Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Dipos pada May 15, 2022

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tutug Oncom Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Deis 🤗🙏 Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. (sumber : Wikipedia) Gak nyangka siyh Mama akan suka pas aku bikinin ini...eh ternyata dia doyan sampe makan siang makan ini...makan malem pun pengen makan ini juga karena emang aku bikin banyakan siyh🤭 #ComBoAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:

  1. 2 piring nasi
  2. 150 gram oncom potong besar
  3. Secukupnya minyak utk menumis
  4. 1 ikat kemangi
  5. Bahan yg dihaluskan :
  6. 4 Bawang merah
  7. 2 bawang putih
  8. 5 cabe rawit
  9. 2 cabe merah
  10. 2 ruas kencur
  11. 1 bungkus terasi
  12. Secukupnya garam,gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  14. Pelengkap :
  15. iris mentimun
  16. iris Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

1
Bakar oncom setelah itu hancurkan tumbuk2 pakai ulekan, hancurkan kasar yaa. Bahan yg dihaluskan siapkan diulekan
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 1
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 1
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 1
2
Ulek bahan yg dihaluskan. Kemangi siangi,cuci lalu tiriskan. Siapkan nasi putih nya
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 2
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 2
3
Tumis bahan yg dihaluskan setelah harum masukan oncom bakar yg dihaluskan aduk2 hingga tercampur merata setelah bumbu meresap masukan kemangi
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 3
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 3
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 3
4
Aduk2 lalu masukan nasi putih aduk2 hingga tercampur merata setelah matang saya masukan dimangkok ditekan2 utk dicetak
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 4
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 4
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 4
5
Sajikaaannnn 🤤🤩
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urab talas Bogor kukus

Urab talas Bogor kukus

Talas adalah salah satu makanan khas dari kota Bogor. Kalo ke Bogor gak bawa oleh oleh talas tuh kayaknya ada yg kurang, cuma saya sebagai orang Bogor malah jarang mengkonsumsinya... karna mager pengen langsung hap gitu 😁 dan karna getahnya juga bikin gatal jadi nambah alasan aja utk malas mengolahnya. Kebetulan mau ada tamu dari Jakarta dan pas banget sm agendanya ngabibita Combo minggu ini jadi sy siapkan saja camilan sehat. Resepnya sy recook dari Dapur Mom Era Mudah dan cepat cara mengolah nya. #ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

1 kg
30 menit
Cireng

Cireng

Bismillah, Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. (Sumber: Wikipedia) Walaupun bentukannya masih abstrak, hehe. Alhamdulillah minggu ini ga bolos ngabibita 😁 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #PejuangGoldenApron3

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Assalamualaikum.Haii... Bikin pepes lagi... Kalau bikin pepes ada sisa, aku masukin kulkas trus besoknya pepes bakar di teflon, lumayan utk sarapan. Pepes ini Jadinya 7 bungkus. Perbungkus aku kasih 1 buah cabe rawit. Hayuu bikin 😉😊

2 orang
Lotek

Lotek

Alhamdulillah sebagian sayuran ini adalah hasil menanam sendiri, tentunya lebih sehat karena ditanaman secara organik. Kemudian diolahpun dengan cara dikukus yang tidak banyak mengurangi kandungan nutrisi didalamnya. Bismillah semoga bisa tetap konsisten menerapkan pola hidup sehat sekaligus ikutan challenge dari mamah CP minggu ini. #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Pepes Udang

Pepes Udang

#mingguke31 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Masih punya pepes udang buatan kemaren..Alhamdulillah menu sore kita, pepesnya tinggal dibakar ajah dah simple.. mari makan..🍴🍛😄

3 porsi
45 menit
Pesmol kentang pindang deules katineung

Pesmol kentang pindang deules katineung

6 orang
15 menit
Liwet nasi kuning

Liwet nasi kuning

Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Bosen ikan dgoreng trus dibuatin sambel lalap,, kali ini dibuat pesmol ikan kembung...langsung aja

4 porsi
30 menit
Palai Balado tongkol

Palai Balado tongkol

Source: Ummi Umar (mba Fitri ) Ini pepes bukan epes biasa 🤤🤤🤭, pepes khas minang seperti ini trnyata..😍😍 Alhamdulillah seneng bgt gabung dgn wag Sumbar, saya bisa banyak mengenal masakan Minang,. Olahan ikan laut yg di olah dgn tdk biasa nya 🤭. Alhamdulillah trbiasa makan ikan laut jd pas ngolahnya pun ga ada kendala hehehe. Karna bapak saya dlu nelayan, jd trbiasa bawa ikan tangkapan nya sebagian untuk lauk di rumah. Yg biasa nya hanya di goreng, di masak acar kuning. Tp skrg bisa masak dgn menu baru , enak pula 🤤🤤😍 #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 bungkus
90 menit
Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Panas2 bikin yang pedes2 seger mantap banget nih kayak nya😉masih ada kacang panjang yang masih nganggur dikulkas... akhirnya disikat aja ni kacang panjang...di bikin pencok kacang khas Sunda...dimakanya ditemenin kerupuk kaleng...emmhhh mantap 👍 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Tahu Teri. dijamin ketagihan

