Sayur asem

Dipos pada May 11, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli 1 plastik sayur asem isinya ga lengkap. Sesuai request suami untuk bikin sayur asem karena pernah makan yg sesuai seleranya. Padahal dulu ga suka. Akhirnya cobain resep ini yg paling masuk selera. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan #JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 Plastik sayur asem:
  2. Kacang panjang
  3. Labu
  4. Melinjo
  5. Daun melinjo
  6. Asam jawa
  7. potongan Jagung manis
  8. Pepaya muda (potong dan rebus dg garam, buang air spy ga pahit)
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdm garam
  12. 1/2 sdt Kaldu jamur
  13. Bumbu yg dihaluskan:
  14. 5 siung bw merah
  15. 5 siung bw putih
  16. 1/2 ptg terasi AB*
  17. 1 buah kemiri
  18. 5 buah Cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Siapkan semua bahan. Kupas labu, pepaya muda dan bersihkan semua sayur. Pepaya muda, labu dan melinjo sy rebus duluan dengan garam selama 5 menit (supaya ga pahit). Tiriskan
Sayur asem - Step 1
2
Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung. Setelah 5 menit, masukkan sayur labu, pepaya muda, melinjo. Rebus sampai empuk.
Sayur asem - Step 2
3
Masukkan bumbu yg dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam. Asam jawa geprek.
Sayur asem - Step 3
Sayur asem - Step 3
4
Terakhir masukkan kc.panjang dan daun melinjo.
Sayur asem - Step 4
5
Ambil asam jawa sekitar 3 biji, seduh dg air panas 2 sdm dan saring. Tuang ke sayur. Masukkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa). Matikan kompor dan sajikan.. πŸ˜‹
Sayur asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Krispi

Cireng Krispi

Seminggu ini lagi nggak dirumah terus Sedang perjalanan kesana kemari jadinya tak sempat membuat makanan yang memerlukan waktu lama hehe Jadilah bikin yang praktis ajaa Biasanya kalau bikin cireng itu di uleni dlu adonan tapiokanya kalau ini langsung bikin jadi praktiss deh Enak dimakan waktu hangat hangat dehhh Source @Dapur Mom Era #Cirenggorengkrispi #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
30 menit
Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Sabtu, 16.01.21 .. Bismillah, ikut menyemarakkan Semarak Clover yg kali ini penentu tema Mba Neti Yuliasari. Mba Neti mengajak kita menikmati kuliner ala kota hujan Bogor. Banyak sebenernya kuliner khas Bogor yg pengen saya bikin, tapi akhirnya mengurungkan niat karena bahan yg ga ada ditempat tinggal saya yaitu oncom. Dan sepertinya oncom salah satu bahan yg tidak bisa diskip jika ingin membuat Doclang, taoge goreng maupun laksa bogor. Ya sudahlah bikin yg bahan semua ada aja dan akhirnya saya membuat yg seger-seger "Asinan Buah Bogor". Untuk kuahnya jika suka bisa ditambahkan sedikit terasi dan gula merah. Tetapi pemakaian gula merah jangan terlalu banyak supaya warnanya tidak gelap. #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #GA_TheNextLevel #Week33 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_asinan

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Recook resep dari cikgu hes hidayat, mumpung di rumah punya stok oncom. di bawain ponakan dari jabar, secara di malang itu ga ada oncom 😁 Dan buka CP nya bunda hes, alhamdulillah ada resep nasi tutug oncom wah sangat2 kebetulan sekali 😍 Maaf kalo resep nya ga plek sama sekali, karena ada beberapa resep yg saya tambahkan cikgu πŸ™ Resep nya sangat menginspirasi sekali, dan membuat saya jadi kangen dgn jawa barat πŸ₯Ί Pas juga hari ini masak ayam serundeng, jadi cocok banget di santap dgn nasi tutug oncom yg pedas 🀀 Source : Hes Hidayat #PejuangGoldenApron3 #BromobarengHesHidayat #Bromocolam #ColamWaniJepret #KembalinyaGemesBund #cookpadcommunity_malang

Roti Bakar Bandung

Roti Bakar Bandung

Lupa setoran mingguan. akhirnya bikin ini aja. sebenernya lebih enak kalo ditambahain keju sama susu, tapi berhubung cumanada mesis yowess.. #PejuangGoldenApron3

Pepes Ayam Suwir

Pepes Ayam Suwir

Source : Fitri Sasmaya Beneran enak banget dan bikin nagih,, bisa lupa deh sama dietnya. Ah busui mah bebas ya. Hehe,, #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #citarasadarirumah #homemadeisbetter

Sayur Asem Manis Seger

Sayur Asem Manis Seger

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🀭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🀭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Baksun Bakwan Sunda alias (bala bala)

Baksun Bakwan Sunda alias (bala bala)

Karena tiap akhir bulan bingung mau ngemil apa trs buka kulkas tinggal ada wortel kol dan tauge. Yaudin ku buat baksun deh alias bakwan Sunda alias bala bala hehe, kenapa Sunda karena yang buat orang Sunda 🀣 *wkwkw paansih πŸ’’. SEMOGA BERMANFAAT ❀️

30 menit
Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Roti Bakar Bandung ala Rumahan

Sarapan pagi ini, makan roti bakar bandung ala rumahan ditemani teh hangat 😍. Mari makan😊 # GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia

Ikan Bawal Kecombrang Ngeunah

Ikan Bawal Kecombrang Ngeunah

Ini adalah menu kesukaan keluarga saya , dengan harumnya bunga kecombrang membuat semakin berselera & menambah kenikamatan memakannya #ComboNgabibita_Kecombrang #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
1 jam
Nasi liwet dori sambal matah

Nasi liwet dori sambal matah

Saya suka nasi liwet, dan saya juga suka tekstur ikan dori. Jadi saya coba mengkombinasikan dan ternyata hasilnya memuaskan.

