Sayur Asem Sunda

Dipos pada May 10, 2022

Sayur Asem Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asem adalah sayur favorit aku banget 🤩🤤paling jarang dibikin karena yg makan cuman aku sama suami, itu pun dia makan klo pulang kerja aja,sama angetan klo pas sarapan msih ada bsoknya🤪🤭 dan sayur asem paling enak paling segeerrr yaa klo yg masak sendiri,mama, alm eyang putri atau tante2 ku 🤪🤣 yg lainnya standar 🤭🤪🤣 mlh klo lg di resto sunda dpt paketan sayur asem hampir ga prnh tersentuh😅klo bikin sayur asem trio maut dipiringnya selain ma nasi kudu ada ikan asin gabus 🤤🤩 ga mngkin ga nambah2 deh aahh🤤 naahhh pas recook sayur asem sunda nya neng Wina Septiani 🤗🙏 aku pun jatuh hatiiii...euughhh enyaakk segeerr nikmat sampe digadoin 🤤🤩bikin sepanci 🤪 Di resep aslinya asem nya dipake air asem nya aja,klo aku asem nya dimasukin🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Sunda:

  1. 1 Jagung potong 5 bagian
  2. Segenggam Kacang tanah
  3. 15 buah Melinjo
  4. 1 Labu siam potong2
  5. 5 Kacang panjang potong2
  6. Secukupnya Daun melinjo
  7. 3 Daun salam
  8. 3 ruas Lengkuas geprek
  9. 1 sdm Asam jawa
  10. Secukupnya Garam, kaldu bubuk
  11. 1 liter Air
  12. Minyak utk menumis
  13. Bahan yg dihaluskan :
  14. 1 bungkus Terasi bakar
  15. 50 gram Gula merah
  16. 4 Kemiri sangrai
  17. 6 Bawang merah
  18. 5 Bawang putih
  19. 4 Cabe merah keriting
  20. 6 Cabe jablay

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Sunda

1
Persiapkan bahan2nya. Bahan yg dihaluskan dgn blender.
Sayur Asem Sunda - Step 1
Sayur Asem Sunda - Step 1
2
Tumis bahan yg telah dihaluskan lalu masukan salam dan lengkuas masak hingga bumbu matang..matiksn kompor sisihkan. Dalam panci masukan air, jagung, buah melinjo dan kacang tanah lalu masak sayuran keras ini hingga setengah matang
Sayur Asem Sunda - Step 2
Sayur Asem Sunda - Step 2
3
Jika sayuran keras sudah setengah matang dan air mendidih masukan tumisan bumbu kedalam panci aduk2 lalu masukan labu siam, asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak labu siam hingga setengah matang
Sayur Asem Sunda - Step 3
Sayur Asem Sunda - Step 3
4
Terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo nya aduk2 jika sudah matang bumbu meresap matikan kompor
Sayur Asem Sunda - Step 4
Sayur Asem Sunda - Step 4
5
Sajikan
Sayur Asem Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Cikur Pedas

Nasi Goreng Cikur Pedas

Ini jalan ninjaku kalau lagi laper dan males ngubek2 bahan hehe

1 orang
20 menit
Nasi liwet magic com (bisa untuk anak)

Nasi liwet magic com (bisa untuk anak)

Pilihan menu praktis kala malas masak 😆 pakai lauk goreng2 sm sambel dah jadi deh.

45 menit
Pepes Tahu Jamur Kemangi

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Masih punya sisa daun pisang 4 lembar, sayang kan kalo ngga dimanfaatkan 😂 krn kalo di sini daun pisang harus beli, jadi harus dimanfaatkan sebaik mungkin. Drpd nanggung, mending buat bungkus pepes aja 😋 Dpt resep dari Mom Stephanielukman, ini saya bikin versi saya tanpa kelapa. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/7156713-pepes-tahu-jamur-pedas?invite_token=t7hZbgHnzQsbVC9x8wEBWTEA&shared_at=1609848168 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
30 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Tahun baru makan ikan bakar sama nasi liwet. Mantap.. Selamat Tahun Baru! #PejuangGoldenApron3

Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi liwet itu simple buatnya, bisa disajikan sm sambel terasi dan protein bisa dari telur, ayam atau ikan

4 porsi
20 menit
Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Endol..cepet..dan simpel

4/5 orang
45 menit
Pepes belut

Pepes belut

Belutnya hasil pancingan bapak #pejuanggoldenapron3

4 orang
1 jam
191. Karedok Sunda

191. Karedok Sunda

Assalamualaikum Bu Ibu... eh juga Bapak².... Hari ini kebetulan thema ComBonya #KHASSUNDA... buanyaak banget masakan daerah tuuuh... saya bikin yang syeger dan praktis... sayuran.. biar sehat yaa... Karena juga masih masa pandemi... Semoga selalu dalam lindungan Allah... Aamiin Ooh yaa... ini mah resep saya hasil mengingat jaman almarhumah Ibu saya berjualan jualan masakan... ada gado², karedok juga soto 😍 .... selain dia menerima pesanan menu makan siang.... #Hiks_jadicurhat hehehe... Yuuk aah bebikinan.... 😉 #ComBoAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_30 #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Indonesia

