Pepes Ayam Daun Kemangi

Dipos pada May 7, 2022

Pepes Ayam Daun Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Daun Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Daun Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Daun Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Daun Kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Daun Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Daun Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Daun Kemangi:

  1. 1 ekor ayam potong kecil
  2. 1/2 jahe iris tipis
  3. 5 buah cabe setan
  4. 10 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 4 siung kemiri
  7. 3 siung kunyit iris tipis
  8. salam
  9. sereh iris tipis
  10. 3 sdt garam
  11. 2 sdm gula
  12. 3 sdt totole atau penyedap
  13. 2 sdt ketumbar bubuk
  14. 2 iket kemangi
  15. daun pisang + tusukan

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Daun Kemangi

1
Cuci ayam yang sudah di potong kecil hingga bersih
2
Tumis bumbu bawang merah dan putih, jahe, kunyit, sereh, kemiri hingga layu dan wangi
3
Belender bumbu yg sudah di tumis atau ulek hingga halus
4
Masukan bumbu halus, daun salam, garam, gula, totole, ketumbar tumis hingga harum
5
Masukan ayam dan kemangi ke dlm tumisan bumbu api kecil tunggu hingga setengah matang
Pepes Ayam Daun Kemangi - Step 5
6
Bungkus dengan daun pisang satu persatu
7
Kemudian kukus hingga matang dan hidangkan
Pepes Ayam Daun Kemangi - Step 7
Pepes Ayam Daun Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

2 orang
1 jam
Pepes Kerang Hijau

Pepes Kerang Hijau

Lagi pengen makan kerang dan kebetulan pas ketukang sayur ada ,akhirnya beli dan coba bikin sendiri. Kebetulan ceritanya lagi mengurangi makanan yang pakai minyak goreng, jadilah di pepes alias dikukus 😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Pepes Bakar Mujaer Bumbu Pedas

Pepes Bakar Mujaer Bumbu Pedas

Pepes bakar ini lauk favorit suamiku, aroma alami daun pisangnya bikin pepes semakin sedap gara gara request anak ma suami berbeda jd ku penuhi permintaan mereka berdua dengan bahan dan bumbu yang sama di resep sebelumnya.😄rasa pepes bakarnya Mantuul banget 😋

Cireng salju bumbu rujak

Cireng salju bumbu rujak

Malem2 anakku request cireng katae lama gak makan🤭.Jadi sekitar jam 8 malam lebih bikin cireng ini.Tadi siang ujan terus dan malem gerimis jadi bawaannya laper🤣Trus pengen nyoba resep cireng lainnya yaitu cireng salju kata anak2 enak empuk. Recook cireng ini melengkapi recookan saya yang ke 400 🤗 wuihhh gak terasa🤭🤪 Source:Desriayu Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/13982765-cireng-salju-bumbu-rujak?invite_token=uLcrFH6UiSYuiQ3LXUuq71Lv&shared_at=1608300498 Bumbu rujak saya pakai resep dari akun Cp: Presella #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Surabaya #SalamGemes #PecelPincukMadiun

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

8 potong
60 menit
Misro

Misro

Cucu Emak sy yang nomor 2 beberapa hari lalu ultah, sekarang usianya 14 tahun, udah abegeh. Ketika neneknya tanya mau dibikinin apa, jawabannya sungguh mengejutkan. Abegehnya minta misro😅 Katanya makanan yang dia suka banget tapi ngga ada yg jual sekitar rumah. Baiklah, kasian kalo ngga dibikinin takut ngiler pas bobo. Kebetulan ada singkong dan kelapa parut di freezer. Kita gorengin biar abegehnya bahagia, bisa merayakan ultah sambil gigit-gigit misro😁😅 #cookpadcommunity_bogor

20 butir
1 jam
Tumis Ampas Kecap (Khas Indramayu-Jawa Barat)

Tumis Ampas Kecap (Khas Indramayu-Jawa Barat)

Dilansir dari kulinerasyik.com (retrieved at 20/12/2020), ampas kecap merupakan salah satu olahan kuliner khas Jawa Barat. Sesuai namanya, ampas ini berasal dari sisa bahan pembuat kecap yaitu kacang kedelai. Kacang kedelai hitam yang sudah diambil sarinya untuk membuat kecap, menyisakan limbah padat kedelai yang dapat diolah lagi menjadi bahan makanan. Sebagai informasi, meskipun sisa pengolahan, ampas ini bukan berarti sampah yang tidak bermanfaat lho. Berdasarkan penelitian, bahan ini masih mengandung kadar antioksidan yang tinggi serta memiliki senyawa isoflavon yang bermanfaat untuk mengobati kondisi diabetes melitus. Di daerah Kuningan, Cirebon, Majalengka dan sekitarnya, bahan ini kerap diolah dengan teknik menumis. Warnanya hitam, rasanya cenderung asin. Jadi pada saat dimasak, tidak disarankan untuk menambahkan garam agar tidak keasinan. Dan karena sudah terasa gurih, maka saat memasak ampas ini tidak perlu banyak bumbu. Pada resep kali ini, saya membuat tumisan dari ampas kecap dengan tambahan petai. Maknyus! Oya, iseng googling "ampas kecap", ternyata di marketplace sudah ada yang jual loh. Jadi, buat Anda yang di luar Jawa Barat bisa banget mencoba masakan ini. #GA_TheNextLevel