8 orang
2 jam
Cireng Ranjau 🌢️πŸ₯Ÿ

Cireng Ranjau 🌢️πŸ₯Ÿ

Kelaperan tengah malem akhirnya bikin cireng aja sekalian buat nemenin mabar mobile legends. Ini resep ke-29 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masih seputar makanan khas Bogor.Seger2 berkuah dan yg pasti ngenyangin🀀,Yesss Mie Soto Bogor.Cus ke resep yuk Oiya diresep ini sy menggunakan "bumbu" bubuk yg sy buat sendiri agar aroma soto lbh keluar.Cengkeh,kayumanis,kapulaga,jinten disangrai ,lalu tumbuk hingga halus lalu disaring.tutup rapat dibotol kaca,siap digunakan kapan saja #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

5orang
60menit
Sayur asem pedas bumbu racik indofood (sayur asem)

Sayur asem pedas bumbu racik indofood (sayur asem)

Assalamualaikum,,, q mw membagi resep nih untuk membuat sayur asem.... wahhh sedap.... ini mang makanan kesukaan q jg, apalagi klw pedas... yummy😘😘😘

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

si kecil abis sakit jadi GTM, bener2 ga mau makan, mungkin bosan karena dimasakin sayur sop tiap hari πŸ˜‚ akhirnya nyobain masakin pesmol ikan, sebelum dikasih cabe dipisahin dulu buat anakku.. alhamdulillah doyan dan lahap 😊

4 orang
1 jam 30 menit
Empal/ Gepuk daging sapi

Empal/ Gepuk daging sapi

Lagi liburan gini, mager mau kemana-mana. Biar tidak kangen ingin jajan diluar, aku bikinin saja makanan pelengkap yaitu gepuk/empal ini. Ternyata anakku umur 1th juga suka. Krn empal ini bener2 lembut dan enak. #MasakSekeluarga #MasakItuMudah #PejuangGoldenApron3

5 orang
176. Pepes Udang

176. Pepes Udang

Tahun ini liburannya nanggung, jadi yg pada kerja, gak bisa lama2 santai dirumah. Hari minggu jg msh kena lembur πŸ˜…. Gak bisa lg ngrencanain liburan kemanaaa gitu, kyk tahun2 kemarin. Gpp.. Ini semua jg demi kebaikan kita tho. Jadi, kita cuma kumpul2 dirumah, masak2, makan2 sambil ngobrol. Kebetulan adek sy pintar sekali masak (klo sy lebih suka bikin kue yg manis, biar tetep manis πŸ˜†). Nah pas momen ini, kita masak pepesan udang, cucok sekali buat kumpul begini. Rasanya seperti mengenang masa lalu, jaman masih belum ada game online dan teman main kita adalah teman beneran πŸ˜‰πŸ˜‰β˜ΊοΈ. Hehehe...jd curhat 🀭. O ya, karena bumbunya sama, resep ini saya tulis sekalian aja yah, tp saya bagi 2. Satunya cuma udang aja, satunya pake tambahan tahu. Cus, bikin yuk .. #OlahanUdang #MasakSekeluarga

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Bismillah.. alhamdulillah bertemu lagi dengan goda TC yg kali ini spesial banget karena bulan ini paders ultah ke 4 tahun. Kali ini saya gandengan lagi dengan teman yg pernah seteam sebelumnya. Mb Anisatur Raihan. Pilihan resep nasi liwet yg super simpel karena cukup dengan magicom sudah dapat nasi liwet enak, dan sangat pas dimakan bareng-bareng. Laukpun bisa apa aja, hanya dengan tahu gorengpun sudah oke πŸ˜† sudah yaa ceritanyaa. Karena kami team mepet. Semoga paders makin jaya, makin kompak dan bermanfaat untuk ibu-ibu hebat disini.. aamiin #KitaSalingMenggoda #ForPadersFourYears #GA_TheNextLevel #GoDaTC_CicikAry #GoDaTC_AniversaryKompad #Komunitas_Paders #CookpadIndonesia

4-6 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Klo saya bikin sayur asem ga pake labu atau pepaya muda krn ga ada yg makan.

Seblak Cireng

Seblak Cireng

#PGA3Mingguke27 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta Look yummy banget apalagi suka peracian jadi nyobain siih bebikin seblak tapi dari cireng. ini serba dadakan karna lagi kepingin..

2 porsi
45 menit