127. Tumis Leunca Oncom

127. Tumis Leunca Oncom

Masih semangat ikutan #JelajahResepSayuranHijau nih, Moms. Hari ini saya mau berbagi resep masakan dari buah leunca atau lencak yang banyak dikonsumsi mentah atau sebagai lalapan. Mau tau gimana cara mengolahnya? Yuk, disimak Moms:)

Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Ada sisa kuah kaldu sapi dari hasil perebusan 1 kg daging sapi dengan tulang dan lemak. Jadilah teringat akan soto mie ini, buat deh.. yummy..

Combro & Misro

Combro & Misro

5 porsi
Sayur asem madiun🙏😊

Sayur asem madiun🙏😊

Masih belajar Bun dgn menu ini krna bukan asli orang Madiun dan suami orang sini jadi mau GK mau harus bljr masakan khas Madiun meski bumbunya blm pas🤣🙏🙏

Sayur Asam

Sayur Asam

Resep ke-26 #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang
20 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

Menu sarapan pagi ini. Mumpung hari libur. #pejuanggoldenapron3

5 orang
1 jam 30 menit
Pepes gembung tanpa daun pisang

Pepes gembung tanpa daun pisang

Gembungnya sudah di beli eh daun pisangnya kelupaan mana udah siang pasti sdh gk adalagi yang jual daun pisang mau ambil di kebun gk nanam 😀😂yo wes deh pepes pisangnya harus tetap di eksekusi tanpa daun, aku gunakan wadah tupper ware aja biar aman. Yuk liat resepnya 😊 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #kedapuraja

5ekor
30menit
Sambal terasi untuk ayam bakar, ikan bakar, nasi liwet, & pelengkap makan🤤

Sambal terasi untuk ayam bakar, ikan bakar, nasi liwet, & pelengkap makan🤤

Selain buat makan sama ayam bakar, bisa juga buat makan sama ikan goreng atau ayam goreng. Sesuai selera😁. #sambalterasi #sambalayambakar Sambalpedas

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Bismillah.. alhamdulillah bertemu lagi dengan goda TC yg kali ini spesial banget karena bulan ini paders ultah ke 4 tahun. Kali ini saya gandengan lagi dengan teman yg pernah seteam sebelumnya. Mb Anisatur Raihan. Pilihan resep nasi liwet yg super simpel karena cukup dengan magicom sudah dapat nasi liwet enak, dan sangat pas dimakan bareng-bareng. Laukpun bisa apa aja, hanya dengan tahu gorengpun sudah oke 😆 sudah yaa ceritanyaa. Karena kami team mepet. Semoga paders makin jaya, makin kompak dan bermanfaat untuk ibu-ibu hebat disini.. aamiin #KitaSalingMenggoda #ForPadersFourYears #GA_TheNextLevel #GoDaTC_CicikAry #GoDaTC_AniversaryKompad #Komunitas_Paders #CookpadIndonesia

4-6 orang
30 menit
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung tidak pedas untuk anak-anak tersayang 🥰

4 orang
20 menit
Lotek Jogja

Lotek Jogja

Arisan Recook Minggu ini dari resep-resepnya Mami Jian, resepnya Banyak dan Enak2 jadi Bingung Pilih yang Mana. Nyobain Bikin Lotek. Makanan Yg Serng dMakan Pas Kuliah Resepnya Simple Gampang Tapi Alhamdulillah Enak 😍 Terima kasih Mami Jian Resepnya Jadi Nostalgia 💓 #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadik_KalBar #PejuangGoldenApron3 #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Tahu tempe slalu jadi menu harian lauk di rmh, hehhehe bosen di bikin menu gtu2 aja... goreng2 trs, disayur dll.... pengen yg simple aja... dipepes dksh kemangi.... deuhhh endulita.... asli enak bgt.... Papa asli Jabar suka lalapan, nurun ke mimi, jdi suka lalapan n trutama daun kemangi... kmrn anget2 mimi gadoin 1bks, hehehhee tester critanya tp kok hbs sebungkus, hahaha.... kalo bikin pepes slalu bumbunya dimedokin n rasa asin manisnya harus ditajemin ya... soalnya nanti kalo dikukus dia rasanya akan berkurang manis asinnya.... jd dinaikin 1 level di atas rata2 kt biasa masak.... itu sdkt tips dr mimi ya... oya pepes tahu ini bs disimpen di kulkas jg lo, jd bs buat lauk bsknya....

5 bungkus