Ayam Kecap Sunda

Dipos pada May 1, 2022

Ayam Kecap Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kecap Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

23.11.20 Bismillah, makan pake ayam kecap ini disanding sama pare kering/nenek Maa syaa Allah nikmat banget.. sengaja skip cabe karena anak saya juga ikut makan tp tetep enak ^^ Resep ci Xander's kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

  1. 1 ekor ayam kampung (sy ayam negeri)
  2. 2 lbr daun salam
  3. 1 ruas lengkuas geprek
  4. 1 lt air
  5. 1 sdt gula jawa
  6. 1 sdm air asam jawa
  7. 4-5 sdm kecap manis
  8. 2 buah tomat hijau, potong2
  9. 1 buah jeruk limau
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya cabe rawit utuh (skip)
  12. Bumbu iris:
  13. 100 gr bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 buah cabe merah besar (skip)
  16. 3 buah cabe hijau besar (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1
Tumis bawang merah, putih, daun salam, lengkuas, cabe merah, hijau sampai harum.
Ayam Kecap Sunda - Step 1
2
Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
Ayam Kecap Sunda - Step 2
3
Tambah kecap manis, gula jawa, asam jawa, garam, aduk rata.
Ayam Kecap Sunda - Step 3
4
Tuang air, masak hingga mendidih. Kecilkan api.
Ayam Kecap Sunda - Step 4
5
Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, aduk sampai tomat layu. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama kucuran jeruk limau. Pake limau jadi seger bangett..
Ayam Kecap Sunda - Step 5
Ayam Kecap Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem

Sayur asem

#jelajahresep

Bajigur

Bajigur

Assalamualaikum wr wb... Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Bulan ini star of the month diColam adalah Mbak Pipit (akun Cp-nya Laila Huang) dan Mbak Pipit berhak menjadi penentu tema Semeru (Selera Masak Nusantara) untuk anggota Komunitas Cookpad Malang. Temanya yaitu tentang kuliner khas Bandung. Kalau ngomong kuliner khas Bandung banyak sekali hidangan yang pingin aku recook, setelah cookmark begitu banyak😆 Aku milih minuman yang gampang dan cepat bikinnya🤭 Rasa minuman yang baru buat aku. Mungkin kalau lain waktu aku pergi ke Bandung aku mau coba minum bajigur yang asli seperti apa, apakah mirip seperti aku buat ini atau lebih enak. Yuk cobain dan lestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia. Resep aku recook dr opibun dengan sedikit modifikasi #SemeruColam #SeleraMasakanNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
10 menit
Mie koclok Cirebon🍜

Mie koclok Cirebon🍜

Solusi dikala lapar saat hujan & belum belanja bahan sayur,nyruput yg panas2 seger,rencana siang ini bikin soto ayam,sebagian bahannya untuk mie koclok aja,penasaran dgn kuahnya yg kental sepertinya gurih & sedap,Alhamdulillah ternyata enak..Source:Rusma Megasari

2 porsi
Sayur Asem Kecombrang (Bumbu Uleg Pedas)

Sayur Asem Kecombrang (Bumbu Uleg Pedas)

Gak ada lawan memang.. mantap surantaaaap Serupuuuuut 🤩👍👍 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

6. Plecing Kangkung (ala Sunda)

6. Plecing Kangkung (ala Sunda)

Menu simpel nan cepat yang terinspirasi dari plecing khas lombok. Tp karena nyasar ke tanah sunda jadinya kolaborasi dengan sayuran lain, parutan kelapa & kacang tanah hilang 😁. Tp meski dimodifikasi rasanya ga kalah enak & seger banget... Dimakan cuma sama nasi hangat & tahu/tempe. Kerupuk jangan lupa sebagai identitas bangsa. Wkwkwkkwk

6 porsi
15 menit
Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Kangen jg dgn menu nasi goreng dari kampung halaman suami mengobati kangen bikin ini pagi pagi sekalian utk setoran #RecookPapadaan merecook resep nya @Citra Risa Septiani #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #Recook_Citra

1 porsi
20 menit
Nasi Tutug Oncom (khas Sunda)

Nasi Tutug Oncom (khas Sunda)

Masih seputaran arisan recook kombes dan kali ini recook resep nasi tutug , untuk oncom nya sendiri ini kesukaan aku banget jadi pas ada resep di bikin nasi tutug langsung siap siaga cari temenam lauk nya yaitu ikan assiiiin...hihihihi...resep dibawah ini ya .source https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=kD98214HYY4KvyCKLv6AjNuW&shared_at=1606289938 #cookpadcommunity_bekasi #kombes #recookresepdeis

Sayur Asem tanpa Daging Sapi

Sayur Asem tanpa Daging Sapi

Sayur tinggi serat dan rendah kalori, covok buat yang mau diet, gak perlu pakai nasi juga sudah kenyang. 😋

1-2 orang
1 jam
08.Gepuk Sapi Khas Sunda

08.Gepuk Sapi Khas Sunda

🥩Gepuk merupakan olahan daging yang dimasak dengan aneka rempah dan bumbu tradisonal hingga empuk dan agak gepeng. Penasaran?yuk kita buat sama sama..

