Sayur Asem

Dipos pada May 5, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin dan langsung enaakk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 2 buah jagung dipotong
  2. 1 buah wortel dipotong
  3. 1 ikat kacang panjang dipotong
  4. 3 buah labu siam kecil dipotong dadu
  5. 1 buab terong dipotong
  6. sesuai selera Kol
  7. 3 gelas besar air
  8. 1 sdt asam jawa
  9. secukupnya Lengkuas
  10. 1 lembar Daun salam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam
  13. Bumbu halus :
  14. 7 buah cabe merah
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 kemiri utuh
  17. 1/2 sachet terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Rebus jagung manis, wortel, kacang panjang.
2
Masukkan terong dan labu siam
3
Tambahkan asam jawa, lengkuas, daun salam
4
Masukkan bumbu halus + garam + gula. Aduk memutat agar sayur asemnya seger. Setelah dirasa pas asam jawanya dibuang saja karena sifat asam jawa makin lama makin asam.
5
Terakhir masukkan kol. Aduk terus hingga matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Kuah Banyur

Cireng Kuah Banyur

Bismillah.. Kali ini posting resep cireng kuah. Bikin ini sebenarnya udah lama, masih bnyak resep yg ngantri diposting, tp berhubung jarang buka cookpad jd gak sempat posting.. Kalo aci-acian gini emg demenanku, tp skrg mulai dikurangi krna lg ada masalah di pencernaan. Resep cireng: yackikuka (dgn sdikit perubahan cara pembuatan)| resep kuah dapat dari cireng kuah instan kemasan πŸ˜‚

3 orang
Sayur asem

Sayur asem

hai pak misua ngidam ni πŸ˜‚πŸ˜‚ malam malam minta sayur asem utk besok pagi katanya mesti uda ada kalau dia nya bangun tidur. eksekusi pagi2 dan waw.. katanya rasanya passs banget 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1jam
Oseng Oncom

Oseng Oncom

Memang ada yang jualan di kecambah. . .tapi aku beli yg sudah di cakrik sekantong isi 8@5.000. . .baru beli dgn Abang ini. . .kalau ga ketemu ga beli. . .πŸ˜„

Sekelg
Bir Kotjok Khas Bogor

Bir Kotjok Khas Bogor

Biarpun nama nya memabukkan, tp ini minuman tanpa alkohol. Dulu sering beli ini di Bogor klo weekend. Sederhana nya minuman khas daerah. Namun tak lekang waktu ttp dicari. Bir kotjok ini terbuat dr sari rempah rempah,lalu dikocok hingga berbusa. Biasa disajikan dgn es ataupun hangat. Dahulu bir kotjok ini disajikan utk perayaan pernikahan Tionghoa di kawasan Pecinan Bogor. Namun skrg sudah banyak dijual di Bogor. Source : Nidarudi #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloversCookingLovers #PejuangGoldenApron3

1 gelas
10 menit
Bandeng presto bumbu empal

Bandeng presto bumbu empal

Anak2, bandeng di goreng biasa gak suka, aku coba dipresto bumbu empal, syukur, mereka suka

8 potong
1 jam 30 menit
Combro (Oncom Di Jero)

Combro (Oncom Di Jero)

Cemilan yang satu ini udah gak asing lagi. Pasti orang sudah pernah makan ,selain enak cemilan satu ini juga harganya merakyat alias murah meriah 😁. Nah ini jug masih jajanan khas Sunda. Beda nya Combro sama gemet ,Klo combro si singkot patutnya gak di peras sampai habis. Jadi msih agak sedikit basah. Nah kalau gemet bener2 kering dan kalau di goreng lebih garing isiannya pun kadang dengan tempe yang di haluskan. Nah sekalian ikut meramaikan acara #ComboAnjangsana_KhasSunda Dan #MasakSekeluarga. Disini saya bagi tugas sama paksu. Beliau yg parut dan masukin isian oncom. Saya yang bagian nguleg bumbu dan goreng jadi beres deh tugas 😁.nah penasaran langsung aja yak. #MasakSekeluarga #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor

Sambel oncom leunca

Sambel oncom leunca

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah πŸ˜‚..

4 orang
30 menit
Misro

Misro

Cucu Emak sy yang nomor 2 beberapa hari lalu ultah, sekarang usianya 14 tahun, udah abegeh. Ketika neneknya tanya mau dibikinin apa, jawabannya sungguh mengejutkan. Abegehnya minta misroπŸ˜… Katanya makanan yang dia suka banget tapi ngga ada yg jual sekitar rumah. Baiklah, kasian kalo ngga dibikinin takut ngiler pas bobo. Kebetulan ada singkong dan kelapa parut di freezer. Kita gorengin biar abegehnya bahagia, bisa merayakan ultah sambil gigit-gigit misroπŸ˜πŸ˜… #cookpadcommunity_bogor

