Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini recook dari resep Chef Muhammad, tapi ada beberapa bahan yang dikurangi dari resep karena emang bahan kurang hehehe. Ini beneran bumbunya enak gurih, cuma belum digoreng karena untuk persiapan bekal suami besok😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lengkuas:
- Bahan :
- 4 potong paha ayam utuh
- 500 ml air kelapa muda
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 100 gram lengkuas
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sdt bubuk jahe
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 5 buah kemiri
- Bumbu Utuh :
- 3 batang serai (geprek)
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Bahan Lain :
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lengkuas
