Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Name: Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah
Yield: 9 porsi
Ingredients: 9 ekor ikan deles (ukuran sedang), bersihkan; 1 ikat kemangi, siangi dan cuci bersih; 1 batang serai, potong-potong lalu geprek; 6 lembar daun salam; 1 sdm garam/secukupnya; 1.5 sdt gula pasir/secukupnya; Secukupnya daun pisang; Secukupnya tusuk gigi (saya pake stapler); Bumbu halus : diblender; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 batang serai, ambil putihnya; 2 buah cabe merah tanjung (yang jumbo), buang bijinya; 65 ml santan instant (saya pake Sun Kara)

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah adalah 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah:

9 ekor ikan deles (ukuran sedang), bersihkan
1 ikat kemangi, siangi dan cuci bersih
1 batang serai, potong-potong lalu geprek
6 lembar daun salam
1 sdm garam/secukupnya
1.5 sdt gula pasir/secukupnya
Secukupnya daun pisang
Secukupnya tusuk gigi (saya pake stapler)
Bumbu halus : diblender
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 batang serai, ambil putihnya
2 buah cabe merah tanjung (yang jumbo), buang bijinya
65 ml santan instant (saya pake Sun Kara)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Siapkan bahan-bahan

Campur ikan dan bumbu halus. Diamkan 30 menit supaya bumbu meresap

Ambil selembar daun pisang. Tata daun salam, serai, daun kemangi, ikan dan terakhir tutup lagi dengan daun kemangi. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi/pake stapler. Lakukan hingga habis. Jadinya 3 bungkus pepes, masing-masing isinya ada 3 ekor ikan

Kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Bakar hingga harum. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi liwet minimalis hehe 😁 Enak, wangi wangi gurih gitu. Semoga bermanfaat 🥰 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Laos

Sedang keliling belanja, mata saya tidak sengaja lihat ada yg jual laos giling. Karena penasaran, saya beli dan saya olah jadi ayam goreng laos. Hasilnya gurih sekali, cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

5 orang

1 jam

Pepes ikan salem bumbu kari (MPASI)

Bismillah, setor resep ke 481 sebenarnya ini event mamah cookpad aneka pepes tapi karena telat posting, ya sudah diposting sekarang aja ya mumpung ada event pekanan di CoDe Cara enak dan tidak membosankan makan ikan adalah dibuat seperti ini. Alhamdulillah, anak-anak pun lahap makannya #RecookDepok_BungkusDaun #Cookpadcommunity_Depok #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel #MPASI

Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Mencegah hidup menjadi asem

Pesmol ikan tenggiri

#masakanuntukibu Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

Jemblem

jeblem cemilan tradisional.. cemilanya orang kampung. kesukaan mamak cemilan dari bahan singkong. mau dikukus. direbus. digoreng. 😁 dibikin apa aja.. suka.. krn mamak orang desa jaman old. hnya tau bikin kue dan cemilan tradisional bgt. yg gak pakai mixer dan oven.. 🌸 kebetulan 2 hari yang lalu mamak kasih singkong. hasil kebon sndiri. seperti biasa klu sdh matang. sll saya punjungi (nganterin makanan) 🌸selamat hari ibu.. wlupun ga sprti ibu2 lain.. yg pintar dlam membuat kue. dengan peralatan. mamak sll terhebat.. meskipun dlm serba keterbatasan dan kesederhanan.. sll menyajikan terbaik untuk kami.. 😘😘 #MasakanUntukIbu

Pepes Kemangi Telur Manyung

My Brother tiba2 beli telur manyung, terus mintalah adek kesayangan untuk memasak. Baiklah... 😌😌😌 Mommy & Sista boleh ya di kreasikan sesuai selera 😊😊😊

10 porsi

1 jam 30 menit

Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum

Menu masakan kami di hari Minggu ini adalah ala Sunda. Dan sayur asem ala Sunda itu disebutnya "Angeun Haseum". Saya coba cari resep Angeun Haseum dan nemu resepnya mbak Ratna Yunita Sari. Langsung saya coba deh, tapi saya tambahin irisan daging biar lebih afdol. Jadi kayak asem-asem jawa, tapi ini isinya cuma kacang merah.

1 jam

Doclang khas bogor

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema kuliner khas bogor ide dari mba neti yulias aku bikin doclang recook resepnya mba rika erviana.rasanya mirip gado2 dan rujak sayur hanya saja ini pakai kemiri di bumbu kacangnya #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta #GATheNextLevel

2-3 orang

Pesmol ikan

Source: Zahara Hafni #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem

4 orang

20 menit

Pepes telur asin

Meramaikan #WeekendChallenge pekan ini yang spesial dari cookpad temanya #ResepTelurkuMendunia . Dapat banyak telur asin dari mertua di kampung. Ya udah dibikin lauk aja, gabung tahu jadi pepes telur asin. Murah meriah dan sehat karena tanpa minyak. Telur asin adalah telur bebek yang diawetkan dengan garam, biasanya disimpan selama 1 bulanan, lalu direbus, berasal dan terkenal dari daerah Brebes, Jawa Tengah. Sumber : Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek26

5. Empal Basah Pendamping Nasi Gandul

Sesuai janji di post sebelumnya, kali ini saya akan bagikan resep empal basah yang biasanya dimakan bersama nasi gandul. Sebelum disajikan, empal biasanya dipotong menggunakan gunting. Resep empal masih dari H Warsimin ya. Untuk resep kuahnya ada di sini, https://cookpad.com/id/resep/14348402-4-nasi-gandul-sego-gandul-khas-pati-resep-asli?invite_token=45EH97d8pNkHcaKVNM7GA8PY&shared_at=1609681421

20 potong

120 menit

Liwet menu favorit keluarga

Mie Aci goreng dan sambal cuka

Makanan khas Cianjur ni, Krn mie jenis ini hanya ditemukan di Cianjur, mungkin kalo di daerah Bogor namanya mie gelosor ya, tapi warnanya berbeda kalo tidak salah mie Aci kuning, kl mie glosor Bogor oranye y 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pepes ikan nila

Ini Pepes ikan Nila yang sering dibuat mama saya untuk alm abah. Mengkonsumsi ikan nila sangat baik untuk kesehatan karena ikan nila kaya akan gizi dan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, Dan beberapa manfaat mengkonsumsi ikan nila 1.Memperkuat Tulang 2.Menjaga kesehatan imun tubuh 3.sumber protein 4.Menangkal radikal bebas Ikan nila memiliki kandungan kadar lemak kolesterol baik dan rendah kalori. Note:Garam yang saya gunakan dibahan adalah garam yang bisa dikonsumsi dan sangat disarankan untuk penderita hipertensi, begitu juga dengan gula.namun jika tidak ada masalah dengan kesehatan silahkan gunakan garam dan gula yang biasa digunakan untuk sehari hari ya. #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Source : Dapur Deis 🤗🙏 Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. (sumber : Wikipedia) Gak nyangka siyh Mama akan suka pas aku bikinin ini...eh ternyata dia doyan sampe makan siang makan ini...makan malem pun pengen makan ini juga karena emang aku bikin banyakan siyh🤭 #ComBoAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

45 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba