terlintas di pikiran saya. Apa lagi kami sekeluarga memang sangat suka berbagai olahan tahu.

40 menit