Lumpia Basah Bandung

Dipos pada March 31, 2022

Lumpia Basah Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia Basah Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia Basah Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia Basah Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Basah Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia Basah Bandung adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpia Basah Bandung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Basah Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan khas bandung ini mirip seperti kwetiau goreng kalo menurutku. Wangi dan nikmat. Apalagi disajikan hangat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Basah Bandung:

  1. 1 buah bengkoang, iris tipis
  2. Segenggam taoge
  3. 2 keping gula merah
  4. 1 liter air
  5. 1 sdm maizena
  6. 1 butir telur
  7. 1 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. secukupnya Garam, lada
  10. secukupnya Kulit lumpia

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Basah Bandung

1
Rebus air hingga mendidih. Masukkan 2 keping gula merah. Masukkan bengkoang yg telah diiris panjang. Tiriskan bengkoang jika telah layu.
2
Sisa air dapat dimasak kembali dan dilarutkan dengan maizena. Ini menjadi sausnya lumpia
3
Panaskan 2 sdm minyak. Masukkan telur dan orak arik. Sisihkan di samping penggorengan
4
Tambahkan 1 sdm minyak kembali, tumis bawang putih dan merah yg telah dihaluskan.
5
Masukkan toge dan bengkoang, aduk rata semuanya bersama telur. Masukkan garam dan lada, koreksi rasa. Jadilah isian lumpia
6
Letakkan kulit lumpia di piring, taro isian lumpia. Siram saos lumpia di atas.
7
Tips: pilih kulit lumpia yg masih lemes dan baru di pasar. Jika telah mengeras karena kelupaan disimpan, dpt dilap dengan air minum agar menjadi lemes.
8
Tips: dapat dicoba dengan kulit lumpia buatan sendiri seperti utk kulit risol. Namun biasanya lebih tebal hasilnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

69. Ulukutek Leunca (oncom)

69. Ulukutek Leunca (oncom)

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi. Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Sementara leunca (atau yg disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit. Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas. #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
30 menit
280. Bolen Pisang Bandung

280. Bolen Pisang Bandung

Dari kecil kalau habis dari rumah saudara di Bandung pasti beli oleh2nya Bolen Kart*ka Sa*i. Suka banget, sampai2 hamil anak pertama pengen bgt makan bolen dari Bandung, alhamdulillah di kasih oleh2 temen kantor langsung 3 kotak dong (makasih ya Mama Brie) 😘😘😘. Dan kebawa ke anak2 dan suami, kalau ada pisang nganggur minta buatin bolen. Seminggu sekali deh kayanya buat bolen 😂😂 Alhamdulillah, dapat kesempatan belajar lagi dari Cookpad. Berkesempatan mengenal berbagai macam makanan khas Bandung dengan teh @Desriayu_Ecy yang telah berkenan hadir dalam WAG Semangcook. Dalam event #semampir_kebandung saya recook resep bolen pisang empuk dari teh @Desriayu_Ecy Terimakasih teh Ecy untuk resepnya,,,,anak2 suka,,, #semampir_kebandung #cookpadcommunity_semarang #SupportBumil

Nasi liwet Bandung (nasi magic com)

Nasi liwet Bandung (nasi magic com)

Asal resep dari kebiasaan waktu kecil dikampung halaman ngaliwet sama teman sebaya.

5orang
30menit
Pepes Ayam

Pepes Ayam

1 org
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

7 orang
30 menit
Pepes ayam lezat by sabila kitchen

Pepes ayam lezat by sabila kitchen

ini menu andalan .. kesukaan anak2 wlo remfong .. tp kl anak2 makan lahap itu udah bahagiaa banget

Pepes Jamur dan Telur Bebek 🍄

Pepes Jamur dan Telur Bebek 🍄

Jamurnya bisa jamur apa aja ya, shimeji, jamur kuping, champignon, jamur merang, jamur tiram, enoki, sesuai selera, telurnya jg boleh ya telur ayam. Rasanya gurih banget 🤗🤗🤗🤗 #MendadakNgafe #PekanPosbar #cookpadcommunity_jakarta

Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pepes ini salah satu makanan favorit, setiap pulang kampung selalu minta buatin mama. Tp krna PPKM dan tkt klo mudik ke Lampung, jdinya bkin sendiri (ga niat bikin resep, jdinya fotonya ga proper)

2 porsi
2 Jam
Oncom Goreng Krispi

Oncom Goreng Krispi

Menu simple lagi.. Krius-krius lagi.. Enaak loh oncom goreng dibalut krispi gini 😋 Resepnya ibu @atidewdew , simple pisan. Cuss meluncur ke resep 😊 Resep asli 👉 https://cookpad.com/id/resep/10535764-oncom-goreng-krispi?invite_token=cAumr7GtZjYgaUWMTsNDErPw&shared_at=1626841429 #CookpadCommunity_Depok

10 ptg
20 menit
Kepala Ayam Gepuk

Kepala Ayam Gepuk

Bismillah ikutan posbarnya kopijos minggu ini. Asli ya...mending masak gini buat jaga kewarasan hati,pikiran dan terutama perut.Semoga semua kembali baik baik gak ada huru hara lagi. Mending hindari berita berita yang membuat parno.Lebih jaga hati,diri dan kebersihan. Kemarin ada tetangga ngajakin pesen aneka ayam ayam.Ku pesen kepala ayam dan ati ampela.Super murmer 1 kg kepala ini cuma 10 rb.1 pack ampela ati bersih juga 10 . Ku keinget olahan ayam gepuk mimi @nursabatiana di buku Budget Minimalis Rasa Fantastis.Emang fantastis rasanya kepala ayam gepuk.Ternyata maizenaku habis jadi ku skip aja.Bumbunya kusaring dan ikut digoreng buat taburanya.Juga gak pake air kelapa,pake aie biasa aja.Owao...mantab banget..cocol sambal bawang.Terimakasih...mimi can #Kopijos_lihaicooksnap #kopijos #selaluistimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

1 jam
Sayur asem sunda

Sayur asem sunda

Sayur favoriteku all the time.. Seger, makannya ditemenin nasi anget+ayam goreng+ikan teri asin+ sambel. Parah sih nikmatnya 😂

1 keluarga
1 jam
Tutug Oncom

Tutug Oncom

Edisi kangen makanan rumah, langsung dapet resep dari @Merry62

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillahirrahmanirrohim ....biasanya nasi liwet khas Sunda ini dimasak dengan ketel. Karena tidak punya ketel saya coba pakai rice cooker saja agar mudah membuatnya. #nasiliwet #pekanposbar #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Pepes Tahu Jamur tiram kecombrang

Pepes Tahu Jamur tiram kecombrang

dapur bahagia buat Pepes Tahu , masih punya daun pisang dan stock kecombrang jadi deh berkarya lagi di dapur 😅 Jgn lupa ke pasar , pasarnya kok gak biasanya rame ya udah jam 10an, oiya kan beberapa hari lagi lebaran, pantes rame banget pasar diserbu bunda bunda 🤭 bahan bahan dan cara buatnyanya praktis banget bund,yang penting masaknya selalu dari hati 🥰🥰🥰 pepes tahu ini enak banget dimakan bareng lauk tumisan sayur dll 🤗🤭 Selamat mencoba bunda panda dirumah happy Cooking 👩🏻‍🍳❤👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #pepestahu #tahu #pepestahujamur #pepestahujamurtiram #pepestahujamurtiramkecombrang

4 pcs
30 menit
Empal Gepuk Anti Gagal ala Cobeklanang

Empal Gepuk Anti Gagal ala Cobeklanang

Resep pertama dari cobeklanang, empal gepuk jaman PPKM anti gagal. Meskipun dimasak oleh laki-laki, jangan remehkan rasa dan kenikmatannya. Awas ngabisin nasi di bakul😄 Happy cooking all!

5 porsi
1 jam
Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Menu week kalo lagi males masak. Cepet, gampang, no ribet praktis