Sambel oncom leunca

Dipos pada May 10, 2022

Sambel oncom leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel oncom leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel oncom leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel oncom leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel oncom leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel oncom leunca adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel oncom leunca diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel oncom leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel oncom leunca memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah 😂..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel oncom leunca:

  1. 200 gr leunca
  2. 1 papan oncom
  3. 1 ikat daun kemangi, petiki
  4. 1 helai daun bawang
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas
  7. bumbu yang dihaluskan :
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 5 buah cabe rawit merah
  11. 2 buah cabe merah
  12. 1 ruas kencur
  13. secukupnya garam, gula pasir kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Sambel oncom leunca

1
Siapkan bahan. Cuci bersih daun kemangi dan leunca. Haluskan bumbu
Sambel oncom leunca - Step 1
Sambel oncom leunca - Step 1
Sambel oncom leunca - Step 1
2
Haluskan oncom, sisihkan. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum
Sambel oncom leunca - Step 2
3
Masukkan oncom yang sudah ditumbuk kasar, dan leunca, beri air sedikit saja masak hingga matang, beri garam, gula kaldu secukupnya, koreksi rasa
Sambel oncom leunca - Step 3
Sambel oncom leunca - Step 3
Sambel oncom leunca - Step 3
4
Sesaat sebelum matang tambahkan daun kemangi dan bawang daun, aduk hingga rata dan daun kemangi layu, matikan kompor, siapkan di wadah, sajikan
Sambel oncom leunca - Step 4
Sambel oncom leunca - Step 4
Sambel oncom leunca - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam lengkuas gurih lezat(versi diet)

Ayam lengkuas gurih lezat(versi diet)

Kenapa sih postingan saya selalu versi diet. Iya, karena bahan- bahan yang saya pakai, ada takarannya dan saya hitung sendiri kandungan nutrisinya. Jadi nggak was- was kalau mau berbagi dengan kawan- kawan yang lagi program diet. Kali ini saya bikin menu ayam ya. 1 paha ayam utuh saya potong jadi 2 bagian. Pada satu potong (kira² 100 gr) terkandung nutrisi: Kalori 287,8 Kkal Lemak 100,8 gr Karbo 2,3 gr Protein 24,6 gr Ayam ini saya bikin pakai kulit ya, bila tidak suka pakai kulit bisa dihilangkan sebelum mengolahnya. Tentu kandungan nutrisinya akan berbeda, yakni lebih berkurang, lebih bagus tentunya ya karena kandungan kalori dan lemak berkurang. Apapun caranya tetap soodaap👍. Yuk segera di recook.

5-10 orang
1 jam
Empal Gentong

Empal Gentong

Recook resepnya Bu Susi Agung. #PejuangGoldenApron3

Pepes Ayam bumbu putih khas sunda

Pepes Ayam bumbu putih khas sunda

Entahlah nafsu makan selalu baik kalau makan masakan sunda, entah lidah saya yang terbiasa dg masakan sunda atau memang khas banget nikmatnya.. Selama tinggal di perantauan sepertinya saya belum menemukan yang jual pepes ayam seenak pepes di kampung sendiri, entah itu buatan rumah atau beli. Biasanya kalau sakit alternarif bgt makan pepes2an misalnya lagi batuk, tapi siapa yg mau sakit kaan.. Kalau sehat nikmatnya double2.. Hihi cuss ah bikin #PejuangGoldenApron3

Sekitar 12 porsi
Sayur asem

Sayur asem

sekeluarga
± 1 jam
Cireng kuah

Cireng kuah

Maaf yah baru ngeuh klo itu cireng shay bkn cilok🤩🤩perasaaa nulis tu lempeng bngt deh.ehh pas baca lagi ko nyimpang ke cilok😀😀😀Wlu ga merah menor...tp ini pedasss loh😀😁😁😁pakenya cabe rawit setan yg nendang beuhhhh endezzz cepet kilat dahhhhh.dadakan bikin jg bza banget

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

9 porsi
1 jam 30 menit
Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu)

Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu)

Kangkung mungkin adalah salah satu sayuran hijau yang paling terkenal di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa ya. Kalau darrah di luar Jawa soalnya saya belum banyak tahu, he... Yang pasti menu kangkung hampir dipastikan ada di setiap warung makan atau resto berbintang sekalipun. Olahannya macam-macam, mulai dari yang sederhana, sekedar direbus untuk lalapan atau tumis biasa. Tetap nikmat ya... Selain sebagai menu pemersatu umat, he... Kangkung juga menjadi salah satu bagian dari kuliner tradisional Indonesia. Bahkan setiap daerah yang berbeda memiliki citarasa yang khas dalam mengolah kangkung. Di resep ini, saya akan memperkenalkan resep olahan kangkung rebus yang khas di Indramayu. Di daerah ini dikenal dengan nama Rumbah Kangkung. Istilah rumbah mungkin sama artinya dengan pecel ya. Bedanya rasa sambal rumbah ini dominan asin pedas yang menohok, ada sensasi asem yang segar. Makanya sering juga disebut kangkung sambal asam. Pokoknya dijamin maknyus ya! Resep ini saya ambil dari resep Iis Dahlia di vlognya Yuni Shara. Saking simpelnya sampai bikin saya pengen coba bikin sendiri, hehe... Oya, tipsnya sering-sering koreksi rasa ya. Terutama jika gunakan asam matang, karena asam matang mengandung rasa manis. Otomatis jika menggunakan asam tersebut, takaran gula merah mungkin harus dikurangi. Tapi, itu hasil eksperimen saya, kembali ke selera masing-masing ya. Yang pasti olahan kangkung yang satu ini wajib dicoba ya! #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

19 Desember 2020 Bismillah ....Resep ke- 465 Pulang dari kota Sampit, saya beli buah nanas, buah nanas di Sampit ukuran nya jumbo dan berair, bagian atas buah nanas untuk rujakan, dan bagian bawah buah nanas nya untuk di sayur, karena rasanya agak asem seger, enak untuk di sayur asam. Salah satu masakan almarhum ibu saya adalah sayur asam nanas, ditambah kacang panjang dan singkong, ikan nya biasa ikan sungai, untuk menyambut "Hari Ibu", saya masak sayur asam yang biasa dimasak ibu saya 😍 Rasanya enak banget, asem- asem seger 😊🤤 #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Sayur asem

Sayur asem

halo Bun" kali ini masak yg seger" musim hujan gini pasti klu mkn sama yg segar" makan jadi nambah enk ya Bun makanan yg seger" Favorit ak Bun bisa di tambah sama sambel trasi tempe goreng bawang sama ayam kuning goreng selara makan lsg naik hehehe #jelajahResep

10 prsi
30mnt
Pepes daun singkong ikan teri

Pepes daun singkong ikan teri

Resep ini harusnya pakai ikan tongkol/keranjang berhubung hari ini yang jual sayur cuman 2 orang ikan tongkol lagi habis jadi saya ganti dengan teri Medan/nasi.Juga maafken daun pisang saya yang sudah layu🤭🤣 biasa mau nyari juga males adane stok itu dikulkas🤗.Perebusan daun singkong saya pakai metode 5.30.7 teryata ampuh 👍 biasanya saya kalau rebus sayuran ini lama banget empuknya setelah pakai rumus satu ini hasilnya memang cepat empuk dan irit gas pula😊 Untuk resep asli bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/13775995-649-pepes-daun-singkong-ikan-tongkol?invite_token=pJHisiWMXY1qJoiN62pnQXTz&shared_at=1605687380 Source:Devalesha Kitchen #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadIndonesia #RekrutmenAgenRahasia15 #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Liwet Bakar

Nasi Liwet Bakar

Masih ada sisa daun pisang abis bikin pepes nasi burih kemarin, sama stock ayam suwir kemangi jg masih ada.. jd kepikiran utk bikin nasi bakar aja. Tapi kali ini ternyata lebih kurang rapi dripda kemaren hihii maapkeun 🙈 yang penting rasanyaaa 🤤 Untuk isian pake ayam suwir pedas kemangi yaa, yang kurang tahan pedas cabenya tinggal dikurangi aja 😊 Untuk nasinya jg saya cuman bikin simple aja, skip teri karna lg ga ada daj skip cabe jg karna udh pedas dari ayam suwirnya. Ini jg saya bkinnya jumbo mkanya ampe bocor nih daun 😂 ngisinya sesuai selera aja jgn ngikutin saya hehee Yuk dicoba mom 😁 #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
30 menit
Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

Lihat isi kulkas ada daging ayam, jadi kepingin deh di pepes kukus, biar lebih praktis, dan mudah buatnya.... #jelajah resep#jelajahresepsehat.

2 porsi
30-40 menit
Pepes tahu sumsum kerupuk

Pepes tahu sumsum kerupuk

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu30

Misro Simple

Misro Simple

Sebenarnya saya ga tega buat buang singkong yang sudah bau angin atau kata lainnya tidak bagus ... jadi saya berinspirasi membuatnya menjadi misro, siapa tau setelah diolah masih bisa dikonsumsi 😊. Semoga bermanfaat ya teman2..

1 orang
30 menit
Jemblem

Jemblem

Kalo punya singkong kadang bingung ya Bun, mau dibikin apa.. dibikin jemblem bisa jadi pilihan, karena cara bikinnya gampang banget, 😊 #PejuangGoldenApron3

Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Hai cookpaders ... Sabtu kembali hadir, waktunya Semarak Clover mewarnai Cookpad dengan aneka masakan n makanan khas dari kota Bogor. Kerinduan yang sangat akan kota Bogor yang membuat mbak Neti Yuliana yang memenangkan undian Semarak minggu ini meminta warga Clover untuk membuat aneka masakan dari kota Bogor. Semoga mbak Neti berkenan dengan setoran saya ini n sekalian ijin recook resep ya mbak. Source : Neti Yuliasari #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Ibu yg saya panggil Mama, she is a strong woman,independent, segala bisa. Buat saya tangannya mama itu magic. Apa aja yg di pegang mama itu pasti jadi sesuatu. Bisa jadi indah dan bagus,kl masak dan bikin kue ya sdh pasti enaaak pokoknya trus ya saleable gitu😁. Nasi Tutug Oncom. salah satu makanan favoritnya mama. Masakan khas daerah sunda lebih kena di lidahnya Mama. Kl diajak makan di resto,pilihannya masakan sunda di banding makanan2 hits kekinian☺ Sekalian ikut meramaikan. #MasakanUntukIbu resep saya recook resep tutug oncom mbak Deis dari akun CPnya Dapur Deis Selamat Hari Ibu untuk semua Ibu2 hebat di seluruh Indonesia . Sumber resep https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=8CgaUKgBxtnP72QYJCDqjo89&shared_at=1608456460 . #cookpadCommunity_bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya

2 porsi
30menit
Cireng Isi

Cireng Isi

hallo teman teman.. aku bikin cireng isi udah mirip sama jajanan disekolah.. edisi kangen jajanan sekolah langsung buat lah ini cireng isi yg super pedas. aku pake isian baso. teman teman boleh kok ganti isinya pake ayam, sosis, dll.. mari kita coba resepnya..

20pcs
1 jam