280. Bolen Pisang Bandung

Dipos pada April 4, 2022

280. Bolen Pisang Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep 280. Bolen Pisang Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 280. Bolen Pisang Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 280. Bolen Pisang Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 280. Bolen Pisang Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 280. Bolen Pisang Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 280. Bolen Pisang Bandung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kecil kalau habis dari rumah saudara di Bandung pasti beli oleh2nya Bolen Kart*ka Sa*i. Suka banget, sampai2 hamil anak pertama pengen bgt makan bolen dari Bandung, alhamdulillah di kasih oleh2 temen kantor langsung 3 kotak dong (makasih ya Mama Brie) 😘😘😘. Dan kebawa ke anak2 dan suami, kalau ada pisang nganggur minta buatin bolen. Seminggu sekali deh kayanya buat bolen 😂😂 Alhamdulillah, dapat kesempatan belajar lagi dari Cookpad. Berkesempatan mengenal berbagai macam makanan khas Bandung dengan teh @Desriayu_Ecy yang telah berkenan hadir dalam WAG Semangcook. Dalam event #semampir_kebandung saya recook resep bolen pisang empuk dari teh @Desriayu_Ecy Terimakasih teh Ecy untuk resepnya,,,,anak2 suka,,, #semampir_kebandung #cookpadcommunity_semarang #SupportBumil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 280. Bolen Pisang Bandung:

  1. Bahan A
  2. 250 gr Terigu Protein tinggi
  3. 62,5 gr gula pasir
  4. 112,5 gr Air es
  5. 4 gr garam
  6. 1 (25 gr) butir kuning telur
  7. 15 gr susu bubuk
  8. 5 gr Vanilla
  9. Bahan B
  10. 50 gr palmia butter
  11. 50 gr Margarine
  12. Bahan C
  13. 300 gr Danish Pastry (blueband)
  14. Bahan Filling (sesuai selera)
  15. 15 gr butter (skip)
  16. 10 buah pisang raja yang sudah dikukus
  17. Keju /selai coklat/ meses
  18. Bahan Oles
  19. 1 butir kuning telur
  20. 1 sdm susu cair
  21. 1 sdm minyak goreng (skip)
  22. 2 tetes pewarna orange (skip)

Langkah-langkah untuk membuat 280. Bolen Pisang Bandung

1
Siapkan bahan-bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering, pertama tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dengan kecepatan rendah. Tambahkan telur dan vanila, kocok rata, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit (tingkat kekeringan tepung beda-beda). Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
280. Bolen Pisang Bandung - Step 1
2
Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas).
3
Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm.
4
Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya). Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas. Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan.
5
Ukur kulit : 10*10cm. Letakkan pisang diatas kulit tambahkan keju dan meses, lipat seperti amplop dan tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan sampai habis.
280. Bolen Pisang Bandung - Step 5
6
Olesi permukaan bolen dengan bahan oles sampai merata. Beri toping meses atau keju parut. Panaskan oven selama 10 menit sebelum digunakan. Oven bolen dengan suhu 160 derajat selama 20 menit (api atas dan bawah). Kalau suka lebih kering bisa ditambah durasi nya ya..
280. Bolen Pisang Bandung - Step 6
280. Bolen Pisang Bandung - Step 6
280. Bolen Pisang Bandung - Step 6
7
Bolen Pisang Empuk siap disajikan 🥰
280. Bolen Pisang Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

CIRENG CRISPY bumbu Rujak

CIRENG CRISPY bumbu Rujak

Assalamualaikum 18 Juli 2021 🍃 CIRENG CRISPY Masyaallah tabarakallah ini mah cemilan favorite urang Bandung yah iya kan iyalah pasti genyal didalam tapi gariiiiiing di luar ditambah sambel rujak masyaallah tambah nikmat 🖤 yang mau bikin ini gampang banget girls beneran 🐛 pake resepnya ci devina ga pernah gagal 🖤 #cirengcrispy #cirengcrispybumburujak #jajananbandung #cemilanmurah #foodstagram

3 porsi
30 menit
Pelas Jagung Manis (Bakwan Jagung)

Pelas Jagung Manis (Bakwan Jagung)

Bukan cuma bisa dijadiin gorengan aja tapi juga bisa dijadiin lauk super murah lah ini pokoknya,...

