Sayur asem

Dipos pada May 10, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klo saya bikin sayur asem ga pake labu atau pepaya muda krn ga ada yg makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 bungkus Sayur asem
  2. 2 bh cabe merah
  3. 4 bh bawang merah
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 sdt terasi
  6. 1 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Siangi sayur asem, cuci bersih, lalu ulek bahan bumbu
2
Didihkan air, masukin lbh dulu bumbu halus agar ga bau mentah dan boleh di tambah 1/2 bungkus bumbu racik sayur asem, masukin sayuran (sy masukin kacang panjang dan daun melinjo belakangan). Tambahkan garam dan gula secukupnya, cek rasa
3
Siapkan sayur bersama kawan2 nya, bisa ikan, ayam, ikan asin, lalapan dan sambal. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Laos

Ayam Laos

Ayam laos memang tak akan pernah salah. Apalagi ditambah sambal pencit sebelahnya. Mantaaps.

Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

inget jaman dulu yang sering botram (makan bersama) beralaskan daun sama nasi liwet dan ikan asin ditambah pencok kacang panjang hmmz sunda banget kayanya🀭 #BandungSilihAsaan_TahuTempe #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

3 Orang
30 Menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Bismillah...memasuki minggu ke -29 #PejuangGoldenApron3 (13/12/20). Berhubung lagi ada event masak sayur yg ijo royo royo, menu ini saya ikutkan ke #BandungSilihAsaan_Nyayur karena resep nemundi akun mba Nurul, yowes hisa untuk setor arisan #BandungArisanRecook4_NurulArt ternyata mb nurul juga recook dari mba Ambar..hahaha cucoklah sekalian untuk #JelajahResep begitulah kisah perjalanan cooking saya minggu ini bersama #CookpadCommunity_Bandung πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

2 orang
15 menit
190. Sego romeh (jawa) / tutug uyah (sunda)

190. Sego romeh (jawa) / tutug uyah (sunda)

Inspirasi resep : Binti Sae Saya buat Kolaborasi kuliner jadoel antara jawa dan sunda mau saya kasih nama nasi JaSund sebenernya tp g berani takut diomelin ama nenek moyang dr jawa & sunda πŸ˜‚..Aslinya klo di Jawa khususnya daerah tempat tinggal saya (Blora) dulu sego romeh diperuntukkan bagi anak2 yg susah makan, jadi dibuatkanlah sama mamaknya nasi panas baru mateng dicampur garam & kelapa parut..meski tdk ada lauk maupun sayur tp berhasil membuat anak lahap makan karena cita rasanya yg gurih. Nah kemarin lihat postingan mbak binti ternyata di Sunda juga ada lho namanya Tutug uyah gunanya jg sama biar anak2 yg susah makan jadi lahap makannya, hanya sedikit perbedaan dengan penyajian & penambahan kelapa parut..klo versi Sunda pakai nasi panas tinggal ditambah garam & dikepal2 (source: Binti Sae)..Alhamdulillah mengingatkan kembali memory yg mungkin terlupa dimasa sekarang.. semoga ada banyak lg yg msh melestarikan budaya lama..yuk menuju resep, saya sertakan jg resep tutug uyah dr mbak binti πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14250946-tutug-uyah?invite_token=q58vmo5vcpTAp5ubBcRhMKnT&shared_at=1609028609

2 anak
Pepes udang tahu

Pepes udang tahu

Ceritanya lagi ngidam nich mom,kalo beli dapat dikit kan....akhirnya masak sendiri biar lebih puas makannya😁

Sayur asem goreng

Sayur asem goreng

Bingung masak apa, trus keinget paksu yg heboh cerita klo dia pernah makan sayur asem tapi dikasih iga dan katanya enak.. cari2 di cookpad ternyata ada masakan ini πŸŽ‰ Ini pake resep dari akun cp Dapur Pronik (vifa) yg bumbunya komplit banget dan enak hasilnya πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #week26

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Tahu tempe slalu jadi menu harian lauk di rmh, hehhehe bosen di bikin menu gtu2 aja... goreng2 trs, disayur dll.... pengen yg simple aja... dipepes dksh kemangi.... deuhhh endulita.... asli enak bgt.... Papa asli Jabar suka lalapan, nurun ke mimi, jdi suka lalapan n trutama daun kemangi... kmrn anget2 mimi gadoin 1bks, hehehhee tester critanya tp kok hbs sebungkus, hahaha.... kalo bikin pepes slalu bumbunya dimedokin n rasa asin manisnya harus ditajemin ya... soalnya nanti kalo dikukus dia rasanya akan berkurang manis asinnya.... jd dinaikin 1 level di atas rata2 kt biasa masak.... itu sdkt tips dr mimi ya... oya pepes tahu ini bs disimpen di kulkas jg lo, jd bs buat lauk bsknya....

5 bungkus
Sambal Pecak (ngeunah)

Sambal Pecak (ngeunah)

Sambal Pecak ini bisa banget di temani dengan ikan goreng / tahu tempe. Pedes na nampol gaes..

5 menit
Ace tahu ala aku (khas sunda)

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Masakan ini murah dan simple banget bikinnya...

