Pepes Tahu Telur Asin

Dipos pada April 16, 2022

Pepes Tahu Telur Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Telur Asin memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Siti Hadijah Karo Karo Baru pertama kali bikin pepes seperti ini, tertarik karena pakai telur asin dan ternyata rasanya cukup enak, resep udah saya modifikasi menyesuaikan stok dan selera 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin:

  1. 500 gr tahu putih
  2. 2 butir telur asin, rebus,belah 2
  3. 1 ikat daun kemangi
  4. 1 tangkai daun kelor (tambahan dari saya)
  5. 6 cabe rawit utuh (saya skip)
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Daun pisang untuk membungkus
  10. Lidi untuk menyemat
  11. Bumbu Halus:
  12. 2 cabe merah
  13. 4 cabe rawit
  14. 5 bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1/2 ruas jari lengkuas
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 butir kemiri
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. 1/2 sdt lada bubuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin

1
Haluskan tahu (saya pakai ulekan), campur tahu dengan bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata, tes rasa
Pepes Tahu Telur Asin - Step 1
2
Tambahkan daun kemangi dan daun kelor
Pepes Tahu Telur Asin - Step 2
Pepes Tahu Telur Asin - Step 2
Pepes Tahu Telur Asin - Step 2
3
Siapkan daun pisang yang sudah dijemur atau di layukan di api kompor, ambil 2 sdm adonan tahu,ratakan, taruh telur asin di atasnya, lalu tutup kembali dengan adonan tahu, bungkus bentuk tum, sematkan dengan lidi (saya ga rapi karena ga pandai bungkus bentuk ini😅)
Pepes Tahu Telur Asin - Step 3
Pepes Tahu Telur Asin - Step 3
Pepes Tahu Telur Asin - Step 3
4
Pepes Tahu Telur Asin - Step 4
5
Panaskan dandang sampai airnya mendidih, masukkan pepesan, kukus selama 30 menit.
Pepes Tahu Telur Asin - Step 5
6
Setelah matang, keluarkan dari dandang, biarkan dingin, siap disajikan 😋
Pepes Tahu Telur Asin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dadak HomeMade

Sambal Dadak HomeMade

Saya dan paksu pecinta masakan sunda khususnya sambal dadak, iseng2 pgn coba buat ah 😁

2 orang
30 menit
Sayur asem simple

Sayur asem simple

Pngen makan yg seger2 jdilah masak sayur asem, temen'nya tumis teri kacang panjang nikmat bngd deh🤤 kuah'ny sengaja g saya bikin pedes krna biar si adek ikut makan jdi cabe rawit'ny utuh aja

Reuceuh mentimun khas Sunda

Reuceuh mentimun khas Sunda

Kadang suka bingung klu mau masak mentimun mau di apain, dulu ibu sering buat reuceuh jd coba2 buat alhamdulillah enak rasa nya, suami yg tadi ny g suka mentimun jd suka...

4orang
30 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Soto asal Tasikmalaya Jawa Barat, adalah soto ayam berkuah santan putih. Berbeda dengan lainnya, soto tasik menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya loh. Kuah nikmat dilengkapi suwiran ayam kampung yang sangat lezat disantap Sekilas soto tasik ini mirip dengan soto betawi ya, tapi ternyata kuah dari soto tasik ini lebih encer dari soto betawi. Resep dari mbak giacita https://cookpad.com/id/resep/307570-soto-ayam-tasik-kuah-santan?invite_token=3SejFeTyFcJwXsqTAmaLMHwd&shared_at=1616889060 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_nyoto

Sayur Asem segar

Sayur Asem segar

Manis, asam, asin dan pedasnya pas :)

4 porsi
1 jam 30 min
Gepuk warisan enin

Gepuk warisan enin

Enin (panggilan ibu sy utk cucu2nya), paling enak masak gepuknya krn kalo masak yg lain ga lulus 🤣🤣🤣, dulu semua nunggu dimasakin gepuk sm enin tp skrg krn eninnya udh sepuh gantian enin yg minta dimasakin

Cireng

Cireng

#PejuangGoldenApron3

Empal asam bakar

Empal asam bakar

Ditahun 2000 an pernah diberi tugas mewakili dari Organisasi Ibu Ibu Persatuan Wanita Patra yang sebelumnya adalah Dharma Wanita Persatuan untuk menghadiri Demo masak yang dibawakan oleh Rudy Choirudin . Ternyata pulang dikasih Buku Resep Praktis Masakan Indonesia secara cuma cuma . Dengan adanya #PekanPosbarBumbuDasar , akhirnya recook Bumbu Dasar Putih ( Bumbu Inti Putih ) dari Elisa's Kitchen dan diaplikasikan dalam buku Resep Praktis salah satu masakan , kebetulan ada Stok Daging Sapi di freezer . Dengan menggunakan Bumbu Dasar Putih ( Bumbu Inti Putih ) masak lebih praktis dan enak serta sehat karena di bakar dengan mengurangi minyak . EMPAL ASAM BAKAR . Resep Bumbu Dasar Putih ( Bumbu Inti Putih ) sudah posting cek di link . https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=juPTDka8W3GT8HUcgx59YWk6&shared_at=1617454288 #Pencok_BumbuBodas #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 potong
120 menit
Jemblem singkong isi gula merah

