Sayur asem/gangan asam ceker ayam

Dipos pada May 12, 2022

Sayur asem/gangan asam ceker ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem/gangan asam ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem/gangan asam ceker ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem/gangan asam ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem/gangan asam ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem/gangan asam ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem/gangan asam ceker ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu sayur khas Kalimantan tengah sayur asem/gangan asam/Juhu asem, sayur ini identik dengan ikan dan terong asem/rimbang cuma disini saya gak pakai ikan sama terong asem. Karena saya gak terlalu suka bau ikan jadi saya ganti pakai ceker ayam. Ini cekernya cuma sedikit karena yang sayur ini cuma saya sendiri yg makan,suami saya asli Jawa gak makan sayur asem ini katanya aneh 🤣🤣🤣 selain ceker ini bisa pakai daging ayam ya.. 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem/gangan asam ceker ayam:

  1. 1 ons ceker ayam
  2. 3 bh telur tebu
  3. 2 bh jagung sayur
  4. 1 ons labu kuning
  5. Bumbu halus:
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 1 bh kemiri (bisa lebih sesuai selera)
  9. Secukupnya kunyit bubuk
  10. Bumbu lain:
  11. Lengkuas (saya skip) geprek
  12. 2 btg serai geprek
  13. Sedikit asam Jawa (mengganti rasa asam dari terong asam)
  14. Sedikit terasi yg sudah dibakar
  15. Secukupnya penyedap
  16. Secukupnya garam
  17. Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem/gangan asam ceker ayam

1
Bersihkan ceker dan rebus
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 1
2
Potong2 sayuran (ini labunya gak kefoto)
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 2
3
Haluskan bumbu, setelah halus masukkan terasi dan asem jawa
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 3
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 3
4
Kemudian setelah rebusan ceker tadi mendidih masukkan labu kuning dan jagung sayur. Tunggu sampai setengah matang lalu masukkan bumbu dan telur tebu. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap. Tunggu sebentar kemudian agar sayur matang.
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 4
5
Setelah itu sayur matang dan rasa pas matikan kompor dan sayur asem ceker siap dihidangkan.
Sayur asem/gangan asam ceker ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4-5 orang
Pepes Daun Singkong Ikan Asin

Pepes Daun Singkong Ikan Asin

Makan pepes ini sama nasi anget sama krupuk aja udah maknyusss...😀

3 porsi
45 menit
Soto kuning khas Bogor

Soto kuning khas Bogor

Assalamualaikum.... Main ke Bogor yuuuk....icip soto kuningnya yang nyumyyy lezatnya luar biasa, soto dengan daging sapi yang cocok buat sarapan, kalau g suka bisa diganti dengan daging ayam ya bun.... #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

4 orang
15 menit
Empal gentong

Empal gentong

Karena musim hujan pingin makan yang hangat hangat kebetulan juga bahannya ada

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Menambah variasi baru masak ayam 😁 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

9 porsi
1 jam 30 menit
Tahu Oncom

Tahu Oncom

Sebetulnya pengen bikin oncom tahu pedas tapi di rumah ada yang gak bs banget makan pedes. Akhirnya saya mengalah. Biar pedesnya dari sambel terasi saja. #GA_TheNextLevel

Asinan buah khas bogor

Asinan buah khas bogor

Asinan buah khas bogor itu mengandung kacang Seger banget deh Recook dari bunda almira https://cookpad.com/id/resep/14376132-asinan-buah%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=zgy8g6Xc8SmHA8vVp5bhcpoz&shared_at=1610777121 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang
Nasi Liwet Warna-Warni

Nasi Liwet Warna-Warni

Keisengan hari ini: bikin nasi liwet warna-warni. Mungkin orang bilang, kurang kerjaan banget...tapi buat saya ini mengasyikkan. Untuk pewarnanya saya memanfaatkan pewarna alami dari tanaman di kebun rumah dan bumbu dapur. Waktu nasi mateng dan disajikan wahhh..anak saya seneng banget, "Wow...nasinya bagus Bun..warna-warni 😍." Untuk pendampingnya, saya pakai ikan cue keranjang, sambal teri (resep terlampir), pencok kacang panjang, serta aneka lalapan. Walaupun sederhana tapi dududududuhhhh... rasanya nikmat banget 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #nasiliwet

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Source : Dapur Deis Satu lagi menu arisan recook kombes dari mba Deis, ini beneran enak banget karena aq pernah beli rasanya biasa aja😁 #RecookResepDeis #ArisanRecookKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Waktu makan ketempat saudara lauknya pepes jamur. Enaak...tanya² resepnya. Waktu mau pulang dibawain jamur tiram dan daun pisang untuk bikin dirumah. Alhamdulillah enak...kata paksuami dan saudara yang kebetulan main kerumah dan ikut makan.

10 porsi
30 menit
Oseng Oncom Leunca Daun Jeruk

Oseng Oncom Leunca Daun Jeruk

Minggu ke 31 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 28 Desember 2020) Source : Dapur Neeta dengan modifikasi (resep asli bumbu diulek, saya diiris-iris aja) Rasanya ga begitu pedas karena saya cuma pake cabe ijo jumbo aja, menyesuaikan kondisi lambung saya. Klo mau pedas mantep silahkan tambah sendiri cabenya (cabe rawit yang banyak) . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #olahanoncom #olahanleunca #tumisoncom #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
30 menit
60. Misro

60. Misro

Temen ngeteh tadi pagi #masakSekeluarga ini bikinnya di bantuin paksu yg motongin gula merah dan kelapa si sulung yg bantuin buletin dan marut singkong dan goreng bagian mamake dh... Rasanya seruh riweh tapi beneran asikkk.... #pejuangGoldenApron3 #mingguke_30 #cookpadIndonesia

Cireng isi ayam suir pedas

Cireng isi ayam suir pedas

15 pcs
Empal Simple no Santan

Empal Simple no Santan

Pengen empal tp gk punya santen?? Cuss auto nyari resep yg tanpa santen n nemu resepnya Dapur Aprilia.. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14043019-empal-daging-tanpa-santan?invite_token=koNk1igDLfQpEhzG33v4s1BL&shared_at=1610766736 #cookpadcommunity_mojokerto

3 orang
80 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Pertama kali bikin dan langsung enaakk..

8 orang
45 menit
15. Cireng Isi Ayam Mercon

15. Cireng Isi Ayam Mercon

10 pcs
Surabi bandung

Surabi bandung

Selalu suka surabi bandung apalagi yang rasa oncom pedas. Ini recook dari teh Eva, pemenang Arisan Cocomba. Surabinya enak👍. Saya sedikit modifikasi di bahan. Untuk cetakan karena ga punya cetakan surabi jadinya pake cetakan yang ada aja. #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #BandungSilihAsaan_diEndogan #CookpadCommunity_Bandung

Pepes ikan asin japuh

Pepes ikan asin japuh

Masak nyari yg gx ribet

2orang
15menit
Nasi Liwet Magicon

Nasi Liwet Magicon

Assalamualaikum, kmren libur panjang dan sekarang sudah mulai beraktifas untuk sarapan biar pada semangat qt buat liwet dan ayam goreng+tempe. Semoga bermanfaat (^,^)

3 orang
45 menit