1 porsi
15 menit
#176 Es Oyen Bandung

#176 Es Oyen Bandung

Source: Achirul Octaviani https://cookpad.com/id/resep/11376819-es-oyen-bandung?invite_token=hBpMPi3XsTWv7mup5JXLyEjK&shared_at=1600614495 27.12.2020

1 cup
5 menit
Cimplung Kelapa

Cimplung Kelapa

Salah satu jajanan khas dr tempat tinggalku, Bumiayu Brebes. Selain dibikin dr singkong bisa jg dibikin dr kelapa muda.. yuk simak resep n cara bikinnya.. πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³

4 org
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur Asem beragam variasi isinya. Teman teman boleh pilih seadanya bahan di rumah. Tujuan rasanya adalah : campuran asam & manis. Yang perlu diperhatikan adalah urutan masuknya bahan ke kuah panas saat dimasak. Urutkan yang lebih keras masuk duluan, berangsur ke bahan yang lebih lunak. Bahan isi biasanya berkisar ini ( tidak semua harus dipakai, pilih saja beberapa sesuka hati) : . Jagung, belinjo . Kacang tanah, krai, nangka muda . Labu siam, kubis, kacang panjang, daun belinjo . Kangkung/ daun ubi jalar/ tomat, kecambah kedelai Bahan di atas sudah disusun berdasar urutan kekerasan/ masuknya bahan ke kuah panas.

5 orang
1 jam
214. Bajigur

214. Bajigur

Waaaaahhh... ketemu resep bajigur ala Bu Hes Hidayat... masyallah 😍😍😍 udah lama banget ga minum bajigur anget.. Semenjak hijrah dari Bekasi Ke Malang ga pernah lagi menikmati ini. udah Hampir 3 tahun 🀭🀭. pas bangeettttt Malang hujan teruusss dan lagi kangen minum bajigur, ketemu resep ini.. dan langsung eksekusi ☺️☺️☺️ wuuiihhh syahduuuuu.. kemaren ikut kelas Photography bareng Bu Hes.. walaupun ilmu food photography ku pas2an ✌️krn emang passion ku lebih ke Landscape.. tapi ku beranikan diri buat nyobain ilmu yang diajarin bu hes.. ☺️☺️☺️☺️ Makasi bu.. ilmu nyaaa.. hehehehee.. Dirumah pencahayaan kurang baik.. cuma ngandelin sinar matahari.. eeeh matahari nya malah malu2 meong.. πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ Ini pencahayaan nya diambil dari kiri dengan angle 45Β°pake kamera Handphone saja.. entah iya entah engga 45Β° ku cuma main feeling ✌️✌️✌️ dan foto nya di edit seadanya dengan aplikasi snapseed.. 🀭 ga sempat lagi uprek2 photoshop.. udah mepet waktuπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺ kemaren2 lupa terus mau recook ini. gegara kejar tayang sama kerjaan lain.. hihihiih.. Gomawo bu hes.. ilmu nyaa. 😘😘😘 Resep ini juga ku dedikasikan untuk #KembalinyaGemesBund semogaa sayaa saya satu yg terpilih... hehehehe.. aamiin.. πŸ™πŸ™ Bantu aamin kan yorobun. πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ™ˆ #BromoBarengHesHidayat #BromoColam #ColamWaniJepret #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke26

Risol Soto Mie Bogor

Risol Soto Mie Bogor

#Recook #AnekaSayuran #Risol #RisolSotoMie #RisolBogor #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #COBOY #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_id Recook : Andriana Endang Triningsih Semarak minggu ini di menangkan oleh mba Neti. Beliau menantang bikin olahan dari kota hujan Bogor. Kemarin rencana mau bikin soto mie dan sudah belanja dan siap eksekusi pertama bikin risol sotomie dulu biar lebih afdol dan aku recook dari resepnya mba Andriana yang cukup simpel ndak banyak bahan dan rasa mendekati aslinya di abang2 jual soto mie di bogor sana. Eh pas giliran mau masak sotomie badan ndak isa di ajak kompromi alias lg datang bln jd perut suka kram gtu. Alhasil sotomienya menyusul ya mba Neti. Bikin risolnya dulu semoga berkenanπŸ™πŸΌπŸ™πŸΌ

Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Sudah beberapa tahun ini tiap bikin sayur asem di rumah ya begini. Mungkin bukan selera orang kebanyakan karena saking sederhananya. Isinya cuma jagung manis sama labu siam. Tanpa kacang, melinjo dan yang lainnya, karena suka pegel2 klo makan ini 😁 Sebenarnya udah pernah posting juga di gallery saya. Berhubung ada pe-er olahan jagung manis jadi posting lagi. Karena juga ya memang cukup sering masak ini. Kali ini saya skip terasi di bumbu halusnya. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi yang mau mengurangi konsumsi kacang dan melinjo ya πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_OlahanJagung #PejuangGoldenApron3

1 panci
30 menit
Asinan Bogor Buah dan Sayur

Asinan Bogor Buah dan Sayur

Bismillaah, Minggu Ke-33 (Sabtu1, 16 Januari 2021). Satu lagi, makanan khas kota Bogor yang wajib dibeli saat saya jalan-jalan kesana, yaitu asinan Gedong Dalam. Duhh rasanya itu ngangenin πŸ’™. Biar ga ngiler kebawa mimpi, bikin sendiri aja deh. Dengan bahan seadanya di rumah, alhamdulillah tetep nikmat 😍. Kuah asinan nya, recook resepnya eyang Puji Winarni 😘. #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Sayur asem

Sayur asem

hai pak misua ngidam ni πŸ˜‚πŸ˜‚ malam malam minta sayur asem utk besok pagi katanya mesti uda ada kalau dia nya bangun tidur. eksekusi pagi2 dan waw.. katanya rasanya passs banget 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1jam
Pepes Ikan Nila/Mas

Pepes Ikan Nila/Mas

#GA_TheNextLevel Ingat belum setor minggu ini. Mumpung lagi pada ngumpul di rumah. Saya buatkan pepes ikan saja. Saya pakai campur ikan nila dan mas.

Pepes tahu gurih

Pepes tahu gurih

Menyatukan bahan2 sisa yang ada di kulkas 😁

4 porsi
1 jam