Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 26, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook : Farhah Anak2 mana yg ga suka ayam goreng??? Biar makannya pd pinter bikin ayam yg bumbunya meresap bgt dan bukan junkfood...cuss Resep asli sy combine sedikit #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #tahucampur #banggakirimrecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 genggam tangan lengkuas parut
  3. 1.5 sdt garam
  4. 1.5 sdt gula
  5. 1 sdt kaldu bubuk non msg
  6. 2 daun salam
  7. 2 batang sereh geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 6 bawang merah
  10. 4 bawang putih
  11. 2 kemiri (sangrai dl)
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 ruas jahe
  14. 1/2 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Parut lengkuas muda kurleb 2 genggam tangan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Blender bumbu halus
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, gulgar, kaldu. Tumis hingga wangi, tambahkan air
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukkan ayam, tutup wajan smp air menyusut. Tiriskan ayam dan bumbunya (dipisah)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Goreng ayam hingga kecoklatan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Goreng bumbu yg tersisa dgn minyak bekas goreng ayam. Saring dan tiriskan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Tabur bumbu diatas ayam. Ayam ungkep siap dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal😍
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Isi Ayam sosis Pedas

Cireng Isi Ayam sosis Pedas

Suka banget sama segala macam olahan aci apalagi cireng isi kayak gini . Mantaaaap favorite banget 😍😍😍 Resep cireng nya dari @yackikuka ada beberapa tambahan yg aku masukin

25 buah
1 jam lebih
Pepes pindang tongkol🐟

Pepes pindang tongkol🐟

Pertama kali banget bikin pepes. Liat resep ke sana kemari buat ngeyakinin kalo bikin pepes itu ngga ribet dan mudah. Akhirnya saya memakai resep dari kak Nia Syifa. Alhamdulillah rasanya enaaaak, gag ribet, dan mudah🤩 Kagok banget waktu mbungkusin pindang tongkolnya. Untungnya ada masuami yang mbantuin hihi♡

6 pepes
Sambel Leunca

Sambel Leunca

Si Biby yg urang sunda emang suka leunca. Kali ini mo dibikin sambel simpel setengah mateng aja biar gress 😘 Dimakan bareng ayam goreng tepung 😙 Alhamdulillah, meski sesederhana ini si Biby suka 🤗💕

1-2 orang
15 menit
Pepes Tahu Simpel

Pepes Tahu Simpel

Karena dirumah tidak ada stock Daun pisang yg ada plastik kue coba berkreasi buat pepes menggunakan plastik Alhamdulillaah hasilnya enak Dan gak ribet juga proses nya Cepat singkat simpel

Pepes Ayam Melejit

Pepes Ayam Melejit

Konon dikatakan Melejit karena bumbunya cetar menyambar-nyambar lidah sewaktu dikunyah 😄 apa iya? buktikan saja yuk....

2 porsi
60 menit
Empal Nangka

Empal Nangka

#unikannaswa Tentu saja saya senang merecook resep ini. Pas bahannya kebetulan ada. Teksturnya jadi mirip daging 😀 Dan bumbunya meresap sempurna. Idenya dari mbk Binti Sae. Tapi ada sedikit modif, untuk menyesuaikan keadaan ...cieh.😄 #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel

1 porsi
1 jam 30 menit
Day. 166 Pepes Ayam Tempe Kemangi (11 month+)

Day. 166 Pepes Ayam Tempe Kemangi (11 month+)

Cuma mau nasi dan tempenya aja. Baiklah. Mamah gapapa nak. 💪💪 Ga punya daun pisang. Jadi pake mangkok aja bikinnya. Karena pake santan bubuk, jadi mirip garang asem rasa dan baunya.

Sayur Asem (Suegerrr)

Sayur Asem (Suegerrr)

Kalau yang satu ini menu favorit saya apalagi ada ikan asin dan sambelnya. Mantappp...

Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)

Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)

Terima kasih inspirasi resepnya bunda eva diandari😊. Lmyn enak meskipun tanpa kemangi. Saya campur jamur sdkt pas ada sisa dikulkas. #JelajahResepSahabat

3 pepes
Pesmol ikan Nila

Pesmol ikan Nila

Biasanya masak ikan cuman digoreng terus bikin sambel dan lalapan . Ini kebetulan lagi rajin aja jadi bikin masakan yang lebih berbumbu ceritanya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Anak Mbarep Paling Suka Ayam Goreng Lengkuas, Dlu Pernah Bikin Tapi Lupa Sama Caranya Jadi Nyari Resep2 Lagi.. Nemu Resepnya Ci Melz, Cucok Di Lidah Anak.. Ya Wis.. Di Catet di Cookpad, Biar Mamak Tidak Lupa.. hehe Trima Kasih Ci Utk Resepnya.. ❤️ #pejuanggoldenapron3

Pepes Telur Asin (Tanpa Daun Pisang) Source : Priska Koes

Pepes Telur Asin (Tanpa Daun Pisang) Source : Priska Koes

Mencoba buat Pepes Telur Asin yang di recook dari resepnya mba Priska Koes (Mama Era) #IdeBakulan# Buat nya praktis cukup pakai cup almunium voil. Karena di rumah tidak punya daun pisang.Untuk jumlah dan pemakian bahan saya sesuaikan dengan stok bahan di rumah. Semoga mama Era maklum. Terima kasih atas idenya ya Mba. Ini pertama kali saya buat dan nyicip. Biasanya telur asin hanya di rebus, dengan cara ini lebih menambah kaya rasanya. Enak😍😘 Yuk kita langsung buat. #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #BerapiBerami_PriskaKoes #CeritaBemasakPriskaKoes #RekookMenyadik_PriskaKoes #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #RecookMenyadikKalBar

3 cup
15 menit
Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro, jemblem, atau klenyem? Nama yang mana saja nggak masalah buat saya. Pokoknya rasanya enak. Gampang bikinnya, gampang ludesnya juga.

8 orang
2 jam
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Pepes tahu selain nikmat, pembuatannya pun simpel..... Selamat mencoba.. #masakansimpel #masakanrumahan #resepmenuseharihari

4 bungkus
30 menit
Pepes ikan kembung dengan happy call

Pepes ikan kembung dengan happy call

No bungkus² dan no ribet². 😅

1 Jam
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Bismillah Cemilan enak, murah,meriahh..ana bikin setengah resep asli Source:Ina Permana

Cimplung Singkong

Cimplung Singkong

Source : ummu hamza Cimplung Singkong baru denger naamanya nih.. Taunya ya singkong dilumerin gula merah. Cimplung singkong ini buatnya gampang banget.. Bahannya jg ga susah dijamin enak sehat dan murah. Cimplung adalah salah satu makanan tradisional dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Terbuat dari dari singkong yang direbus dengan air nira. Rasanya manis, enak ,dan mengenyangkan. Wikipedia. Jd baru tau kl aslinya banyumas. Kl rebusnya pakai air nira lbh enak lagi tu Sekalian buat setoran Pizza nih posting zama zama di komunitas Cocomtang ya.. Kreasi aneka olahan Umbi singkong.. Aku pakai gula aren, warnanya jd gelap dan manis legitnya menggodaa sekali.. Pas cocok buat temen ngeeh atau ngopi ni 😍😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AnakSingkong #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week33 #CimplungSingkong

Combro dan Misro 🥳

Combro dan Misro 🥳

Yeeeyyyy akhirnya jadi juga buat combro misro 🤗🥳 Makanan lawas yang tetep hits 😍 penggunaan kelapa parut bisa diskip ya sesuai selera aja 🤗

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Akhir tahun baru asyiknya jalan-jalan ya Bunda..tp karena pandemi dan cuaca akhir-akhir ini yg bikin mager, mending liburan di rumah saja bareng keluarga. Kalau pas lagi ngumpul biasanya masak makanan yg bisa di makan rame-rame. Ehmmm..nasi liwet porsi jumbo bisa jadi alternatif nih Bunda utk menu tahun baru kali ini..bisa di padupadankan dengan lauk beraneka macam loh..Makan bareng-bareng jadi makin seru..🤗, selain itu juga bisa menambah keakraban di antara keluarga..😄 #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu #CookpadCommunity_Semarang

Pepes Ikan Riu Mangga Muda

Pepes Ikan Riu Mangga Muda

Bismillahirrohmanirrohim,.. Kamis 19 November 2020,... Ikut meramaikan posbar BARAPI MANJUHU, dengan tema "Mangga" Kali ini saya bikin pepes versi ga pedas buat anak2,... #BarapiManjuhu #Mangganangmantan #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKALTENG #CookpadCommunityPalangkaraya #momduormasakan