Nasi Liwet Biru tanpa Santan

Nasi Liwet Biru tanpa Santan

Berhubung panen bunga telang setiap hari, jadi stok telang kering lumayan banyak nih. Pengen bikin nasi liwet biru super minimalis aja. Kali ini ditemani soun kecap cabe ijo dan sambal goreng ati ampela (plus pete jauuuuuuh lebih nikmat....apa daya anak ga mau pete) Nb: kalau mau warna ungu, tambahkan jeruk nipis/lemon #PejuangGoldenApron3

Pepes ayam

Pepes ayam

Source : dada.tastes #Cookpad_Community

15bgks kecil
1jam30menit
Lotek sayuran

Lotek sayuran

Lotek merupakan makanan khas Jawa yang bisa ditemui dari ujung barat hingga timur pulau tersebut. Penganan ini berupa sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang, dan setiap daerah memiliki variasi masing-masing. Lotek kali ini mungkin yg paling sederhana ya, hanya terdiri dari 4 macam sayuran, klo teman2 mau menambahkan dg sayuran lainnya yg disuka boleh saja, lebih sedap,,☺️ #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Hasil recook dari bunda Farhah.. Resep asli namanya Gamjajeon, setelah sy recook kok punya saya malah jadinya cireng kentang 😅 entah apa yg salah,, tapi kentang sy agak banyak (6buah kentang sedang) mgkn kalo ukuran kentang besar menjadi 3 buah (resep asli 2 buah ukuran besar) trus yg beda tu bawang putihnya saya tambah 1 jd 4,, tp hasil akhir ttp enak kok 😍👩‍🍳 . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #Gamjajeon #CookpadCommunity_Bandung

7 buah
±20 menit
Pepes Tahu Udang Tanpa Daun

Pepes Tahu Udang Tanpa Daun

Mau buat pepes tapi dak punya daun pisang. Ndak masalah bun kita pake ini aja,cup alumunium foil 😅😅 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar

33.Lapis talas bogor/bolu taro kukus

33.Lapis talas bogor/bolu taro kukus

Source:Azkaa Modif by dapoerangkring #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #lihairecook3_solo #pejuanggoldenapron3 #wongsolomasak #dapoer_angkring Sebenere bolu ini memakai tepung talas,tp karna di daerah saya tdk ada jdi sy mix dg tepung beras,kuenya tetep lembut dan mengenyangkan,dan untuk olesan sy menggunakan selai bluebery menyesuaikan bahan yg ada Kepoin yuk moms

2 loyang
60 menit
Ikan Mas Pesmol

Ikan Mas Pesmol

Hari Rabu Minggu lalu Pak Su pergi mancing sama teman2 kantor nya, pulang mancing bawa ikan Mas dan bawal lumayan banyak. Kebetulan ikan memang favorite dirumah, dimasak apapun pasti habis. Kali ini sebagian Ikan Mas nya mau dimasak Pesmol, resep pesmolnya ikut resepnya mba Mita.W #Mommy Fayzel# yang dapat arisan Recook GenkPeda minggu ini sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan Bahan dirumah, asli resep pakai Ikan Kembung. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #AnekaOlahanIkan #IkanMasPesmol Resource : Mita.W #Mommy Fayzel# Modified : Lovelychef by TieDQ

Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Lagi pengen makan oncom goreng tepung nih ditemenin sama tumis kangkung saus tiram kesukaan suami, dirumah udah ada stok sambel korek (emang selalu nyetok🤭) buat cocolan nya. Pas mau goreng setengah papan lagi, adonan tepung habis, masukin aja ke tumisan kangkung jadinya. Emang dulu waktu kecil mama sih sering bikin, cuma entah kenapa itu terlupakan ya 😅

3 orang
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam goreng lengkuas dari @deviirwantari

4 porsi
2 jam 30 menit
Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Ada sisa kuah kaldu sapi dari hasil perebusan 1 kg daging sapi dengan tulang dan lemak. Jadilah teringat akan soto mie ini, buat deh.. yummy..

Pesmol ikan tenggiri

Pesmol ikan tenggiri

#masakanuntukibu Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Gegara pada mau makan2 bareng tetangga dan pada request nasi liwet akhirnya cari2 resep deh. Eh Nemu resep yg seliweran di IG. Cus yuk disimak resepnya. Ini bener enak banget loh

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Belum pernah bikin ikan nila yang dipepes, enak juga sebab daging ikan Nilanya lembut banget bercampur dengan bumbu pepes. #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #jelajahresep #Jelajahresepsehat

9 bks
45 menit