Bajigur

Dipos pada April 25, 2022

Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bajigur adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bajigur diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum wr wb... Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Bulan ini star of the month diColam adalah Mbak Pipit (akun Cp-nya Laila Huang) dan Mbak Pipit berhak menjadi penentu tema Semeru (Selera Masak Nusantara) untuk anggota Komunitas Cookpad Malang. Temanya yaitu tentang kuliner khas Bandung. Kalau ngomong kuliner khas Bandung banyak sekali hidangan yang pingin aku recook, setelah cookmark begitu banyak😆 Aku milih minuman yang gampang dan cepat bikinnya🤭 Rasa minuman yang baru buat aku. Mungkin kalau lain waktu aku pergi ke Bandung aku mau coba minum bajigur yang asli seperti apa, apakah mirip seperti aku buat ini atau lebih enak. Yuk cobain dan lestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia. Resep aku recook dr opibun dengan sedikit modifikasi #SemeruColam #SeleraMasakanNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

  1. 370 santan
  2. 5 cm jahe
  3. 25 gr gula merah
  4. 1 batang kayu manis
  5. 1 sdt kopi
  6. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1
Siapkan bahan, cuci jahe, bakar, geprek, sisir gula merah
Bajigur - Step 1
Bajigur - Step 1
2
Campur semua bahan, aduk rata, didihkan sambil diaduk aduk, ini punyaku taktinggal sebentar malah pecah santannya😆 takaduk aduk terus sampai dingin tetep terpisah santannya 🤭
Bajigur - Step 2
Bajigur - Step 2
3
Tapi rasanya enak, hangat ditenggorokan dan perut, rasa yang baru buat akyu, kayak minum kuah kolak tapi pake jahe & kopi 😁
Bajigur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Bismillah.... Assalamu'alaikum sobad cookpaders....🙏👋 Untuk meramaikan #markobar17 yang bertemakan makanan berkuah pedas kali ini...saya buat olahan khas dari tanah sunda.... Cireng banyur....🥘🥣 Cireng singkatan dari Aci goreng....alias tepung kanji yang digoreng... Sedangkan banyur ndiri yang berarti disiram alias disiràm kuah.... Dengan bahan yang sederhane namun menggugah selera ya sob..😄 Hayuugg....Markimaaasss.... Mari qita masaaakkk......😀👩‍🍳👌 #markobar_segerdipedesin #pejuangGoldenApron #cookpadCommunity_semarang

Ayam Goreng Karuhun

Ayam Goreng Karuhun

Udah lama penasaran sama resep ini. Saya pake 1/2 resep dari takaran asli. Bumbunya sederhana banget, cuma bawang putih dan sedikit kunyit. Meskipun digorengnya lama dan pakai minyak banyak, sisa minyaknya malah jadi wangi. Cocok dipake buat numis-numis. Lama menggoreng sesuai selera, ya. Mau sampai kering banget, atau sampai sekadar mateng sampai tulang. Yang pasti bumbunya meresap banget karena dimarinasi cukup lama. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #resepmamaksita

2 orang
Cireng Kuah

Cireng Kuah

Punya stok cireng frozen, bosen cuma digoreng biasa cocol sambelnya. Mumpung hari mendung dingin juga, pas banget nyantap ini. Kuahnya seger perpaduan gurih, kenyal, pedas, asem dan hangat. Cocok buat yang galau 🤭😁 Source : Anna Elyana

Oncom Goreng

Oncom Goreng

Menu makan malam masih dengan olahan oncom 😂 beneran dah kalau bosen sama oncom sih gak ya, karena udah setahun lebih gak konsumsi oncom, malah penasaran pengen diolah macem-macem 😂

Pepes daging ayam

Pepes daging ayam

#PejuangGoldenApron3

Goreng oncom merah tepung

Goreng oncom merah tepung

Makan oncom dirumah ibu enak bngt rasanya😍enak masakan ibu itu paling enak,aku jadi pngn bikin goreng oncom ini buat dirumah😘

3 orang
10mnt
Cimol Bandung ANTI MELEDAK

Cimol Bandung ANTI MELEDAK

Musim ujan kok mau nya ngemil aja yaaa huhuhu, kali ini buat yg super duper gampang banget yakkk

