Pepes Ikan Kembung

Dipos pada May 11, 2022

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Kembung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu masakan rumahan favorit mamak, biasanya kalo masak ini mamak selalu request untuk masak tauco dan daun ubi rebus juga! Sekalian makan enak kalo kata mamak 😅 Bikin mamak senang memang semudah itu, masakin aja makanan ikan pepes maka beliau akan happy seharian. Ga perlu makanan di restoran mahal, cukup makan makanan sederhana ini ditemani anak cucunya, bahagia memang kadang sesederhana itu :) #JelajahResepRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

  1. 4 ekor ikan kembung
  2. 1/2 buah kelapa parut
  3. 5 buah belimbing wuluh, potong bulat
  4. 1 lembar daun kunyit, rajang
  5. 2 lembar daun pisang
  6. 6 buah tusuk gigi
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 5 buah cabai merah
  12. 3 buah cabai rawit merah
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1
Campur kelapa parut, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Pepes Ikan Kembung - Step 1
2
Lalu tambahkan potongan belimbing wuluh dan rajangan daun kunyit. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Pepes Ikan Kembung - Step 2
3
Siapkan 2 lembar daun pisang yang disusun menumpuk, ratakan setengah bumbu di atasnya.
Pepes Ikan Kembung - Step 3
4
Lalu susun ikan kembung di atas bumbu
Pepes Ikan Kembung - Step 4
5
Kemudian ratakan kembali setengah bumbu sisa di atas ikan kembung.
Pepes Ikan Kembung - Step 5
6
Bungkus, pincuk bagian atas dan bawahnya menggunakan tusuk gigi.
Pepes Ikan Kembung - Step 6
7
Lalu masak selama 30 menit hingga ikan matang. Di balik sekali saja ya setelag 15 menit dimasak pertama, lalu masak 15 menit lagi hingga ikan matang.
Pepes Ikan Kembung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

31. Pencok Kacang Panjang

31. Pencok Kacang Panjang

Sunda pisaaaan😍 Orang sunda mah sagala oge disambel😋 Pencok kacang panjang salah satu sambal khas sunda serba mentah☺️ Dopping jika napsu makan melemah🤭 Yuk ah... Aselinya kangen kampung mkn pinggir empang nikmat pisan tibang beginian ap lg dibakarin ikannya🤤 Ah😭 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

3 Porsi
5 menit
Otak-Otak Pepes

Otak-Otak Pepes

4-5 Orang
45 menit
Kakap Goreng Simple with Sambal Dadak Khas Sunda

Kakap Goreng Simple with Sambal Dadak Khas Sunda

Pekan Solo Arisan Recook kali ini dimenangkan mba Dhuma Kurnia👏👏 Salah satu resep mba Dhuma yang saya pilih, pas ada bahannya di kulkas dan resep yang simple untuk disajikan untuk menu makan keluarga, ikan goreng hangat, sambal, cukup dengan nasi hangat saja bikin nambah2 makannya😁 Ikan nya aku pakai ikan kakap seadanya stok dikulkas dan sambalnya aku pakai sambal dadak request pak Suami..makin mantull👍 Haturnuhun mba Dhuma inspirasi menu dan resepnya..🙏🙏🤗 Source: Dhuma Kurnia #PejuangGoldenApron3 #SoloArisanRecook_DhumaKurnia #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanikan

6 ekor
30 menit
Misro Sederhana ala Rumahan

Misro Sederhana ala Rumahan

Lagi pengin buat cemilan, ehh kepikiran mau buat misro sederhana buat cemilan sambil nonton tv

Pencok kacang panjang🌿

Pencok kacang panjang🌿

Bikin menu kiddos sdh,saatnya emak makan siang..yuhuu siang ini meler2 krn ini sambel,dimakan pakai nasi jagung ikan goreng wehhh,kress2 kacang panjang,pedesnya sambel plus aroma cikur yg aduhai😂...nikmatnya menu ala rumahan lbh sadees drpd menu2 yg viral,krn bsa habisin nasi jagung sepiring😜..source:RimaKitchen #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat #Sambelin

Sayur asem bala bala sambe tauco tomat ijo

Sayur asem bala bala sambe tauco tomat ijo

resep saya sehari hari nya

5 orang
1.jam
Pepes Jamur

Pepes Jamur

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

aku si penyuka ayam..kali ini aku bikin resep ayam goreng lengkuas karena kangen bgt ni sama ayam" rempah... Nostalgia waktu jaman jaman kuliah gitu ceritanyaaa..akhirnyaaa bikin sndiri deh... selamat mencoba!

