Mie Kocok Bandung

Dipos pada April 12, 2022

Mie Kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih meramaikan #PekanRayaMie, karena hari ini keluarga besar mau datanga kerumah, akhirnya bikin yg seger2 aja karena siang ini panasnya sangat cetar 🤭 #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #PekanRayMie #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1,5 liter air
  3. 250 gr mie kuning
  4. secukupnya tauge
  5. secukupnya bakso
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 btg sereh
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 btg seledri, ikat simpul
  11. secukupnya gula pasir
  12. secukupnya lada bubuk
  13. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  14. minyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 7 siung bawang putih
  17. 6 siung bawang merah
  18. 1 butir kemiri
  19. 1 sdt ebi
  20. Pelengkap :
  21. daun bawang, iris kecil2
  22. iris seledri,
  23. bawang goreng
  24. jeruk limau
  25. sambal rawit ijo
  26. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung

1
Potong daging kecil, cuci bersih, kemudian rebus daging dgn metode 5307
Mie Kocok Bandung - Step 1
2
Siapkan semua bumbu bahan halus, ulek semua bumbu, kemudian geprek sereh, lengkuas dan jahe. Panaskan minya dan tumis bumbu halus serta sereh, lengkuas, jahe dan daun salam tumis hingga harum
Mie Kocok Bandung - Step 2
Mie Kocok Bandung - Step 2
Mie Kocok Bandung - Step 2
3
Didihkan kembali air rebusan daging, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, beri bumbu gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa, masukkan bakso ke dalam kuah, masak hingga mendidih, terakhir masukkan seledri yg telah diikat simpul
Mie Kocok Bandung - Step 3
Mie Kocok Bandung - Step 3
Mie Kocok Bandung - Step 3
4
Seduh tauge dan mie dengan air panas. Penyajian tata mie dan tauge ke dalam mangkok, beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng, kemudian beri kuah dan sajikan dengan kecap manis, smabal rawit dan jeruk limau
Mie Kocok Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

CIRENG MERCON AYAM SUWIR/USUS AYAM MERCON ENAK BANGET

CIRENG MERCON AYAM SUWIR/USUS AYAM MERCON ENAK BANGET

Membuat cireng bagiku sudah biasa.. dan aku ingin bagikan resep nya ke kalian.. dan ini enak banget❤️❤️

20 pcs
1 jam
Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Bismillahirrahmanirrahim... Resep Yang keempat untuk #pekanposbarsawi . Dari dulu pengen banget nyoba resep sawi putih gulung. Akhirnya memberanikan diri bikin dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulilah.. tidak sesulit yang akan bayangin. Dan yang bikin gemes liat ekspresi krucil-krucilku pada penasaran pengen nyoba 😍. #cookpadindonesia #cookpaders #anies_kitchen

5 porsi
60 menit
Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Saya terbiasa mengolah sayur asem bening a la Sundanis. Sayur asem bening dan cemplung-cemplung. Kali ini, tergiur mencoba sayur asem daerah lain, Jakarta. Kebetulan saat berselancar di akun Cookpadnya Mbak Hesti yang memperoleh Cookies pekan ini, ada resepnya. Sekalian setor Cookies, ya, Mbak Hesti. Terimakasih inspirasinya. Enak juga ternyata. Penampakan kuahnya agak merah karena cabai yang dihaluskan. Tapi kesegaran dan asemnya ada, dan berpadu dengan pedas dan hangat sayurnya. Cocok menjadi teman sambal, ikan asin, tempe dan ikan goreng. Masyaa Allaah.. nikmatnya... *7-3-21 Source : Hesti Hauraa Yusuf https://cookpad.com/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=YbVQUSecq1oWnk3ij7h2zL3u&shared_at=1614990688 #Cookies_HestiHauraaYusuf #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1 jam 20 menit
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Karena di rumah masih ada stok alumunium foil saya coba gunakan utk bungkus pepes ikan. Walaupun rasanya lebih nikmat dg daun pisang, namun bisa dijadikan alternatif pilihan 😊 #pekanposbar #pekanposbarprotein #kampoengramadhan #KOPIJOS #cookpadcommunity_yogyakarta

