Anda sedang mencari inspirasi resep Singgang Daging Budu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Singgang Daging Budu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Singgang Daging Budu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Singgang Daging Budu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singgang Daging Budu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singgang Daging Budu Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berhubung masih nyetok budu (anchovies sauce) di kulkas, mari kita masak menu yang satu ini. Penasaran aja gimana rasanya. Nemu resep ini di website RASA Yang isinya menu masakan dari Malaysia atau Thailand. Cucok buat yang masih punya lebihan daging kurban n udah bosan dibuatin kari atau sup. Sekalian juga ikutan #PosbarIDAMAN minggu ini, kebetulan ini masakan juga cocok buat #OlahanDagingKurban yang mungkin masih tersisa di kulkas. Semoga bermanfaat dan cocok di lidah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singgang Daging Budu Lengkuas:
- 1 kg Daging batang pinang, iris tipis
- 2 sdm Cabe kering yg direbus dan dihaluskan
- 1 sdm budu (anchovies sauce)
- 1 sdm gula merah/melaka
- 1 sdm biji ketumbar, blender kasar
- 3 keping asam gelugor/keping
- 4-5 iris lengkuas/geprek
- 1 biji bawang merah besar, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 10 biji cili padi
- Garam dan gula secukup rasa
