Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Yield: 5 orang
Ingredients: 2 buah tahu cina besar; Daun pisang; 5 ikat daun kemangi; 1 butir telor; Tusuk gigi; Kaldu penyedap bubuk; Bumbu halus :; 5 buah cabe keriting; 7 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin pepes.. ru pertama kali buat, telpon bolak balik ibuk tny resep. Udah mateng, kirim ke tetangga beda cluster, malah dapet pesenan bikin 20 pcs. MasyaAllah 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi:

2 buah tahu cina besar
Daun pisang
5 ikat daun kemangi
1 butir telor
Tusuk gigi
Kaldu penyedap bubuk
Bumbu halus :
5 buah cabe keriting
7 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Kemangi

Daun pisang dijemur kurleb 30menit. Potong2 sesuai ukuran yang diinginkan. Bersihkan. Sisihkan.

Haluskan tahu dengan garpu atau ulekan yg dilapisi plastik sampai halus. Sisihkan.

Ulek/ blender bumbu yang dihaluskan. Jika selera pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya. Sisihkan.

Petik daun kemangi, cuci bersih lalu tiriskan.

Campurkan tahu, bumbu halus, dan penyedap bubuk. Aduk rata dalam satu wadah. Koreksi rasa.

Masukkan telor, aduk kembali. Terakhir masukkan daun kemangi.

Setelah tercampur rata, ambil adonan tahu 1-2 sendok ke dalam daun pisang. Lakukan sampai habis.

Didihkan air di panci kukusan dalam keadaan tidak tertutup. Ketika uap panas sudah naik. Masukkan pepes (saran ibu saya : jangan ditumpuk2, taro sembarang saja. Setelah tu dicipratkan air dikit2 di atas pepes. Setelah tu panci dapat ditutup). Masak sampai 25 menit.

Angkat pepes dari panci lalu didinginkan sebentar.

Taruh wajan di atas kompor, beri daun pisang sebagai alas.. bakar pepes sampai daun berubah warna.

Pepes siap disajikan... Selamat mencoba ya.(makan dengan sayur bayam bisa nambah ini mah nasi semejikom) 😁😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolen Pisang Bandung

Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Pesmol Ikan Mujaer DEBM

1 jam

Pecak Oncom Merah Betawi

Sumber resep: Esih Kurniasih (Cookpad Community Depok) - Pecak Oncom Merah Betawi Dulu sy pernah beberapa kali cucurak dengan teman-teman dan ada yg bawa pecak oncom merah. Satu kalipun sy belum pernah kebagian😁 Melihat teman-teman rebutan pecak oncom merah, sy yakin rasanya pasti enak. Tapi sudah sering terjadi, di acara makan seperti itu sy tidak pernah ikut rebutan. Sebabnya, kalau sy yang badannya besar dan lebar ini ikut rebutan, yang lain pasti kalah semua😅 Jadi sy ikhlas ajalah biarpun ngga kebagian😅 Liat resep mba Esih lewat, sy jadi ingat lagi kalau sy warga #cookpadcommunity_bogor ini belum pernah makan pecak oncom merah. Berhubung di Bogor belum pernah tau ada tempat makan yg jual, jadi bikin sendiri aja biar sekalian belajar. Oncomnya pas dibakar enak banget aromanya. Bumbu pecaknya juga mantaaaap...🤤🤤 Jadi tambah semangatlah makan kalau begini😅 Suatu hari kalau ada makan-makan lagi, mau bawa sendiri aja pecak oncomnya..kalau yg lain beres rebutan, baru sy keluarin sekalian pamer kalau sekarang sy udah bisa bikin pecak oncom😂 Oh ya, kita di Bogor juga punya hidangan oncom yg dibakar, sedikit berbeda karena kita pakai oncom hitam, namanya Gejos Oncom, itu juga sama enaknya dengan yang ini🤤😁

2-3 orang

1 jam

Sayur asem/gangan asam ceker ayam

Ini salah satu sayur khas Kalimantan tengah sayur asem/gangan asam/Juhu asem, sayur ini identik dengan ikan dan terong asem/rimbang cuma disini saya gak pakai ikan sama terong asem. Karena saya gak terlalu suka bau ikan jadi saya ganti pakai ceker ayam. Ini cekernya cuma sedikit karena yang sayur ini cuma saya sendiri yg makan,suami saya asli Jawa gak makan sayur asem ini katanya aneh 🤣🤣🤣 selain ceker ini bisa pakai daging ayam ya.. 😊😊😊

Sayur Asem

Source : Panny Qurrata #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #JelajahResepSehat

Empal gentong

Karena musim hujan pingin makan yang hangat hangat kebetulan juga bahannya ada

Cireng

Bismillah, Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. (Sumber: Wikipedia) Walaupun bentukannya masih abstrak, hehe. Alhamdulillah minggu ini ga bolos ngabibita 😁 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Mencegah hidup menjadi asem

Mie Kocok Bandung (resep praktis)

Lagi kangen banget makan Mie Kocok langsung di kota aslinya. Tapi lagi pandemi jadi belum berani keluar kota. Saking pinginnya jadi pingin bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah laris manis sama keluarga di rumah hehe..

