Sayur Asem

Dipos pada May 12, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca mendung cocok banget makan ini.. πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bungkus sayur asem
  2. 1 bungkus racik sayur asem
  3. 1 bungkus asem (yg harga seribuan)
  4. 1 buah asem
  5. 5 buah cabe merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 sendok makan garem
  9. 1 sendok teh Sasa
  10. 4 cm lengkuas
  11. 2 lembar daun salam
  12. Air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong2 dan cuci bersih sayuran, untuk kacang panjang dan daun meninjo pisah wadah yaa
Sayur Asem - Step 1
2
7 gelas (ukuran sedang) air, lalu tunggu mendidih.. jika sudah mendidih masukan jagung,labu/pepaya, meninjo. (Api sedang)
Sayur Asem - Step 2
3
Tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih, untuk lengkuas dan asem buah cukup di geprek aja yaa
Sayur Asem - Step 3
4
Masukan bumbu ke dalam panci yg berisi sayuran dan masukan 2 lembar daun salam.. lalu aduk2
Sayur Asem - Step 4
5
Jika sudah menggolak, masukan daun meninjo dan kacang panjang, lalu Aduk2
Sayur Asem - Step 5
6
Larutkan 1 bungkus asem menggunakan air sayur asem, lalu masukan ke panci sayur asem asem
Sayur Asem - Step 6
Sayur Asem - Step 6
7
Masukan 1 bungkus racik, 2 sendok makan garam halus, dan 1 sendok teh Sasa
Sayur Asem - Step 7
8
Aduk2, tunggu sampai kembali menggolak, angkat lalu sajikan.. 😊❀️
Sayur Asem - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom Goreng crispy Sambal Kecap

Oncom Goreng crispy Sambal Kecap

#GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #Dapoernengulien #CookpadCommunity_Depok #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #masakitusaya

2-4 porsi
25 menit
Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

19 Desember 2020 Bismillah ....Resep ke- 465 Pulang dari kota Sampit, saya beli buah nanas, buah nanas di Sampit ukuran nya jumbo dan berair, bagian atas buah nanas untuk rujakan, dan bagian bawah buah nanas nya untuk di sayur, karena rasanya agak asem seger, enak untuk di sayur asam. Salah satu masakan almarhum ibu saya adalah sayur asam nanas, ditambah kacang panjang dan singkong, ikan nya biasa ikan sungai, untuk menyambut "Hari Ibu", saya masak sayur asam yang biasa dimasak ibu saya 😍 Rasanya enak banget, asem- asem seger 😊🀀 #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Oseng Oncom

Oseng Oncom

Memang ada yang jualan di kecambah. . .tapi aku beli yg sudah di cakrik sekantong isi 8@5.000. . .baru beli dgn Abang ini. . .kalau ga ketemu ga beli. . .πŸ˜„

Sekelg
Nasi liwet talas

Nasi liwet talas

Setoran terakhir yang ternyata telat aku bikin nasi liwet talas yang ternyata rasanya enak banged, meski ada penambahan pasta talas tapi rasanya tak perlu diragukan lagi, untuk pelengkap nya cuma tahu, sambel korek, lalapan dan kerupuk aja udah enak banged🀀🀀 Untuk @gadogadoindonesia happy 1st anniversary, semoga makin sukses, makin maju, dan makin makin segalanya❀❀ #satutahungadogado #1st_anniversary #satubersama #masakasyik #gadogado #unityindiversity #GA_TheNextLevel

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Assalamualaikum, Kali ini masak oncom merah krn klo oncom item jarang dijual diwarung, oncom sebenarnya mengandung gizi yg relatif baik dan alternatif bahan masakan krn harga cukup murah dan mudah diolah. Semoga bermnafaat (^,^)

3 orang
20 menit
Nasi Liwet Solo Komplit

Nasi Liwet Solo Komplit

Kembali ke hidangan favorit keluarga besar Simbah Solo, nasi liwet komplit. Masaknya ting clekenik (ribet) jadi musti dibantu keluargA #MasakSekeluarga ada yang masak ini ada yang masak itu, naaah ini yang kebagian masak opor lupa motretπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Cobek Bawal Khas Sunda

Cobek Bawal Khas Sunda

Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Nahh.. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer adanya itu, hehehe.. kemarin ikannya dapat mancing sama pakSu yang lumayan agak gede2. Terimakasih yaa mbak Ren πŸ₯°πŸ™ Source: @Happy Salad Bunda Reni #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

PAIS/PEPES TENGGIRI

PAIS/PEPES TENGGIRI

Source: Renny M Meramaikan arisan bubuhan cookpad KalTim Untuk resep asli menggunakan ikan patin, disini Manda pakai ikan tenggiri, gak kalah sedapnya moms..Coba yuks #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Hari ini pengen masak oncom. Sejujurnya dulu ga terlalu suka rasa oncom, tapi karena kandungan gizinya yang banyak, akhirnya eksekusi sajaa. Alhamdulillah suami doyan, sampai nambah.. πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°