3 porsi
80 menit
Pesmol Mujaer

Pesmol Mujaer

Source : Bunda Keisha Beli mujaer, lalu bingung mau dimasak apa. Hingga menemukan resep ini. Dicobain, dan enak 👌

Ayam Goreng Bumbu Empal

Ayam Goreng Bumbu Empal

Berasa banget nikmatnya daging empal 🤤 Cobain aja silahkan ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/10462111-ayam-goreng-bumbu-empal?invite_token=7TzFZhG5wyXQTi5SbJYe6AXJ&shared_at=1610686500 Dari #RememberGenkPeDa_ElviraYus #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Soto Bandung (Ayam Lobak)

Soto Bandung (Ayam Lobak)

Buka2 akun Cookpad dan ketemu dengan resep chef Devina Hermawan dengan judul Soto Ayam Favorit keluarga. Sebenarnya ini soto Bandung cuman pake daging ayam dan tidak pake kacang kedelai goreng. Sesuai pula sama stok bahan di dapur, cocok banget. Segera masak. Dan hasilnya endolitah bangett loh Cookpader. Suami lahap makannya. Minta dibuatkan lagi. Alhamdulillah, akhirnya bisa mengkonsumsi lobak tanpa drama lagi. Jadikanlah makanan kita sebagai obat bukan obat sebagai makananmu sehari-harinya. Terimakasih inspirasi resepnya chef Devina Hermawan. Source: Devina Hermawan

2 orang
Sayur Asem Bumbu Uleg

Sayur Asem Bumbu Uleg

Asem syeger. Kadang bumbunya diiris, kali ini buat yang bumbu uleg ala betawi. Kurang nangka muda sih #PejuangGoldenApron3 #week27 #sayurasem #betawi #masakanrumah

6 orang
30 menit
Cimplung Singkong

Cimplung Singkong

Source : ummu hamza Cimplung Singkong baru denger naamanya nih.. Taunya ya singkong dilumerin gula merah. Cimplung singkong ini buatnya gampang banget.. Bahannya jg ga susah dijamin enak sehat dan murah. Cimplung adalah salah satu makanan tradisional dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Terbuat dari dari singkong yang direbus dengan air nira. Rasanya manis, enak ,dan mengenyangkan. Wikipedia. Jd baru tau kl aslinya banyumas. Kl rebusnya pakai air nira lbh enak lagi tu Sekalian buat setoran Pizza nih posting zama zama di komunitas Cocomtang ya.. Kreasi aneka olahan Umbi singkong.. Aku pakai gula aren, warnanya jd gelap dan manis legitnya menggodaa sekali.. Pas cocok buat temen ngeeh atau ngopi ni 😍😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AnakSingkong #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week33 #CimplungSingkong

Seblak Bandung ala Thesa

Seblak Bandung ala Thesa

Terinspirasi dr cuaca hari yg mendukung 😂

2-3 orang
45 menit
Bajigur

Bajigur

Source: Windri Aries https://cookpad.com/id/resep/13466721-bajigur?invite_token=zHBY2hA8HgZaLfT92gRR2DVw&shared_at=1609477465 Modified by : Corrie Permadi Wedang ini yang menemani saya begadang sambil masak pas pergantian tahun baru 2020 ke 2021. Pandemi memang menyebalkan ya. Seperti diskenario, seperti disetting,seperti... Ah entahlah. Saya seruput saja wedang bajigur ini. #PejuangGoldenApron3 #TahunBaru2021 #PandemiGakAsyik #DirumahAja #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CorriePermadi

2 orang
30 menit
Pesmol ikan Nila

Pesmol ikan Nila

Biasanya masak ikan cuman digoreng terus bikin sambel dan lalapan . Ini kebetulan lagi rajin aja jadi bikin masakan yang lebih berbumbu ceritanya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Sayur Asem

Sayur Asem

#pejuanggoldenapron3 Selamat tahun baru 2021, semalam udah tahun baruan, menunya daging melulu. Kayanya di tahun yang baru ini perlu disegarkan dengan yang seger-seger dan sehat ya. Kalau gitu, pilihan jatuh ke sayur asem, aduhhh maknyus dan segar mengawali tahun baru 2021.

1 porsi besar
45 menit