20 butir
1 jam
Pepes Bakar Mujaer Bumbu Pedas

Pepes Bakar Mujaer Bumbu Pedas

Pepes bakar ini lauk favorit suamiku, aroma alami daun pisangnya bikin pepes semakin sedap gara gara request anak ma suami berbeda jd ku penuhi permintaan mereka berdua dengan bahan dan bumbu yang sama di resep sebelumnya.πŸ˜„rasa pepes bakarnya Mantuul banget πŸ˜‹

Pecak oncom betawi

Pecak oncom betawi

Pecak oncom betawi ini mengingatkan pada masakan Ibu saya dulu, zaman saya masih kanak kanak, biar cuma oncom tapi masakan Ibu gak ada duanya... Sederhana tapi enaknya sampe kehati.. Selamat hari Ibu jasamu tiada tara. Cusss cekidot #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Depok

Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning

Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning

Suami pasca OP saya anjurkan perbanyak makan ikan gabus biar cepat pulih jahitannya. Tapi kata ibu dulu, bagusnya dipepes atau direbus. Jadi kali ini saya bikinin pepes aja. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Sarapan pagi ini, makan roti bakar bandung ala rumahan ditemani teh hangat 😍. Mari makan😊 # GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia

Cireng Susu Kulit Buah Naga

Cireng Susu Kulit Buah Naga

Hay hay hay... Jangan penasaran ya dengan judulnya, karena stock camilan bunda sudah habis nih, yang tersisa cuma buah naga & tepung tapioka doang, setelah buah naga nya di makan si kakak&dedek,Nah kali ini pengen nyobain ngolah kulit nya juga. masih termotifasi dgn #masaksetiapbagian kemarin yg diadain Cookpad. Cireng nya ttp pakai resep dr mba Dhuma ya, krn buat acara #SoloArisanRecook_DhumaKurnia dgn modifikasi ala bunda Tata 😊 kira-kira gimana ya rasanya? Dr pd penasaran, mending ikutan eksekusi πŸ˜„ Oh iya, Untuk kulit buah naga ini kita buang sisik luarnya ya. Kemudian kita rendam air kapur sirih. Jika tidak ada, bisa dengan air garam. Fungsi perendaman supaya getah dan obat semprot yang melekat di kulit buah Naga bisa hilang. Kalau langkah ini di Skip, menurut saya jadi sedikit gatal. Sebelum bikin cireng susu kulit buah naga ini, saya sudah bikin olahan yg lain dr kulit buah naga juga, dan rasanya sedikit gatal. Makannya harus bener2 bersih dari getah nya. Sama seperti kulit pisang kemarin. Happy weekend Sistaa... ❀ #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #pejuangGoldenApron3 #SoloArisanRecook_DhumaKurnia #WongSoloMasak #klangenanJajan_Solo Source : Dhuma Kurnia

18 pcs
30 menit
Pepes Teri_Jamur

Pepes Teri_Jamur

🌿🐟 teri dan bumbu pepes, harum khas yang selalu menggugah selera. πŸ₯° Non-oil, full herbs, natural taste πŸ₯— #steamedAnchovies #pepesTeri #HerbsNonOil

4 orang
15 menit
Pepes fillet tengiri bumbu iris

Pepes fillet tengiri bumbu iris

#PejuangGoldenApron3

3 bungkus
45 menit
Urap/ Urab sunda

Urap/ Urab sunda

Kepingin urap dari beberapa hari yang lalu, baru buat hari ini.. urap ini paling mantap dimakan pakai nasi hangat ditambah ikan asin dan sambel terasi beuh mantap hehe Oh ya untuk sayuran nya bisa sesuai selera ya, misal kangkung bisa diganti daun singkong muda atau bisa juga menambahnya. Kuy ah bikin, gampang saja masaknya nya 😁 #PejuangGoldenApron3

Nasi liwet dori sambal matah

Nasi liwet dori sambal matah

Saya suka nasi liwet, dan saya juga suka tekstur ikan dori. Jadi saya coba mengkombinasikan dan ternyata hasilnya memuaskan.

8 orang
2 jam
Nasi Liwet Kampung

Nasi Liwet Kampung

Ketemu GoDa TC menutup serangkaian ulang tahun ke empat paders. Senang sekali bisa bertemu ibu-ibu hebat. Semoga silaturahmi terjalin terus. GoDa TC kali ini berpasangan dengan mbak Cicik Ary. Ini beneran mepet. Dari masaknya yang buru-buru. Posting nya juga mepet banget. Pas kebarengan Minggu ribet gara-gara deadline pekerjaan disekolah. Nama team kita ANNIVERSARY KOMPAD (ANIsa VERSus cicik ARY KOMpak Masak PAnganan Delisious). Aku buat nasi liwet kampung recook resepnya mbak Cicik Ary. Nasi liwet simpel versi magic com. Lauknya bisa apa saja disesuaikan selera. #ForpadersFourYears #KitaSalingMengGoDa #GodaTC_NasiLiwetKampung #GoDaTC_ANNIVESARY KOMPAD #GoDaTC_Anisatur Raehan #komunitasPaders #cookpadPaders #cookpadIndonesia #anies_kitchen

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Masakan ini murah dan simple banget bikinnya...

1 porsi
15 menit