3 - 4 orang
30 menit
Ayam Pepes untuk Keluarga

Ayam Pepes untuk Keluarga

16 porsi
3 jam
Empal Gentong

Empal Gentong

Ngomong-ngomong ini pengalaman pertama saya masak dan makan empal gentong, jadi sebelumnya tidak ada bayangan tentang rasa empal gentong itu seperti apa. Saya hanya mengandalkan resep punya Mba Reyningtyas Putri. Puji Tuhan pak suami dan anak wedok suka. Seperti biasa, kalau habis masak, 'peralatan tempur' di dapur yang berat-berat jadi jatahnya pak suami untuk nyuci 😁. Seru kan kalau bisa kerjasama #MasakSekeluarga ? Mengutip situs disbudparporakabcirebon, makanan khas Cirebon yang mirip gulai ini biasanya dimasak dalam gentong/periuk tanah liat menggunakan kayu bakar dari pohon asam sekitar 5 jam untuk menciptakan rasa dan keempukan daging. Biasanya empal gentong disajikan dengan taburan kucai dan sambal cabai kering giling. Berhubung saya ngga punya gentong, jadi masaknya pakai panci biasa. Daun kucai saya ganti daun bawang. Sajian berkuah santan ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboAnjangsana_KhasSunda bersama #CookpadCommunity_Bogor yang kali ini disponsori oleh Teh Hes Hidayat. Doa terbaik buat Teh Hes, semoga semakin berlimpah berkah. Source: Reyningtyas Putri dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #empalgentong

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Bismillah.. alhamdulillah bertemu lagi dengan goda TC yg kali ini spesial banget karena bulan ini paders ultah ke 4 tahun. Kali ini saya gandengan lagi dengan teman yg pernah seteam sebelumnya. Mb Anisatur Raihan. Pilihan resep nasi liwet yg super simpel karena cukup dengan magicom sudah dapat nasi liwet enak, dan sangat pas dimakan bareng-bareng. Laukpun bisa apa aja, hanya dengan tahu gorengpun sudah oke πŸ˜† sudah yaa ceritanyaa. Karena kami team mepet. Semoga paders makin jaya, makin kompak dan bermanfaat untuk ibu-ibu hebat disini.. aamiin #KitaSalingMenggoda #ForPadersFourYears #GA_TheNextLevel #GoDaTC_CicikAry #GoDaTC_AniversaryKompad #Komunitas_Paders #CookpadIndonesia

4-6 orang
30 menit
Pepes Ikan Tongkol

Pepes Ikan Tongkol

#jelajahresep #jelajahresepsahabat

4 porsi
45 menit
Cimplung

Cimplung

Cimplung ini salah satu camilan yg terbuat dari singkong yg direbus dg gula merah dan bikinnya pun lumayan simpel dan gak pakai ribet. Aroma wangi cimplung dari daun pandan dan rasa manis legitnya dari gula merah ini lah yg gak bikin bosen utk melahabnya 🀭 Note utk membuat cimplung :> 🌸Usahakan singkong yg akan digunakan singkong yg berkualitas bagus, punel dan cepat empuk dan merekah saat direbus. 🌸Supaya singkong cepat empuk, saat merebus pertamakali antara gula merah dan singkong jangan direbus bersamaan. 🌸tunggu sampai singkong setengah empuk baru tambahkan/masukkan gula merahnya. 🌸Gunakan api sedang cenderung kecil saat proses merebus singkong dan gula merah. Sesekali sambil diaduk2 supaya gula tdk gosong. Dan gula bisa tercampur/lengket sempurna dg singkong. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya 18th yg lalu. Keluarga suami saya suka banget dg camilan cimplung ini. Meskipun camilan ini merupakan camilan sederhana Tapi rasanya tetap juara πŸ˜ƒπŸ‘ #JelajahResepSehat

Aci Goreng (Nasi) dengan sambal Petis

Aci Goreng (Nasi) dengan sambal Petis

Dari dulu saking penasarannya sama cireng nasi ini dan belom sempat bikin, baru hari ini sempat bikin walaupun harus riweh sama bayik πŸ‘Ά Dan sibayik pun aQ ajak ke dapur buat nemenin aQ bikin cireng πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Alhamdullah gak rewel sama sekali si Bayik ngerti bgtt klo Mama e lagi riweh Di dapur dan bayik aQ kasih mainan kerupuk mentah sama sendok πŸ˜…πŸ˜… Mama e masak bayik maen dech πŸ˜†πŸ˜† #JelajahResepSahabat

3 orang
40 menit
98.Nasi Tutug Oncom

98.Nasi Tutug Oncom

Pertama kali saya makan nasi Tutug Oncom ini,sebenarnya sering makan dirumah makan sunda tapi saya tidak pernah pesan menu ini,pas ada Arisan Recook Kombes yang dapat mba Deis dan menu yang harus direcook adalah nasi Tutug Oncom akhirnya saya mencoba membuatnya dan ternyata enakk banget kayanya bakal jadi menu favorit deh nasi tutug oncom ini apalagi ditambah dengan pelengkapnya rasanya pengen nambah terus πŸ€­πŸ™ˆπŸ™ˆ terima kasih resepnya mba Deis πŸ™πŸ₯°πŸ˜ dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=DDVFhLdFzr19ngM3nGBJ3t2g&shared_at=1606396734 #RecookResepDeis #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi
1 jam