Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Name: Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Yield: 2 porsi
Ingredients: 150 gr oncom; 2 piring nasi putih; 1 ikat kemangi; Bahan Bumbu; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 2 ruas kencur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula; 1/4 sdt terasi (opsional); Secukupnya minyak utk menumis

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tutug Oncom Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Tutug Oncom Khas Sunda diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu yg saya panggil Mama, she is a strong woman,independent, segala bisa. Buat saya tangannya mama itu magic. Apa aja yg di pegang mama itu pasti jadi sesuatu. Bisa jadi indah dan bagus,kl masak dan bikin kue ya sdh pasti enaaak pokoknya trus ya saleable gitu😁. Nasi Tutug Oncom. salah satu makanan favoritnya mama. Masakan khas daerah sunda lebih kena di lidahnya Mama. Kl diajak makan di resto,pilihannya masakan sunda di banding makanan2 hits kekinian☺ Sekalian ikut meramaikan. #MasakanUntukIbu resep saya recook resep tutug oncom mbak Deis dari akun CPnya Dapur Deis Selamat Hari Ibu untuk semua Ibu2 hebat di seluruh Indonesia . Sumber resep https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=8CgaUKgBxtnP72QYJCDqjo89&shared_at=1608456460 . #cookpadCommunity_bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:

150 gr oncom
2 piring nasi putih
1 ikat kemangi
Bahan Bumbu
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe keriting
6 buah cabe rawit
2 ruas kencur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm gula
1/4 sdt terasi (opsional)
Secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Bakar oncom di atas wajan, kemudian hancurkan kasar (di uleg)

Haluskan duo bawang dan cabai,kencur,terasi. Kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan hingga matang dan harum

Masukkan oncom yg sdh di hancurkan. Tambahkan garam,gula penyedap rasa aduk rata

Masukkan daun kemangi,aduk sampai kemangi agak layu

Setelah itu masukkan nasi putih. Aduk sampai rata. Setelah matang,angkat dan sajikan nasi tutug oncom beserta lauk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele pesmol (lele kuah kuning)

Pengen masak gurameh pesmol tp apa daya lg bokek, jadi masak lele aja yg murah 😂

4 orang

30 menit

Tumis Ampas Kecap (Khas Indramayu-Jawa Barat)

Dilansir dari kulinerasyik.com (retrieved at 20/12/2020), ampas kecap merupakan salah satu olahan kuliner khas Jawa Barat. Sesuai namanya, ampas ini berasal dari sisa bahan pembuat kecap yaitu kacang kedelai. Kacang kedelai hitam yang sudah diambil sarinya untuk membuat kecap, menyisakan limbah padat kedelai yang dapat diolah lagi menjadi bahan makanan. Sebagai informasi, meskipun sisa pengolahan, ampas ini bukan berarti sampah yang tidak bermanfaat lho. Berdasarkan penelitian, bahan ini masih mengandung kadar antioksidan yang tinggi serta memiliki senyawa isoflavon yang bermanfaat untuk mengobati kondisi diabetes melitus. Di daerah Kuningan, Cirebon, Majalengka dan sekitarnya, bahan ini kerap diolah dengan teknik menumis. Warnanya hitam, rasanya cenderung asin. Jadi pada saat dimasak, tidak disarankan untuk menambahkan garam agar tidak keasinan. Dan karena sudah terasa gurih, maka saat memasak ampas ini tidak perlu banyak bumbu. Pada resep kali ini, saya membuat tumisan dari ampas kecap dengan tambahan petai. Maknyus! Oya, iseng googling "ampas kecap", ternyata di marketplace sudah ada yang jual loh. Jadi, buat Anda yang di luar Jawa Barat bisa banget mencoba masakan ini. #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

4 orang

45 menit

Tumis oncom pedas manis

2 orang

15menit

Kuah rujak cireng

Jemblem kampung

Lgi hujan pngen camilan, buat jemblem aja dengan bahan yang ada...