Pepes Tahu Teri. dijamin ketagihan

10 porsi
Bajigur

Bajigur

Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh

Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh

Ikut meramaikan tema ComBo Ngabibita Minggu ini yang bertemakan dikukus Langsung deh cuus ikan kembung di kulkas di pepes Aceh. Kangen sama masakan tanah rencong. Dulu waktu masih di Aceh, nyokap buat pepes pake ikan bilih kecil-kecil. Pepesnya setelah dikukus dibakar sebentar jadi bumbunya lebih kering dan wangi. Tapi kali ini, aku buat pepes ikan kembung. Ga dibakar cuma dikukus aja. Tapi rasanya tetap maknyus. Seger asam, dan pedas dari cabe yang dipotong-potong. Kalau teman-teman mau lebih pedas, cabe yang dihaluskan bisa dibanyakin jumlahnya. Saya ga buat pedas, karena bocil di rumah ga begitu suka pedas. #ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor

5 bungkus
1 jam-an
Ayam bekakak kampung

Ayam bekakak kampung

Ini pesanan yg kesekian x tapi baru niat di posting .karena ribet bngt.. Tapi y udah siapa tau bisa jadi inspirasi temen2.. capek tapi bikin puas hati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

5 porsi
1 jam
Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Dulu anakku susah banget kalo disuruh makan daging. Udah coba dibikin kreni, baso, tumis, semuanya ditolak. Kalaupun mau, pasti abisnya cuma dikit. Tapi setelah trial n eror berkali-kali akhirnya ketemu juga celahnya. 😜 Kalo dikasih menu ini maemnya lahap sampai tak bersisa. ♥️

30 menit
Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Waktu makan ketempat saudara lauknya pepes jamur. Enaak...tanya² resepnya. Waktu mau pulang dibawain jamur tiram dan daun pisang untuk bikin dirumah. Alhamdulillah enak...kata paksuami dan saudara yang kebetulan main kerumah dan ikut makan.

10 porsi
30 menit
Bumbu Bakar Oles Cianjur

Bumbu Bakar Oles Cianjur

Kali ini saya pengen bikin sate ayam. Tp karena saya lg diet rendah karbo dan tinggi lemak (protein hewani) jd saya mau bikin masakan dengan cara dibakar (krn saya lg bosan dgn yg gorengan) akhirnya saya bikin bumbu oles yg berbeda.. Dan rasanya enak. Bisa di aplikasikan pada semua masakan yang dibakar. #pejuanggoldenapron3 #masakitumudah #dapoermommyrafie

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Bismillah.. Pagiii sobat cookpad 😊 waktunya postbar bareng #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboAnjangsana_KhasSunda kali ini aku share nasi tutug oncom makanan khas sunda, rasanya hmm makyuss enak lah pokoknya 😋 untuk lauk n temen2nya terserah suka2 aja ya.. mau tempe, tahu, ayam goreng, dll Source : mba dien #GA_TheNextLevel #resepliha

Empal Daging

Empal Daging

Resep mama tercinta...

4 orang
264. Nasi Liwet Ungu Telang #ComboAnjangsana_KhasSunda

264. Nasi Liwet Ungu Telang #ComboAnjangsana_KhasSunda

Di balik kelezatannya, nasi liwet khas sunda menyimpan cerita. Berasal dari kehidupan masyarakat perkebunan, nasi liwet sunda lahir dari alasan penghematan. Dahulu masyarakat di Tanah sunda Untuk mencapai perkebunannya harus melewati jarak yang cukup jauh. Setelah sampai kebun pun, jauh dari sumber makanan. Oleh karena itu nasi liwet dibawa dengan tempat memasak, ketel atau kastrolnya yang tertutup rapat. Maksud hal tersebut ialah agar nasi yang sudah bercampur lauk tersebut tahan lama dari pagi hingga siang, bahkan tetap hangat dimakan. Jika ingin memanaskan pun cukup menaruh ketelnya langsung diatas pembakaran. #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #MasakSekeluarga #GA_TheNextLevel Week 30 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 103. Sumber : Sajian Sedap

8 orang
1 jam