2 orang
20 menit
Nasi liwet magicom mudah praktis

Nasi liwet magicom mudah praktis

Bosan sama nasi yang gitu-gitu aja jadi aku masak ini dehh😆

2 orang
15 menit
Tumis Oncom leunca kemangi

Tumis Oncom leunca kemangi

Bingung mau masak apa, dan akhirnya aku coba masak tumis oncom leunca kemangi, ini pertama kalinya masak pakai lengkuas dan kencur aku tidak bisa bedakan mana lengkuas mana kencur 😅, akhirnya aku tanya tetangga 🤣#belajar masak#20.11.20#

2-3 orang
Nasi Liwet Sederhana

Nasi Liwet Sederhana

Bismillah Meskipun tanpa ayam goreng,lumayan buat obat kepengen..hehe

Ikan dencis pesmol/masak kuning

Ikan dencis pesmol/masak kuning

Masak ini untuk suami dan anak tercinta. Engga begitu pedas jadi anak juga bisa menikmati

5 orang
30 menit
Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

1 keluarga
30 menit
Bala Bala Khas Bandung

Bala Bala Khas Bandung

Bala bala merupakan makanan Favorit khas orang Sunda. Ternyata kata Bala berasal dari kata "ngebala" yg artinya menyampah, karena makanan ini terdiri dari berbagai sisa sayuran sisa sayur , karena sayang di buang lalu di campur dgn tepung dan di bumbui . Adonan kemudian di goreng jadilah bentuk makanan yg ngebala tapi nikmat . Di makan selagi hangat memang sangat enak banget . Awalnya sy penasaran dgn nama makanan bala bala ini , ternyata kalau di malang sama dgn weci loh ..🤭🤭 Tips supaya bala bala renyah di luar tp lembut di dalam , jgn tambahkan telur pada adonan dan airnya jgn kebanyakan serta gunakan tepung terigu protein rendah. Sy pakai resep dari mbk @Umma Link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13592112-bala-bala-bakwan-ala-bandung?invite_token=21rwzYL7BpEzTnohVfwtw42V&shared_at=1606658873 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #KembalinyaGemesBund #PejuangGoldenApron3

15 buah
30 menit
Tumis Daun Cikur, Rebon dan Tauge

Tumis Daun Cikur, Rebon dan Tauge

Lg pingin masak daun cikur, sbg tanaman herbal yg dapat membantu menghangatkan tubuh kita,baik dimasak maupun digunakan sbg minuman untuk menjaga daya tahan tubuh kita. Sy mencoba mengulang memasak dg penambahan tauge dg bumbu yg sama saat memasak "Tumis Daun Cikur" edisi resep No 755 ( 12/12 20). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

5 orang
30 menit
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

#Cookpad_CommunityBogor #aneka_olahan_nasi Lagi pengen masakan tradisional Indonesia,kebetulan tinggal di tanah sunda ,jadi bikinlah Nasi Tutug Oncom ini

Pesmol gurame

Pesmol gurame

Enyaaak MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
30-45 menit
276. Pepes Kukus (Jamur Telur Kecombrang) #combongabibita_dikukus

276. Pepes Kukus (Jamur Telur Kecombrang) #combongabibita_dikukus

Masih seru-seruan dengan tim Combo. Dan masih seru sama kukusan ;). Pepes/Pais merupakan cara khas memasak dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dibungkus dengan daun pisang dan bumbunya. Bungkusan ini biasanya langsung dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. Tapi kali ini saya kukus dulu kemudian saya panggang di teflon. #combongabibita_dikukus #cookpadcommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 33 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 105

6 bungkus
1 jam
Oncom Goreng

Oncom Goreng

Assalamualaikum Seharian ujan pengen cemilan jd yg praktis aza di buat asal anak dan suami kumpul dan makan gorengan bareng suasana jd hanggat.

3 orang
15 menit
Nasi Tutug Oncom (Khas Sunda)

Nasi Tutug Oncom (Khas Sunda)

Masih bertema Arisan diKombes, kali ini kocokan dengan resepnya mba Deis (@Dapur Deis). Baru tau kl oncom bisa disajikan seperti nasi goreng. Wahhh pokoknya mantiulll sangit2 bakaran oncomnya itu loh wangi banget. Membuatnya pun mudah sekali #RecookResepDeis #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

2 Porsi
25 Menit