6-8 orang

Sekitar 60 menit

Tumis sayur jipang+ oncom

Yukk masak simpel buat kluarga sehari-hari

5 orang

30 menit

Pepes ayam

Source : dada.tastes #Cookpad_Community

15bgks kecil

1jam30menit

Pepes Telur Ikan Manyung

Ikut memeriahkan acara perdana Colam ke Matos dgn tema #Colam_WaniAbang Saya masak Pepes Telur Ikan Manyung... Suka banget sama telur ikan manyung krn enak bangeett.... Apalagi dipepes pedas.... Mantap banget 👍👍 Sayangnya cuma dpt dikit.. Krn kepasarnya agak siangan, coba kepasarnya agak pagian bisa dapat banyak kali yaa.. Jd puas makannya, hehehehe... Tp ga pa" dech walo dikit yg penting msh bisa ngrasain pepes telur ikan manyung pedas 😍😍 Bikinnya jg gampang banget seperti pepes" biasa cuma ngebungkusnya aja saya kasih alas plastik krn telur ikan manyung klo udh dicampur dgn bumbu cenderung berair, mungkin salah satu telur ikannya ada yg pecah.. #ColamMatos #CookpadCommunity_Malang

4 bks

30 menit

Tahu Sambel Cikur

Bismillaah, Saya pernah makan tahu serupa di salah satu resto di Bandung, dibandrol dengan harga yang lumayan "tinggi" untuk ukuran tahu tapi tetap aja banyak penggemarnya. Wangi kencur bercampur rasa pedas, memang selalu menimbulkan sensasi lapar yang berlebihan. Coba yukk! 😊 Source: Ariyani dh #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BandungSilihAsaan_TahuTempe #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara

Seblak Khas Sunda

1 porsi

Pepes Jamur

Baru pertama buat pepes jamur dan ini resep dari mamake #PejuangGoldenApron3 Minggu 30

3 Orang

25 Menit

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Hasil recook dari bunda Farhah.. Resep asli namanya Gamjajeon, setelah sy recook kok punya saya malah jadinya cireng kentang 😅 entah apa yg salah,, tapi kentang sy agak banyak (6buah kentang sedang) mgkn kalo ukuran kentang besar menjadi 3 buah (resep asli 2 buah ukuran besar) trus yg beda tu bawang putihnya saya tambah 1 jd 4,, tp hasil akhir ttp enak kok 😍👩‍🍳 . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #Gamjajeon #CookpadCommunity_Bandung

7 buah

±20 menit

Rumbah sayur (khas Indramayu)

Jika saya di suruh milih mau makan pizza atau rumbah? Dengan lantang saya akan teriak RUMBAH! Hahaha.. Makanan khas pedesaan daerah Indramayu dan Cirebon ini endol banget loh. Serupa dengan pecel sayur khas Jawa, perbedaan nya terletak pada sambelnya, kalau pecel pakai daun jeruk dan kadang pake perasaan jeruk nipis juga. Nah kalo rumbah enggak gaess, sederhana sekali kan? Penasaran? yuk di cobain. #PejuangGoldenApron3 #mingguke25

2 porsi

Jemblem

jeblem cemilan tradisional.. cemilanya orang kampung. kesukaan mamak cemilan dari bahan singkong. mau dikukus. direbus. digoreng. 😁 dibikin apa aja.. suka.. krn mamak orang desa jaman old. hnya tau bikin kue dan cemilan tradisional bgt. yg gak pakai mixer dan oven.. 🌸 kebetulan 2 hari yang lalu mamak kasih singkong. hasil kebon sndiri. seperti biasa klu sdh matang. sll saya punjungi (nganterin makanan) 🌸selamat hari ibu.. wlupun ga sprti ibu2 lain.. yg pintar dlam membuat kue. dengan peralatan. mamak sll terhebat.. meskipun dlm serba keterbatasan dan kesederhanan.. sll menyajikan terbaik untuk kami.. 😘😘 #MasakanUntukIbu

Pepes tongkol pedas