Jemblem singkong isi gula merah

Pertama kali buat jajanan ini, isinya pada keluar. Tapi rasa tetep enak. Kalo jaman kecil dulu mamake sering buat namanya misro alias amis di jero 😁. Yg saya tau kalo misro dari singkong langsung di parut, tapi kalo jemblem ada 2 macam ada yang langsung diparut kayak misro ada juga yang dikukus dulu. Ada juga yang dicampur kelapa parut. Kali ini saya mau buat yang dikukus dulu. Lah ternyata koq kayak bikin getuk goreng dipakein isian 😁 eh, sama gak sih man teman?! Sudahlah dr pd bingung kita langsung praktekin aja ke dapur.. #Recook @Bunga Audhi #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

CIBUL (Cireng Embul)

CIBUL (Cireng Embul)

Lagi searching resep2, nemulah resep cireng, bahan2 ada semua d dapur, cuss lah eksekusi N berhasillll .. rasanya mantullll 👍

10 pc - 13 pc
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Haloo bunda.. Kali ini saya mencoba membuat pepes tahu, kebetulan beberapa hari lalu ada saudara yang ngasih tahu Sumedang sekitar 20 biji. Bingung mau di masak apa akhirnya Nemu resepnya bunda Putri (Dapur Ryuna) di Cookpad dan saya recook dengan bahan sedannya yang ada di dapur saya. Cuss ayo di recook sama-sama

8 pcs
45 menit
Empal Goreng

Empal Goreng

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

sedikit bercerita #PekanPosbarSoto : awal baca resep asli bumbunya cuma bawang merah, bawang putih, lada saja seperti sop 😁 akhirnya saya tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan semua bumbunya diiris tanpa tumis. Kuahnya lebih 'light' daripada soto di Jatim yang pakai kunyit, kemiri, dll dan bumbu halus tumis. Segeeeeer banget buat makan siang ❤ Source : siswaty elfin bachtiar (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week43 (93)

4-5 orang
Sayur Asem

Sayur Asem

Hay.... permisi si seger mau lewat nih. .. Recook punya mba Ade tapi banyak saya gubah ya.... Semoga gapapa #Semangcookrecook_AdeDamayanti #Cookpadcommunity_Semarang #LihaiRecook6_Semarang

181. Ulukuteuk Oncom Leunca

181. Ulukuteuk Oncom Leunca

Ternyata enak...teman nasi hangat☺️🥰 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_kalbar

Cilok Kuah Cikur

Cilok Kuah Cikur

Efek musim Hujan dan masih PSBB, jadi masih diam dirumah aja. Anak2 butuh cemilan sehat untuk memperkuat imun nya. Jadilah masak bareng sama anak2 untuk memperkaya kegiatan mereka selama #dirumahaja agar tidak bosan 😊 Happy cooking 😉 🥞🍕🥪🍜🥧🧁🎂🍽

Kurleb 20-30 butir uk.sedang
60 menit
Cireng saus soya

Cireng saus soya

Ada sisa tepung tapioka yang tak dimanfaatkan. Cireng goreng cocok disajikan bersama teh tarik hangat dan melihat salju mencair

2 orang
30 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Source #AbukIrun Yang biasanya bikin sayur asem pake bumbu instan yuk cobain pake bumbu racikan sendiri rasanya lebih seger moms Resep saya modif menyesuaikan stok dan selera Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13627393-sayur-asem-ndeso?invite_token=vijczYyHDTQn7Gk4F3yu1M1C&shared_at=1616782025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_AbukIrun #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bali

59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Waktu bikin nasi liwet ini, kebayang dimakan sama ikan asin, tahu tempe goreng, sambal bawang. Kayaknya bakal makin nikmat kalau ada jengkol goreng atau pete. Hadeuh, ngiler kepengen jengkol tapi belum nemu yang bagus kayak di Bandung. Jadi lain kali aja masak jengkolnya. Oh ya, nasi liwet ini tanpa santan ya. Tapi kalau menurut saya tetap enak kok dan gurih. Semoga bermanfaat & selamat mencoba.

2-3 orang
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang