Anda sedang mencari inspirasi resep Empal gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gentong memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena musim hujan pingin makan yang hangat hangat kebetulan juga bahannya ada
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gentong:
- 500 gr daging sapi
- 1 batang kayu manis
- 1 butir star anise
- 2 butir kapulaga
- 1 sdt black pepper corn
- 2 lembar bay leaf
- 1 ruas jahe potong tipis
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam, gula, dan merica bubuk
- 2 L air
- 1 bungkus santan instan