4 orang
2 jam
Karedok / Pencok Leunca

Karedok / Pencok Leunca

Leunca merupakan salah satu lalapan yang disukai orang Sunda. Selain ditumis dengan oncom, sayuran hijau ini enak banget kalo di buat karedok atau pencok leunca. Dan paling enak di makan sama nasi hangat, goreng tempe, dan ikan asin atau ayam goreng. Makin pedes makin enak. Dijamin lahap kalo makan sama masakan ini hehehe . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #JelajahResepSayuranHijau . (Resep Minggu Ke-28)

Nasi Liwet Magicon

Nasi Liwet Magicon

Assalamualaikum, kmren libur panjang dan sekarang sudah mulai beraktifas untuk sarapan biar pada semangat qt buat liwet dan ayam goreng+tempe. Semoga bermanfaat (^,^)

3 orang
45 menit
Nasi Liwet Rice Cooker Simpel Banget

Nasi Liwet Rice Cooker Simpel Banget

Lagi pengen nasi liwet. Bosan dengan nasi biasa. Dan ini termasuk favorit keluarga juga. Sayang ga punya ikan asin atau teri. Bisa makin maknyus kalo ditambahin 🤤

5 orang
20 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Masya Allah.. dari kemaren ada aza yg kirim makanan mateng maupun mentah ke rmh.. si mamih jd enak🤭 Seneng y punya tetangga baik dan sholeha🤗🤗😊😊 Salah satunya kacang panjang ini, hijau mencrang seger menggoda baru di petik dr kebun, dan pas banget mang- mang sayur datang bawa daun kemangi, langsung si mamih eksekusi jadi pencok kacang🤤🤤

138. Sayur lodeh sunda

138. Sayur lodeh sunda

6 orang
Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Sarapan pagi ini, makan roti bakar bandung ala rumahan ditemani teh hangat 😍. Mari makan😊 # GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia

Palai ikan nila

Palai ikan nila

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu26

Pepes gembung tanpa daun pisang

Pepes gembung tanpa daun pisang

Gembungnya sudah di beli eh daun pisangnya kelupaan mana udah siang pasti sdh gk adalagi yang jual daun pisang mau ambil di kebun gk nanam 😀😂yo wes deh pepes pisangnya harus tetap di eksekusi tanpa daun, aku gunakan wadah tupper ware aja biar aman. Yuk liat resepnya 😊 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #kedapuraja

5ekor
30menit
Empal daging

Empal daging

1 jam
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=JQGNzxWRPREgST7K3UhjVrdy&shared_at=1606318650 Source : Deis Meramaikan Arisan Recook KomBes salah satu pilihan resep nya adalah Nasi Tutug Oncom , Nasi Tutug Oncom ini bisa jg di sebut Nasi TO. Kuliner khas Jawa Barat ini konon cerita nya pada zaman dahulu hanya orang² yg kurang mampu saja yg makan nasi TO ini. Nasi yg di aduk dan di tumbuk dengan oncom yg sudah di bakar terlebih dahulu. Seiring perkembangan zaman nasi TO ini naik kelas, sekarang orang mampu pun menyukai nasi TO ini. Apalagi di tambah dengan lauk pauk dan aneka lalapan khas Sunda, tambah mantab! Dan setelah saya me'recook nasi TO milik mbak Deis ini benar² enak, lezat dengan lauk ikan asin juga sudah mantap! Terimakasih mbak Deis resep nya lezat 👌 #RecookResepDeis #CookpadComnunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #NasiTutugOncom

Mie kocok bandung

Mie kocok bandung

Libur panjang #dirumahaja selain harus stok cemilan yang banyak, pengennya #masaksekeluarga juga yang enak buat keluarga. Selain hemat juga udh pasti bersih. Udah lama pengen makan mie kocok bandung, karena udh lama ga mudik ke kampung ayah.. Alhamdulillah jg tema ngabibita/anjangsana combo minggu ini khas sunda. Jadi weh bikin mie kocok bandung. Puas kan bikin banyak sekalian #masaksekeluarga Source : Ibu Malka Hanupis ibu resepnya ngeunah pisan 😘 #Ga_TheNextLevel #Comboanjangsana_khassunda #Cookpadcommunity_bogor #pawonbunda

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencoba Sumber : Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #RecookResepDeis