Mie Kocok Bandung

Dipos pada May 6, 2022

Mie Kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kocok Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kocok Bandung diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen nyoba bikin sendiri si mie kocok ini, pengennya pake kikil kaki sapi, tp ngga ada ya sudahlah pake kikil yg sisa kemaren dioseng aja lah ditambah tetelan sapi, mie, tauge, sama baksonya pun udah nongkrong di kulkas. Yuuk masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:

  1. 250 gram kikil sapi
  2. 20 butir bakso sapi
  3. 250 gram tetelan sapi
  4. 4 biji mie telur/gepeng
  5. 250 gram tauge
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 biji kemiri
  8. 5 siung bawang merah
  9. sedikit pala
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 batang sereh
  12. 3 batang bawang daun
  13. 3 batang seledri
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya merica
  16. Secukupnya gula
  17. Secukupnya penyedap rasa sapi
  18. 10 biji cabai rawit merah
  19. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung

1
Bersihkan lalu potong2 kikil dan tetelan kemudian rebus dengan air mendidih kurleb 10 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan
2
Haluskan bawang putih, kemiri dan pala
3
Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum masukkan juga sereh dan daun jeruk, tambakan air biarkan mendidih.
4
Masukkan kikil dan tetelan sapi ke dalam air bumbu tadi, tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa sapi klo suka, biarkan empuk lalu masukkan daun bawang dan bakso.
5
Sementara menunggu rebus air, lalu masukkan mie telur lalu tauge sampai matang, angkat dan sisihkan.
6
Iris2 bawang merah, kemudian goreng sampai kecoklatan.
7
Ulek cabai rawit merah bersama sedikit garam, pindahkan ke wadah lalu tambahkan sedikit air rebusan kikil dan tetelan tadi.
8
Tata mie, tauge, dan daun seledri di mangkuk, tambahkan kuah serta kikil tetelan dan bakso tadi, terakhir tambahkan bawang goreng, klo suka pedas bisa di tambahkan ulekan cabai rawit merah.
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Ini salah satu masakan rumahan favorit mamak, biasanya kalo masak ini mamak selalu request untuk masak tauco dan daun ubi rebus juga! Sekalian makan enak kalo kata mamak 😅 Bikin mamak senang memang semudah itu, masakin aja makanan ikan pepes maka beliau akan happy seharian. Ga perlu makanan di restoran mahal, cukup makan makanan sederhana ini ditemani anak cucunya, bahagia memang kadang sesederhana itu :) #JelajahResepRumahan

4 orang
30 menit
Sayur Asem Manis Seger

Sayur Asem Manis Seger

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🤭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🤭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Wedang Laos Jeruk Purut

Wedang Laos Jeruk Purut

Jika badan merasa capai sekali karena pekerjaan atau udara yang dibgin, maka salah satu yang saya buat adalah wedang laos. Aroma nya menyegarkan meskipun tidak sehangat wedang jahe. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_yogyakarta #mingguke30 #desember #2020

5 porsi
30 menit
Karedok

Karedok

Pertama kalinya bikin karedok dan alhamdulillah rasanya cocok dilidah. Biasanya klo pengen karedok selalu beli. Tapi sekarang udh bisa buatnya mending bikin sendiri aja lebih higienis kebersihannya. Oh ya harusnya pakai terong ijo yg bulat tapi saya ngga suka jadinya di skip aja 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
Lotek

Lotek

Adalah sajian khas Sunda yang memadukan aneka sayuran kukus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lagi2 lagi kangen kampung sm loteknya😌 sekalian jelajah kebon eh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

4 porsi
30 menit
Pepes telur asin

Pepes telur asin

Source:Priska Koes Biasanya pepes telur asin kubuat di bungkusi dengan daun pisang tapi kali ini aku pepes dengan menggunakan cup,kenapa kugunakn cup biar nanti keliatan cantik saat di poto dan walaupun di buat dengan menggunakan cup tidak mengurangi rasa gurih dan enaknya rasa telur asin yang berbaur jadi jadi dengan aneka bumbu yang kutambahkan. Liat yuk bumbu apa apa aja yg kupakai. #BerapiBerami_Priskakoes #CeriteBemasakPriskakoes #Cookpadcommunity_Kalabar #kedapuraja

3cup
30 menit
33. Doclang khas bogor

33. Doclang khas bogor

Source :Heshidayat Menu ini mirip banget dg gado gado solo,dari bahan dan saus,hanya saja gado gado lebih komplit lagi ada telurnya tp tdk menggunakan lontong,tp apapun namanya,setiap daerah memiliki cirikhasnya masing" dan tentunya sedap rasanya #kebogoryuk #semarak_kebogoryuk #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #pejuanggoldenapron3 #dapoer_angkring #lihairecook3_solo

5 porsi
30 menit
Tumis sayur jipang+ oncom

Tumis sayur jipang+ oncom

Yukk masak simpel buat kluarga sehari-hari

5 orang
30 menit
Pepes Telur Ikan

Pepes Telur Ikan

Sebenernya sih pengen masak pepes telur ikan kemarin tapi karena lagi sibuk jadi tertunda

Pepes layang bumbu terasi

Pepes layang bumbu terasi

Bismillah buat pepes layang nih, lagi kurangi konsumsi minyak 😁 Belum kepasar jd bungkus pakai almunium foil aja, wangi terasi nya bikin selera makan deh #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Bajigur

Bajigur

Minuman bajigur ini berasal dari priangan,jawa barat.konon,asal mula dari para petani yang suka menyeduh gula aren dengan air hangat sebelum pergi bertani.sampai kemudian di kombinasi kan dengan air kelapa dan komposisi lain nya sehingga di sebut bajigur.minuman ini biasanya di sajikan dengan makanan lain yang di rebus seperti pisang rebus,ubi rebus dan kacang rebus. Dan akhirnya bajigur ini menjadi minuman favorit apalagi pada masa itu kawasan jawa barat masih terasa sangat dingin.minum segelas bajigur hangat bisa menjadi doping semangat sekaligus membuat tubuh hangat. Nah.. pas banget nih tema semarak kali ini #Semarak_SehangatMinumanKu dari mba eliyana.. moga berkenan ya mba.. cucok banget nih minuman hangat nya,pas lagi musim hujan,tapi maaf ya.. itu cemilan nya cuma ada itu.hehe.. Source : Bunda Ei #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CompadCommunity_Bekasi #CloverCookingLover #CookpadIndonesia

Cireng kuah

Cireng kuah

Maaf yah baru ngeuh klo itu cireng shay bkn cilok🤩🤩perasaaa nulis tu lempeng bngt deh.ehh pas baca lagi ko nyimpang ke cilok😀😀😀Wlu ga merah menor...tp ini pedasss loh😀😁😁😁pakenya cabe rawit setan yg nendang beuhhhh endezzz cepet kilat dahhhhh.dadakan bikin jg bza banget

Pencok Kacang Panjang Khas Sunda

Pencok Kacang Panjang Khas Sunda

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Dulu anakku susah banget kalo disuruh makan daging. Udah coba dibikin kreni, baso, tumis, semuanya ditolak. Kalaupun mau, pasti abisnya cuma dikit. Tapi setelah trial n eror berkali-kali akhirnya ketemu juga celahnya. 😜 Kalo dikasih menu ini maemnya lahap sampai tak bersisa. ♥️

30 menit
Pepes Jamur

Pepes Jamur

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih ada sisa tahu setelah membuat pepes telur asin, dari pada disimpan trus jadi asem, ya udah diolah campur dengan jamur aja, maka jadilah pepes jamur merang dan tahu. Pepesnya ndak saya bungkus daun melainkan menggunakan almunium foil. Lagi mager cari daun pisangnya 🤭 Pepesnya enak banget.... Sekali makan pengennya nambah nasi terus 😀 Bahaya bangeeet ini 😂😂😂 Yuuuk intip resepnya.....💕 #Pepes #TanakPepesJamurMerangdanTahuPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 cup
30 menit
90. Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

90. Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

Waktu liburan panjang tibaaa.... Ayok ayok semua pada ke dapur, mumpung hari libur. Kali ini masak yang simple namun meriah. Nasi liwet pakai ikan kembung asin alias peda.... Menu tambahannya sambal masak, ikan goreng dan lalapan....aseeeek Masaknya pake rice cooker aja looh, jd gak perlu khawatir bakal gosyong... Hehe Jangan lupa anak2 di ajak juga ke dapur biar tambah meriah dan mereka pun terbiasa nguplek2 di dapur😁 Yuk ah cuss.... Udah lapeerrr😁🤪😉 #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

Cireng Kuah Banyur

Cireng Kuah Banyur

Bismillah.. Kali ini posting resep cireng kuah. Bikin ini sebenarnya udah lama, masih bnyak resep yg ngantri diposting, tp berhubung jarang buka cookpad jd gak sempat posting.. Kalo aci-acian gini emg demenanku, tp skrg mulai dikurangi krna lg ada masalah di pencernaan. Resep cireng: yackikuka (dgn sdikit perubahan cara pembuatan)| resep kuah dapat dari cireng kuah instan kemasan 😂

3 orang
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

#jajananbandung

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

7 porsi
1 jam
Olahan Ikan~Pepes Pindang Kedondong

Olahan Ikan~Pepes Pindang Kedondong

Kali ini saya akan share untuk lauknya ya, saya pakai ikan pindang khas kampung yang biasa di masak di rumah. Ikan pindang dengan bumbu kedondong ini enak banget disantap pakai nasi hangat, bikin kita nambah2 terus makannya hehehe, langsung aja cusss kita buat #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon