Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo diperkirakan sekitar 1jam 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maret 5, 2021 Sempet bingung buat recook apa dari komunitas Bogor... Cari2 resep yang ciri khas Sunda banget susah juga karna jarang yang posting. Malam2 masih penasaran cari2 lagi dan waktu lihat fotonya aku jujur langsung lapar, aku melihat makanan terkadang cukup lihat gambarnya apakah menggugah seleraku... Kalau ada rasa penasaran berarti aku harus buat. Makasih teteh @BintiSae udah berbagi resep ini. Serius udah dari lama mau buat tapi blom ada kesempatan Di event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini. #CookpadCommunity_Bogor #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo:

1. 1 ekor ayam berat 1000gr
2. 20 gr baput
3. 20 gr bamer
4. 2 bh kemiri
5. 1 sdt jinten
6. 1 sdt kunyit bubuk
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu jamur atau MSG
9. Sedikit air
10. 👉 Bahan Asapan
11. Daun pandan
12. Daun/,kulit bw putih dan merah
13. Beras 1 genggam rendan di air
14. 👉 Sambel Goang Hejo

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

1

Siapkan semua bahan dan haluskan bamer, baput, kemiri lalu tambahkan sedikit air dan masukkan jinten, kemiri juga garam dan kaldu jamur. Jangan lupa cicipi ya..

2

Lumuri ayam dengan bumbu halus tadi juga pijat2 dan remas2 ayam supaya bumbu meresap dan atam empuk. marinasi selama 30menit.

3

Siapkan dandang kukusan dan panaskan. JikA sudah mendidih kukus ayam selama 25-30menit dengan api sedang. Jika sudah matang keluarkan dari dandang

4

Siapkan wajan untuk membuat asapan. Beri beras yg sudah di rendam air, juga daun pandan dan kulit baput dan bamer. Nyalakan api paling kecil dan tutup. Setelah keluar asapnya taruh angsangan dan taruh ayam diatasnya. Asapi kurleb 45menit dengan dibolak balik. Setelaah itu oven sebentar untuk membuat warna kecoklatan saja.

5

Dinikmati dengan sambel goang hejo... Dan kalau kalian tau... Ini ueeenak banget dan rinduku makan sei sapi di bandung terobati. ❤️❤️❤️❤️