Sayur Asem

Yukk bikin yg seger2 bergizi

5 porsi

Surabi Topping Telur khas Bandung

Tema SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini adalah olahan khas Bandung. Jadi aku mau coba bikin Surabi. Umumnya topping surabi Bandung itu pake oncom, tapi karena di Malang nggak ada oncom jadi aku ganti dengan tempe. Supaya makin mantap dan sehat masing-masing pakai telur puyuh 2 butir. Kalau yang untuk anak-anak pakai sosis, telur dan keju. Ini cocok banget buat sarapan karena mengenyangkan. Aku juga punya tips supaya cetakan nggak lengket ya. Gunakan untuk membuat telur dadar dulu. Setelah itu baru dipakai buat mencetak surabi. Source: teh Batih Rintasih https://cookpad.com/id/resep/3766990-surabi-oncom?invite_token=bydbsTVwtUJEdALaqZusxdWo&shared_at=1607172783 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

🍚 Nasi jeruk Liwet 🍚

Lagi pengen nasi liwet , ini baru pertama bikin.. cus bikin , laki doyan banget nambuh sampe beberapa kali 🤭😄 . makasih ya bun resep nya mbak @Diah Feni , thankyou ya mbak , bisa liat resep beliau ya jika ingin yg lengkap Yuk ke resep ~Minggu ke : 25 . #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders

Pesmol Ikan Mujaer DEBM

1 jam

Sayur Asem mix"an Paling terfavorit suamii

Yuuuk masak simpel buat kluarga sehari-hari

4/5orang

45 menit

Kue Awug Khas Sunda

Uenak udah gitu aja. Abis beneran enak sich, bahannya simpel, buatnya gampang apalagi makannya 🤭. Resep aslj : Zahra Aliyah #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

7 buah

30 menit

Asinan buah khas bogor

Asinan buah khas bogor itu mengandung kacang Seger banget deh Recook dari bunda almira https://cookpad.com/id/resep/14376132-asinan-buah%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=zgy8g6Xc8SmHA8vVp5bhcpoz&shared_at=1610777121 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang

Pesmol Kerapu Bumbu Kuning

Recook satu lagi resep ikan mbak Mita.W#MommyFayzel# minggu lalu, telat terbit 😄 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/5006025-ikan-kembung-pesmol-bikinramadhanberkesan?invite_token=xV7MQH1La5HKPBmZrbsDwvyd&shared_at=1608512588 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MitaW #CookpadCommunity_Denpasar #PejuangGoldenApron3

Mie Koclok Cirebon

Mie koclok adalah kuliner khas Indonesia, tepatnya dari wilayah Cirebon, Jawa Barat. Mie koclok terbuat dari mie basah yang disiram dengan kuah kaldu ayam kental dan sejumlah bumbu serta dilengkapi dengan irisan daun bawang, kol, tauge, telur rebus, suwiran ayam dan taburan bawang goreng. Konon katanya: "Mie koclok sendiri merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy, seorang pemilik warung Mie koclok pada tahun 1945." Bagi org asli Cirebon, seperti saya.. pasti tau gmn enak nya mie koclok ini dgn Gurih kuah santan nya yg khas 😊

6 porsi

35. Oncom Pedas Kemangi

Pesmol ikan tenggiri

#masakanuntukibu Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

Cungkring Bogor

Assalamu'alaikum... Wah...semarak clover kali ini kita diajak jalan-jalan ke bogor nih sama mbak nety...🤩🤩 Jalan-jalan ke kota bogor. Kayaknya kita perlu nyobain makanan satu ini deh. Salah satu makanan khas bogor yang berbahan dasar kaki sapi. Mantep kan..🤤🤤 Berhubung masih di rumah aja. Yuk ah bikin sendiri. Resep saya recook dari resepnya mbak Revitarav (Dapur Tita) dengan modifikasi dari saya..🤗🤗 Resep asli bisa di cek disini ya..👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14223257-cungkring-bogor?invite_token=NykRbJfFQERtbRvgTVZHretu&shared_at=1610782178 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

26. Pepes Tahu Jamur

Ada sisa daun pas bikin garnish nasi kuning.. Jadilah bikin kukus2an hihi.. #PejuangGoldenApron3

Pepes Jamur Telur Asin

Aku paling Suka makan di kantin Paviliun RS tempat kerjaku... Menu favorite pepes Telur asin....klu sdh mkn ini Hemmm enak banget.....aku coba buat sendiri, bungkusnya pakai daun Pisang agak susah, cari daunya juga sulit....ada ide pakai aluminium foil sj lbh simpel....anak2 Suka....

15 porsi

30 mnt

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba