Kupat Tahu Tasik

Dipos pada April 13, 2022

Kupat Tahu Tasik

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Tasik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Tasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Tasik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Tasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Tasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Tasik memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau berkunjung ke rumah Nenek di Tasikmalaya pasti saya di masakin kupat tahu, bumbu sederhana tapi berat kangennya. Kalau nenek saya bikin kuah kacang nya ini pakai kuali tanah liat jadi wangi nya lain. Tapi gak apalah yang penting bisa mengobati kangen saya akan masakan nenek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Tasik:

  1. 6 Ketupat
  2. 10 buah tahu putih
  3. 100 gram toge
  4. Secukupnya kerupuk
  5. Secukupnya kecap manis
  6. Secukupnya bawang goreng
  7. Ketupat: (jadi 6 Ketupat)
  8. 2 cup beras
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya janur (daun kelapa)
  11. Kuah kacang:
  12. 150 gram kacang tanah tumbuk halus
  13. 2 keping gula merah
  14. 2 lembar daun salam
  15. Secukupnya garam
  16. 1 batang Daun bawang iris
  17. Secukupnya air
  18. 1 bungkus santan instan 65 ml
  19. Bumbu halus kuah kacang:
  20. 3 Siung bawang putih
  21. 5 siung bawang merah
  22. 1 ruas jari jahe
  23. 5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Tasik

1
Rendam beras ± 2 jam lalu Bikin terlebih dahulu bungkus ketupat nya lalu masukkan beras 2/3 nya saja jangan kebanyakan nanti matangnya tidak merata dan jangan terlalu sedikit nanti malah benyek.
Kupat Tahu Tasik - Step 1
Kupat Tahu Tasik - Step 1
Kupat Tahu Tasik - Step 1
2
Rebus ketupat (harus tenggelam) sampai matang saya ± 3 jam biar pulen dan tahan lama gak bakal basi walaupun sampai besok tapi kalau mau sekali habis bisa pakai metode 10:30:20, tips supaya tidak gampang basi setelah di rebus harus di gantung seperti ini
Kupat Tahu Tasik - Step 2
Kupat Tahu Tasik - Step 2
3
Goreng tahu setengah matang dan rendam toge dalam air panas
4
Untuk membuat kuah kacang: siapkan wajan masukkan 1 gelas air lalu masukkan gula, daun salam, daun bawang, biarkan mendidih lalu masukkan bumbu halus dan kacang aduk rata kalau kuahnya masih kental bisa di tambahkan air masukkan secukupnya garam lalu masukkan santan aduk sampai mendidih tidak perlu kental sedang saja encernya.
Kupat Tahu Tasik - Step 4
Kupat Tahu Tasik - Step 4
Kupat Tahu Tasik - Step 4
5
Pulen banget ketupat nya pas pokok nya
Kupat Tahu Tasik - Step 5
6
Tata Ketupat lalu tahu goreng lalu toge Kemudian siram dengan kuah kacang beri kecap manis taburi dengan bawang goreng lengkapi dengan kerupuk
Kupat Tahu Tasik - Step 6
Kupat Tahu Tasik - Step 6
7
Saya tambahkan sambal dan telur rebus biar makin maknyus..
Kupat Tahu Tasik - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Papais Pisang

Papais Pisang

Memanfaatkan pisang yang ada yg hampir tidak terselamatkan, kucoba membuat papais dg tambahan terigu, gula pasir, vanili dan garam. Waktu 45 menit sudah menjadi kudapan yang siap disantap saat buka puasa. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

10 porsi
45 menit
Ikan Kakap Masak Pesmol

Ikan Kakap Masak Pesmol

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah hari ini di kasi Ikan sama kerabat.... Si hubby langsung minta di masakin Pesmol, okay siaaap....😁 Paling seneng kalau dapat reques gini, jadi bunda ndak sibuk mikir, ini ikan mau di masak apa..... Ada yang samaan ndak ya, setiap hari mikir mau masak apa, alhamdulillah sekarang udah ada cookpad, kalau bingung tinggal buka akun cookpad aja, cari insfirasi 😀 Yuuuk intip resep Pesmol Ikan Kakapnya, di jamin yummy.....🤗😘 #Ikan #IkanKakapMasakPesmolPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesi

6-8 porsi
30 menit
Pepes tahu

Pepes tahu

Menu siang ini dan malam 🥰 . Ini menu diet Tpi kaya bukan ya 😂 enak , suami pun suka Aslinya dapat 5 pepes ya

2 orng
1 jam
Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Penasaran aja pengen nyoba bikin nasi liwet, tapi make magicom.. gampang tinggal cemplung2 aja jadiii.. Lumayan buat bontotan suami ke kantor, dan Alhamdulillah abah yang udah sepuh juga suka 😃

30 menit
Pepes Bandeng Presto

Pepes Bandeng Presto

Bandeng... Ikan dengan seratus duri yang sering dipandang sebelah mata padahal gizinya banyak dengan harga ramah dikantong. Rasa ikan yang manis serta bisa dikreasikan berbagai macam menu dibandingkan ikan lainnya. Biar makin ribet nan riweh dipresto terus dipepes.

