Lumpia Basah Bandung

Dipos pada May 14, 2022

Lumpia Basah Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia Basah Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia Basah Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia Basah Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Basah Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Basah Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#jajananbandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Basah Bandung:

  1. 10 butir bakso sapi, potong sesuai selera
  2. Garam, merica, kaldu bubuk
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. Kulit lumpia
  5. 2 genggam tauge, siangi
  6. 1 buah bengkuang besar, potong korek
  7. 2 butir telur, kocok lepas
  8. 3 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
  9. 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera), uleg kasar
  10. 70 gr gula merah
  11. Sejumput garam
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Basah Bandung

1
Rebus air, gula merah & garam sampai mendidih. Masukkan bengkuang. Masak sampai bengkuang layu. Matikan kompor. Diamkan beberapa saat sampai bengkuang berwarna kecoklatan. Tiriskan.
2
Sisihkan air gula sisa merebus bengkuang
3
Olah bahan olesan:
4
Larutkan tapioka dengan sedikit air. Tuang ke dalam air gula sisa rebusan tadi. Didihkan lagi sampai mengental. Sisihkan
5
Tumis bawang putih sampai harum
6
Masukkan telur, aduk sampai menjadi scramble. Masukkan bakso & tauge. Masak sebentar, kemudian masukkan bengkuang. Tambahkan bumbu & cabe rawit. Koreksi rasa. Sisihkan
7
Ambil 1 atau 2 lembar kulit lumpia
8
Oles permukaan kulit lumpia dengan bahan olesan
9
Letakkan tumisan tauge & bengkuang di atasnya. Gulung & sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(171) Pencok Kacang Panjang

(171) Pencok Kacang Panjang

26.12.2020 Bismillah... Sambel khas Sunda, dimana bahan2nya serba mentah, dengan kacang panjang terasa seger kreskress pas dikunyah. Kuncinya pilih kacang panjang yg agak muda n segar. Ditambah lagi Kemangi, yang bikin napsu makan jadi makin meningkat. Apalagi kalau makannya ditambah Ikan Asin dan Nasi Anget. Gak Cukup 1 piring nasi ini sih.. hehehe... Pencok juga Biasa dibikin pakai Leunca.. Tapi buat yang bukan orang sunda, mungkin aneh yaa rasanya.. Pedes, wangi kencur dan kemangi.. Tapi ini Asli enak.. Resepnya saya recook dari teh Nurul ART di Bandung. Terimakasih resepnya Teh.. Hayuk Laah.. Kita nambah... #eh... . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

3 porsi
10 menit
Pepes ikan patin manis pedas

Pepes ikan patin manis pedas

Bikin pepes ikan patin pasti pas banget buat masakin untuk ibu yang seneng banget yang namanya ikan. Jadi aku bikinin olahan pepes ikan patin. Alhamdulillah ibu sangat suka #masakanUntukIbu #Cookpad_Surabaya #SelamatHariIbu

3 orang
1 jam
Tumis Oncom Leunca dan Kemangi

Tumis Oncom Leunca dan Kemangi

#GA_TheNextLevel #Mingguke29 #CookpadCommunity_Bekasi #MasakanUntukIbu . . . Tumis oncom ekstra pedas.. Bila tidak suka pedas, sesuaikan jumlah cabai sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

4 Orang
30 Menit
๐Ÿš Nasi jeruk Liwet ๐Ÿš

๐Ÿš Nasi jeruk Liwet ๐Ÿš

Lagi pengen nasi liwet , ini baru pertama bikin.. cus bikin , laki doyan banget nambuh sampe beberapa kali ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ . makasih ya bun resep nya mbak @Diah Feni , thankyou ya mbak , bisa liat resep beliau ya jika ingin yg lengkap Yuk ke resep ~Minggu ke : 25 . #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders

Sambel oncom leunca

Sambel oncom leunca

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah ๐Ÿ˜‚..

4 orang
30 menit
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas ๐ŸฅŸ๐ŸŒถ๏ธ

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas ๐ŸฅŸ๐ŸŒถ๏ธ

Dikasih ayam goreng utuh sama rekan kerja karena habis syukuran kelahiran anaknya. Karena sy anak kos, gak mungkin menghabiskan satu ekor ayam sendiri. Jadi sy bagi 2 biar bisa jadi isian cireng terus bisa dibagi2 sama anak kos. Btw Ini resep ke-31 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Combro & Misro

Combro & Misro

5 porsi
Roti Unyil (khas bogor)

Roti Unyil (khas bogor)

Ditantangin mbak netiyulias semarak makanan khas bogor..belom pernah kebogor ak tp kudu bikin makanan khas bogor bingung juga..akhirnya mutusin bikin roti unyil,roti ini basicnya pakai resep kiler shoft bread bentuknya kecil timbangan adonan 15gr dan saya beri isian coklat meses karena kesukaan anakยฒ semoga berkenan ya mbak nety #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeyrotiunyil #Olahantepungteriguimaimey #Anekarotiimaimey

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik ๐Ÿ˜‹๐Ÿคฉ

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik ๐Ÿ˜‹๐Ÿคฉ

Teman makan sayur asem... ๐Ÿ‘

Tauge Goreng Khas Bogor

Tauge Goreng Khas Bogor

Hai cookpaders... Semarak Clover datang lagi... Kali ini warga Clover diajak keliling kota Bogor oleh mbak Neti Yuliasari yang rindu akan kota Bogor๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Sewaktu dengar kata tauge goreng, yang ada dalam benang saya , taugenya di goreng, ternyata itu hanya namanya saja ya, karena yang sebenarnya taugenya di seduh air panas ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Semoga kangen nya mbak Neti bisa terobati ya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source: Evida Kartini #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21

Pepes Tahu Panggang

Pepes Tahu Panggang

Mau bikin pepes tahu, eh telurnya habis ๐Ÿ˜… Jadi bikin pepes tahu tanpa telur dan kali ini tidak dikukus tapi di bakar/panggang

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Setor utk posbar #RecookMenyadikKalbar kali ini pilih nasi liwet rice cooker dari resepnya Mami Jian. Tetep milih yg gampang dibuat aja. Pelengkapnya lauk2 yang ada di meja makan aja lah. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe26 #Laskรผche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya โ€#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_MamiJian

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Camilan yang satu ini bikinnya gampang2 susah, harus ekstra cepat ngadonnya๐Ÿ˜„ ..ini tuh sebenernya belom perfect kyk orang2 tp lumayan yaah masih bisa dimakan. Pokoknya cocok untuk menemani waktu sore hari bersama suami tersayang.. Resep ini terinspirasi dari mbak Rence ๐Ÿ˜ Source : Rence #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu25 #RecookRence #CookpadIndonesia

2 orang
20 menit
Bajigur

Bajigur

Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda,Jawa Barat.Bahan utamanya gula aren dan santan.Bajigur sangat nikmat kalau diminum dalam kondisi hangat. Semarak Clover lagi hari weekend,tema semarak dimenangkan oleh mbak Eliyana,beliau menantang kita untuk membuat minuman hangat.Bajigur ini spesial untuk mbak Eliyana,semoga berkenan yaa mbak. #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak

Pepes Daun Singkong Ikan Asin

Pepes Daun Singkong Ikan Asin

Makan pepes ini sama nasi anget sama krupuk aja udah maknyusss...๐Ÿ˜€

3 porsi
45 menit
264. Nasi Liwet Ungu Telangย #ComboAnjangsana_KhasSunda

264. Nasi Liwet Ungu Telangย #ComboAnjangsana_KhasSunda

Di balik kelezatannya, nasi liwet khas sunda menyimpan cerita. Berasal dari kehidupan masyarakat perkebunan, nasi liwet sunda lahir dari alasan penghematan. Dahulu masyarakat di Tanah sunda Untuk mencapai perkebunannya harus melewati jarak yang cukup jauh. Setelah sampai kebun pun, jauh dari sumber makanan. Oleh karena itu nasi liwet dibawa dengan tempat memasak, ketel atau kastrolnya yang tertutup rapat. Maksud hal tersebut ialah agar nasi yang sudah bercampur lauk tersebut tahan lama dari pagi hingga siang, bahkan tetap hangat dimakan. Jika ingin memanaskan pun cukup menaruh ketelnya langsung diatas pembakaran. #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #MasakSekeluarga #GA_TheNextLevel Week 30 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 103. Sumber : Sajian Sedap

8 orang
1 jam