Otak-Otak Pepes

Pepes suka suka

Mamaku pejuang dapur sejati. Hobi nya bikin kreasi apa aja yg pakai daun pisang. Kali ini, saya teringat pada beliau, saat harus menguras isi kulkas, apa aja bahan bahan yg tersedia, bisa disulap jadi makanan nikmat untuk kami santap bersama. Katanya, bahagia itu sederhana ya😍😍 karena dibalik setiap kenangan, pasti ada hal bahagia disana. #MasakanUntukIbu saya juga masih berjuang di week #29 untuk #pejuangGoldenApron3

Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum

Menu masakan kami di hari Minggu ini adalah ala Sunda. Dan sayur asem ala Sunda itu disebutnya "Angeun Haseum". Saya coba cari resep Angeun Haseum dan nemu resepnya mbak Ratna Yunita Sari. Langsung saya coba deh, tapi saya tambahin irisan daging biar lebih afdol. Jadi kayak asem-asem jawa, tapi ini isinya cuma kacang merah.

Cacapan bawang (jodoh ya ikan asin,ikan pepes,peda kuah kuning)

Kalo udah tanggal tua penyelamat menu simple tapi endolita wess menu ini aja ( cacapan bawang,+peda kuah kuning) nikmat ya y allah .. simple banget plis murah dan mudah mari membuat 👩‍🍳☝️

Cireng Krispi

Seminggu ini lagi nggak dirumah terus Sedang perjalanan kesana kemari jadinya tak sempat membuat makanan yang memerlukan waktu lama hehe Jadilah bikin yang praktis ajaa Biasanya kalau bikin cireng itu di uleni dlu adonan tapiokanya kalau ini langsung bikin jadi praktiss deh Enak dimakan waktu hangat hangat dehhh Source @Dapur Mom Era #Cirenggorengkrispi #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

Empal gentong daging sapi cirebon

Pepes Kembung Daun Singkong

Mau bikin pepes ikan, tapi nga sempat untuk membungkus ? Boleh gunakan cara praktis ini. Kita tetap menggunakan daun pisang agar masih berasa aroma khas pepes yang biasa di bungkus daun. 1 lgi saya bikin pepes bungkus daun pisang .. Source 📚 Cooking at Home by Liana_Ma @Maybelin_ma #PejuangGoldrenApron3

(171) Pencok Kacang Panjang

26.12.2020 Bismillah... Sambel khas Sunda, dimana bahan2nya serba mentah, dengan kacang panjang terasa seger kreskress pas dikunyah. Kuncinya pilih kacang panjang yg agak muda n segar. Ditambah lagi Kemangi, yang bikin napsu makan jadi makin meningkat. Apalagi kalau makannya ditambah Ikan Asin dan Nasi Anget. Gak Cukup 1 piring nasi ini sih.. hehehe... Pencok juga Biasa dibikin pakai Leunca.. Tapi buat yang bukan orang sunda, mungkin aneh yaa rasanya.. Pedes, wangi kencur dan kemangi.. Tapi ini Asli enak.. Resepnya saya recook dari teh Nurul ART di Bandung. Terimakasih resepnya Teh.. Hayuk Laah.. Kita nambah... #eh... . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

Kakap Goreng Simple with Sambal Dadak Khas Sunda

Pekan Solo Arisan Recook kali ini dimenangkan mba Dhuma Kurnia👏👏 Salah satu resep mba Dhuma yang saya pilih, pas ada bahannya di kulkas dan resep yang simple untuk disajikan untuk menu makan keluarga, ikan goreng hangat, sambal, cukup dengan nasi hangat saja bikin nambah2 makannya😁 Ikan nya aku pakai ikan kakap seadanya stok dikulkas dan sambalnya aku pakai sambal dadak request pak Suami..makin mantull👍 Haturnuhun mba Dhuma inspirasi menu dan resepnya..🙏🙏🤗 Source: Dhuma Kurnia #PejuangGoldenApron3 #SoloArisanRecook_DhumaKurnia #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanikan

Pepes tahu mantul

Tadinya mau digoreng aja eh tahunya jatuh dari motor hancur lebur tapi masih untung masih dalam plastik jadi masih bersih, terlanjur hancur skalian dihancurin. Ga pake ribet

Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Kebetulan tanaman singkong yang tumbuh dihalaman rumah sudah siap dipananen,singkong hasil panenan berlimpah dari pada mubazir sekalian diolah saja.