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Masih pandemi jadi ga bisa kuliner kemana2. Pengen ini itu cuma direncanain aja berharap pandemi segera berakhir. Jadinya ngoprek di dapur, niat awal mau bikin rawon. Tapi tetiba berubah haluan gegara dapet pesan dari CODE pekan ini temanya soto jabar. Alhamdulillah karena ada tabungan resep, kemarin resep soto bandung sudah di update. Tadi pagi cari2 resep soto bogor, nemu resep soto kuningnya mba Nuniek. Langsung eksekusi deh 😅 Source : Nuniek Wijayanti https://cookpad.com/id/resep/14176823-soto-kuning-bogor?invite_token=cfasvZawgjYXRRaiMXekWy2p&shared_at=1616570707 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kangen Bandung, cuaca hujan di Bogor meski tetap saja panas buat saya rindu mie kocok.

8 porsi
2 jam
Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Nah kali ini nyoba buat nagasari labu kuning. Nah ternyata Ini kudapan khas kalimantan selatan, biasa Disebut pais waluh. Enak dan manisnya labu berasa dimasak bersama dengan tepung beras dan santan. Aku tambahin Pisang jugaa nih. Aku bikin setengah resep. Source: Amelia sakinah GGS kitchen https://cookpad.com/id/resep/13991337-pais-waluhlabu-kuning?invite_token=YPY5NyTggsJwmxvLA1ZnYJ6s&shared_at=1612651937

10-11 buah
60 menit
Nasi tutug oncom sederhana

Nasi tutug oncom sederhana

Pepes ikan tongkol

Pepes ikan tongkol

Ungkepan tempe ala warsun (warung Sunda)

Ungkepan tempe ala warsun (warung Sunda)

Sebelum di goreng tempe lebih enak di beri bumbu ungkep, biasanya saya bikin dengan jumlah banyak buat pelengkap menu bakulan ayam bakar, pecel lele atau pecel ayam. Di sajikan dengan lalapan dan sambal. Hastag : #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu

Nasi liwet🍚

Nasi liwet🍚

5 orang
+/- 1jam
Botok/Pepes Tahu (diet)

Botok/Pepes Tahu (diet)

Karena ini menu diet, dan tahu itu sudah merupakan protein nabati, jadi ga ditambahin macem2, kecuali wortel, mau pake protein hewani boleh tapi sedikit sj

1 orang, 3 hari
1 jam
Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

2 orang
1 jam
Bakakak ayam bakar madu

Bakakak ayam bakar madu

Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh

4-5 orang
Fish 1.0 - Pesmol Ikan Mas Lomba Juara #2

Fish 1.0 - Pesmol Ikan Mas Lomba Juara #2

Masih Dalam Rangka Iseng Dampak COVID-19

4-5 Orang Aja Ya
2 Jam
Mie Yamin Bandung

Mie Yamin Bandung

Dulu ada temen kuliah yg buka usaha Yamin, enak banget tapi sayang sekarang udah tutup. Berbekal youtube Chef Devina isenglah bikin sendiri, kata suami enak. Kunci yg bikin sedep : minyak bawangnya wangi dan gurih banget jadi jangan di skip ya 👌 Source : Youtube Devina Hermawan #pejuanggoldenapron3 #mhf_goldenapron3 #myhomemadefood

3 orang
Pepes tahu sutra

Pepes tahu sutra

Bismillah....pingin ikutan meramaikan postingan pertahuan....pas ada tahu sutra di bibi tukang sayur langganan di perumahan. Juga masih punya udang 8 ekor daripada lupa kelamaan di frezer udah masukin aja di adoanan pepes tahu. Bahan bahan seperti tomat juga kebetulan di kulkas sudah beberapa hari di situ terus menunggu di eksekusi...hihi...jadilah pepes tahu ala ala memanfaatkan bahan yang sudah ada😍 #CukupTahuSaja #SelaluIstimewa #CookpadComunity_Yogyakarta

8 porsi
70 menit
Pepes pindang(brengkesan)

Pepes pindang(brengkesan)

Ini adalah salah satu masakan khas malang...biasanya pake ikan tongkol tp karna adanya pindang jd seadanya aja😁

Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi 😉 Source : Lie Anna