3 orang
Pepes Udang

Pepes Udang

Karena habis kena masalah lambung, jadi menurunkan level menu pedes ke level sopan. Alhamdulillah habis makan pepes ini, perut aman. Justru nagih. Wkwkwk. Kata penduduk rumah, ini pepes beracun, krn bisa hipnotis tangan yg makan buat nyendok nasi terus2an 😄😅

3 orang
35 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Saya meyukai soto. Apalagi bila cuaca dingin atau badan sedang kurang bersahabat. Menikmati soto hanģat-hangat dengan segelas teh tubruk hangat. Masyaa Allah nikmatnya. Biasanya badan jadi keringatan dan menjadi enakan. Saya seringnya membuat soto yang bening. Kali ini ingin membuat yang versi santan. Terinspirasi dari Cookpader Baking With "Otang". Terimakasih, Mbak, inspirasinya, enak. Karena dirumah kami tidak terlalu suka santan yang kental jadi saya buat agak encer santannya. Disesuaikan selera saja ya. Sekalian setor challange dari Cocomtang dan Cookpad pekan ini, aneka olahan soto. *28-3-21 Source : Baking With "Otang" https://cookpad.com/id/resep/14781740-soto-tasik?invite_token=GZE7b5ATEdbpAiLsX7yyFk8U&shared_at=1616925116 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia

4 porsi
Pepes tahu sosis

Pepes tahu sosis

Sering goreng goreng kali ini kukus kukus, membuat pepes yang berbeda isi sosis, xixixi. Sumber : Dapur illy dengan modifikasi @cook_13595537 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Dapurilly #ArisanRecook_Dapurilly #GenkPeDa_Dapurilly #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek37

Pepes Ayam Kemangi (bumbu kuning tanpa santan)

Pepes Ayam Kemangi (bumbu kuning tanpa santan)

Sebelumnya pernah posting pepes, dulu versi santan tanpa kemangi, kali ni pakai bumbu kuning plus kemangi.. . Resep asli dari R. Bagusdiani 👉 https://cookpad.com/id/resep/2702942-pepes-ayam-kemangi-mudah-dan-praktis . Poto2ny agak lame gt d mo’on ma’ap #PejuangGoldenApron3

4 orang
2 jam
Sangu Haneut Endog Ceplok - fried egg

Sangu Haneut Endog Ceplok - fried egg

Telor ceplok yg lebih bisa berasa, gurih asin dan bawang putih goreng bercampur menjadi suas. Tidak perlu ditambah lauk lain lagi, dijamin kenyang

1 serving
5 mins
Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep

Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep

Source : erni affandi Kepengen ungkep ayam tp ada kremesan kaya serundeng. Yaudah nyoba ayam goreng lengkuas deh. Enduuullls. Cuuusssss

Nasi liwet teri nasi

Nasi liwet teri nasi

Saya coba masak nasi liwet menggunakan teknik tim alias masak lewat dandang

4 porsi
1,5 jam
MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)

MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)

Menu kali ini sepertinya tidak cocok untuk ibu² yg aliran no gula garam / harus 4* / dsb karena ikan keranjang cenderung berasa asin. Tetapi ikan keranjang bisa diganti menggunakan ikan yg lain/telur/ayam/tahu bahkan jamur. Bahan yg dimasukkan bisa divariasikan dg ditambah protein dan lemak sendiri.

20 menit
Tempe goreng lengkuas

Tempe goreng lengkuas

Source : sajian sedap (https://sajiansedap.grid.id/read/102463703/resep-tempe-goreng-lengkuas-enak-menu-sederhana-yang-selalu-dicari-keluarga)

Tumis Oncom Kacang Panjang Lezatto

Tumis Oncom Kacang Panjang Lezatto

Masak apa hari ini? Yuks kita masak sesuatu yang selalu bisa menghabiskan banyak nasi😂.. Tumis Oncom Kacang Panjang lezatto

1-4 org
Cimplung

Cimplung

Nemu resep unik.. dibilang perkedel bukan krn adonannya dikasi tepung sagu dan telur. Texturenya kalo masih panas luarnya garing dan dalamnya lembut. Tapi klo udah dingin jd ngga garing lagi cuma tetap enak kog moms.. Cobain yuk.. Source : Endang Pratiwi Author Depok #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatResep