Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor bandung memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Maccby_kitchen Gegara waktu ke Bandung beli oleh-oleh batagor, sebentar juga sudah ludes..jadi ingin buat sendiri, dan hasilnya banyak bisa untuk makan sekeluarga. Bisa disimpan di freezer. Cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor bandung:
- 2 bh tahu putih (10x10)..sesuai selera
- 10 lbr kulit pangsit
- Isi
- 250 gr daging ikan tenggiri (haluskan)
- 150 gr tepung tapioka (sagu)
- 1 bh daun bawang diiris halus
- 1 btr telur kocok lepas
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt merica halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- Kaldu bubuk (optional)
- Pencelup
- 50 gr tepung bumbu instan
- 100 ml air
- Saus kacang
- 250 gr kacang tanah sangrai/goreng, dihaluskan
- 5 bh cabe merah besar
- 10 bh cabe rawit
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ltr air
- 2 sdm kecap manis
- 2 lbr daun jeruk purut
- 30 gr gula merah
- Garam, gula pasir
- Pelengkap
- Kecap manis, saos sambal, jeruk limo
Langkah-langkah untuk membuat Batagor bandung