264. Nasi Liwet Ungu Telang #ComboAnjangsana_KhasSunda

Di balik kelezatannya, nasi liwet khas sunda menyimpan cerita. Berasal dari kehidupan masyarakat perkebunan, nasi liwet sunda lahir dari alasan penghematan. Dahulu masyarakat di Tanah sunda Untuk mencapai perkebunannya harus melewati jarak yang cukup jauh. Setelah sampai kebun pun, jauh dari sumber makanan. Oleh karena itu nasi liwet dibawa dengan tempat memasak, ketel atau kastrolnya yang tertutup rapat. Maksud hal tersebut ialah agar nasi yang sudah bercampur lauk tersebut tahan lama dari pagi hingga siang, bahkan tetap hangat dimakan. Jika ingin memanaskan pun cukup menaruh ketelnya langsung diatas pembakaran. #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #MasakSekeluarga #GA_TheNextLevel Week 30 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 103. Sumber : Sajian Sedap

Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

inget jaman dulu yang sering botram (makan bersama) beralaskan daun sama nasi liwet dan ikan asin ditambah pencok kacang panjang hmmz sunda banget kayanya🤭 #BandungSilihAsaan_TahuTempe #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

Pepes Ikan Pindang

Minggu 15 November 2020 Source : Sandra Risma Hujan² gini enaknya makan nasi hangat dan pake lauk yang pedas² nih 🤤 #PejuangGoldenApron3

Pepes Tahu Kerupuk

Dari sekian banyak masakan pepes, hanya 2 yang saya suka, Pepes Telur Asin & Pepes Tahu😄 Gak tau kenapa kurang suka aja yang pepes ikan/ayam😁 Biasanya kalau bikin pepes tahu saya campur dengan jamur atau cuma tahu aja, tapi ngeliat Teh Tania Helena bikin Pepes Tahu Kerupuk jadi penasaran pengen bikin juga😆. Enak juga jadi ada sensasi kenyal2nya tapi tetap lembut seperti biasa😋😋 Resep aslinya bisa lihat di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14090522-pepes-tahu-kerupuk?via=following_feed&find_method=jp #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepSehat #BandungSilihAsaan_diEndogan

Sayur Asem

Sayur Asem beragam variasi isinya. Teman teman boleh pilih seadanya bahan di rumah. Tujuan rasanya adalah : campuran asam & manis. Yang perlu diperhatikan adalah urutan masuknya bahan ke kuah panas saat dimasak. Urutkan yang lebih keras masuk duluan, berangsur ke bahan yang lebih lunak. Bahan isi biasanya berkisar ini ( tidak semua harus dipakai, pilih saja beberapa sesuka hati) : . Jagung, belinjo . Kacang tanah, krai, nangka muda . Labu siam, kubis, kacang panjang, daun belinjo . Kangkung/ daun ubi jalar/ tomat, kecambah kedelai Bahan di atas sudah disusun berdasar urutan kekerasan/ masuknya bahan ke kuah panas.

33. Doclang khas bogor

Source :Heshidayat Menu ini mirip banget dg gado gado solo,dari bahan dan saus,hanya saja gado gado lebih komplit lagi ada telurnya tp tdk menggunakan lontong,tp apapun namanya,setiap daerah memiliki cirikhasnya masing" dan tentunya sedap rasanya #kebogoryuk #semarak_kebogoryuk #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #pejuanggoldenapron3 #dapoer_angkring #lihairecook3_solo

Sayur Asem Semarangan dengan Ceker

Kalau sayur asem betawi/jakarta menggunakan bumbu yg dihaluskan. Kalau Semarang, bumbunya cukup diiris dan plang-plung😀 Banyak pilihan untuk acidity nya, disini sy pakai asam jawa dan tomat #PejuangGoldenApron3

Cimplung

Cimplung ini salah satu camilan yg terbuat dari singkong yg direbus dg gula merah dan bikinnya pun lumayan simpel dan gak pakai ribet. Aroma wangi cimplung dari daun pandan dan rasa manis legitnya dari gula merah ini lah yg gak bikin bosen utk melahabnya 🤭 Note utk membuat cimplung :> 🌸Usahakan singkong yg akan digunakan singkong yg berkualitas bagus, punel dan cepat empuk dan merekah saat direbus. 🌸Supaya singkong cepat empuk, saat merebus pertamakali antara gula merah dan singkong jangan direbus bersamaan. 🌸tunggu sampai singkong setengah empuk baru tambahkan/masukkan gula merahnya. 🌸Gunakan api sedang cenderung kecil saat proses merebus singkong dan gula merah. Sesekali sambil diaduk2 supaya gula tdk gosong. Dan gula bisa tercampur/lengket sempurna dg singkong. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya 18th yg lalu. Keluarga suami saya suka banget dg camilan cimplung ini. Meskipun camilan ini merupakan camilan sederhana Tapi rasanya tetap juara 😃👍 #JelajahResepSehat

Nasi Liwet Rice Cooker Mudah & Enak

Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗Hari Ini Aku Share Resep Nasi Liwet Dengan Rice Cooker Yg Pastinya Cara Bikinnya Mudah Dan Rasanya pun Enak Banget🤤 Kalian Juga Bisa Melihat Video Masaknya Di YouTube Channel "Uli's Kitchen" Ya 👉🏻https://youtu.be/yotLnS5zp6A Instagram 👉🏻@ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen #nasiliwet #nasiliwetricecooker #resepnasiliwet #reseonasiliwetmudahdanenak Happy Cooking👩🏻‍🍳💗