21. Sayur Asem Asem Ekonomis

21. Sayur Asem Asem Ekonomis

Masih punya sisa buncis, pengennya masak yang seger2, jadi masak asem asem tapi full sayuran aja ya, ga pake ayam atau daging hehe

4 orang
40 menit
Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...😊 ) Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. , Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ... #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6-7 mangkuk
Pepes ikan balur combrang kemangi

Pepes ikan balur combrang kemangi

Suka banget sama ikan kartomo. Mirip bawal laut nih. Cm sayang kalo sekedar digoreng. Dipepes deh. Kl dibumbu gini sikecil doyan banget😊

4orang
1 jam
Lengko Ayam Khas Tasikmalaya

Lengko Ayam Khas Tasikmalaya

Kamis, 6 Mei 2021/#425 Tema dari comunity regional utk minggu ini adalah merecook sejenis menu khas lebaran berupa gulai, opor atau kari. Bbrp hari lagi umat muslim akan merayakan hari kemenangan yaitu Hari Iedul Fitri.. Klo mengingat momen kehangatan saat lebaran suka "sono" dg hidangan yg disajikan saat kumpul keluarga besar. Kami yg merantau, rutin mudik demi momen penting ini. Momen ini sudah tdk kami rasakan lagi terutama krn kedua ortu/mertua sudah tiada semuanya. Sediiih.. Semakin sedih krn kondisi pandemik, mudik demi bertemu dan menjaga silaturahmi dg kerabat di kampung pun, entah sampai kapan terlaksana. Di keluarga besar suami, hidangan yg disajikan saat lebaran ada menu lengko ayam. Lengko ini sejenis gulai khas di kampungku, bisa dimakan dg ketupat, lontong atau nasi. Kk iparku yg pandai meraciknya sudah lama tiada. Beruntung ada tema ini, dan akhirnya stl menelusuri resep cookpaders, merasa cocok dg komposisi resepnya mbak Dapur Syafa. Ada bbrp modif resep : menyesuaikan dg bahan yg ada dan cara langkah memasak sedikit beda. Alhamdulillah anak2 suka. Malah komen lengko ini mirip kuah tengkleng katanya.. Ya rasanya kurleb sperti tengkleng, gurih sedikit manis. Bila ingin pedas, biasanya tinggal ditambahkan sambal rawit. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #KualiEmak

6 porsi
45 menit.
Dendeng Sapi Gepuk

Dendeng Sapi Gepuk

Pepes Ayam

Pepes Ayam

1 org
1 jam
Empal tumis

Empal tumis

Empal gepuk

Empal gepuk

Empal gepuk ini adalah menu favorit alm ibundaku tersayang,masih ingat beliau suka sekali buat empal ini..pas bgt di rmh msh ada daging dan kangen masakan beliau,jadinya buatlah empal ini..di makan sama sambel bawang hmm delicious 👌

4 orang
45 menit
Pepes Teri [Palai Bada]

Pepes Teri [Palai Bada]

Bismillah.. Nekat jajalin Pepes Teri nya mba @candulicious walo gak punya daun pisang hikss 🙈🙈 Segala modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, gak ada ikan Teri basah jadi pakai ikan Teri kering.. Itupun banyakan sayurannya 😂🙏 Pas udah matang, woww baunya wangiiiii.. Duhh, langsung auto laparr! Nasi manaa nasiii.. 😂😂

Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

Empal taichan

Empal taichan

Perpaduan masakan yg ternyata enak juga🤭 Ini dampak dari pak suami tidak terlalu suka empal karna manis katanya😂 iya betul kaya istrinya yg manis😘

4 orang
1 jam
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Nambah terus nasi ini ☺️ #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Bakar Oncom Hitam Saos Tiram

Nasi Bakar Oncom Hitam Saos Tiram

Pagi2 lihat nasi di Rice Cooker masih ada, mau dibuat nasgor takut anak2 bosan. Dibuat bubur baru 2 hr yll, buat Cireng makan sendiri. Kebetulan ada oncom hitam, jd dibuat nasi bakar saja. Alhamdulillah....semua suka...🤲🤗🤗 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #OlahanNasi

8 Porsi
60 menit
Cireng Salju Bumbu Kacang

Cireng Salju Bumbu Kacang

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #cookingbyhesti

Ikan Goreng Lengkuas

Ikan Goreng Lengkuas

Masak yg simple dan praktis, yg penting keluarga suka 😍😍 Source : @7rizandinikiki https://cookpad.com/id/resep/15212974-baby-layang-goreng-lengkuas-kremes?invite_token=y6KLK5vPexqoyyWrcMsKdQWp&shared_at=1627010652 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Sumbar

Cireng Crispy

Cireng Crispy

Temen nyantai sore2 nih,, bikinnya mudah dan makannya bisa keroyokan, nikmaat😄 #cookpad_communityKalsel

Tumpeng Suka - Suka Nasi Kuning Liwet dan Ayam Ungkep Panggang

Tumpeng Suka - Suka Nasi Kuning Liwet dan Ayam Ungkep Panggang

Resep ini saya recook dari mbak Carolina.. Untuk ayamnya juga saya recook dari resep mbak Carolina.. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya..❤️❤️🙏🙏😊😊Mohon maaf masih berantakan ya mbak 🙏🙏🤭🤭

Brengkes ati / pepes ati ampela ayam

Brengkes ati / pepes ati ampela ayam

Suka sekali saya dengan brengkes ati, pedasnya sedang aja, karena g kuat kalo pedes banget,

5-6 porsi